Le Malvestite

Psychiatric help => Le Malnutrite => Topic aperto da: purple - Febbraio 04, 2010, 04:10:44 pm

Titolo: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Febbraio 04, 2010, 04:10:44 pm
Dai la apro, così almeno scopro se c'è qualche altro dipendente come me ed inoltre può far compagnia alle altre discussioni culinarie di questa sezione.

Siete di quelli che non vivono senza espresso? Bevete solo americano? Fareste follie per la vostra tazza di tè gyokuro (http://en.wikipedia.org/wiki/Gyokuro)?

Raccontate tutto quello che volete, dalle manie nel mescolare lo zucchero alla ricetta del tè alla menta fatto in casa. Appropriatevi dell'angolo della caffeina. Anche perchè come si intuisce non sono granchè ad introdurre le discussioni.
Quasi tutto si risolve davanti ad una tazza di darjeeling, vediamo se parlarne ha lo stesso effetto di benessere che berlo.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Melisande - Febbraio 04, 2010, 04:18:00 pm
Io sono uscita dalla dipendenza da caffeina! Sì sì, fino al primo anno di università, quand'ero pendolare, arrivavo a berne più di dieci al giorno. Solo che a me il caffè proprio non fa impazzire, lo usavo per stare sveglia... ora, ogni tanto, mi concedo -linciatemi- un americano, o comunque un caffè lungo.
Sono molto più da tè ma ancora di più da infuso... se ci sono dentro le bacche di rosa selvatica è la fine, il barattolo (sì, certe cose le prendo in erboristeria) dura poco poco XD
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Kurama - Febbraio 04, 2010, 04:19:26 pm
Io sono per la cioccolata calda...posso partecipare lo stesso alla discussione? :)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Trent - Febbraio 04, 2010, 04:25:18 pm
evviva il thè caldo con i biscotti!
E' una delle poche cose che rende l' inverno sopportabile... e crea una bella atmosfera.
A me piace tantissimo il the nero al bergamotto del mercato equo e solidale, da qualche anno bevo solo quello... ha un profumo delizioso!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Crocs - Febbraio 04, 2010, 04:30:29 pm
Io adoro cappuccini, frappuccini, bicerin, caramel macchiato, insomma tutto ciò che preveda caffé e latte e altra roba insieme.
Sfortunatamente sia il caffé che il latte mi provocano dei devastanti, ehm, effetti collaterali e sono costretta a berli con molta parsimonia.
Per la stessa ragione devo centellinare la cioccolata calda, che pure adoro.

Insomma alla fine per forza di cose mi sono buttata su the e tisane!
Il classico English Breakfast è il mio preferito al mattino, ma anche il the verde alla menta, un miscuglio della Twinings con cocco e vaniglia, la mitica Serenil notte (meglio del valium  ;D ), la tisana con pesca e passion fruit...  :occhicuore:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Febbraio 04, 2010, 04:30:46 pm
Io sono arrivata a bere 6-7 caffè al giorno, ma era troppo per il mio fisico. E pensare che ho iniziato e berlo molto tardi, sui vent'anni, quando andare al bar è diventato l'unico modo per staccare da ore seduta al lavoro, in un ambiente per giunta silenzioso e dove c'è poca interazione. Quello della macchinetta l'ho sempre rifiutato, lo trovo disgustoso, piuttosto se non c'è altro da fare preferisco prendere il pur sempre discutibile latte in polvere che esce con dubbio colore da quegli aggeggi infernali.
Da un paio d'anni comunque di caffè ne bevo non più di 4-5 al giorno, da quando mi sono imposta di non consumarne dal tardo pomeriggio in poi. Se capita un caffè dopo cena è solo perchè mi serve caffeina per tenermi sveglia a lavorare.

Il tè lo bevo a metà pomeriggio e a volte la mattina. Mi piace il rito, la preparazione ed il tempo d'attesa dell'infusione. Amo quelli aromatizzati, ma non disdegno di assaporare i gusti puri. Insomma li provo tutti. Credo di essere una delle poche persone a cui non piace l'Earl Grey, ma amo assai il darjeeling in ogni sua versione.

Le tisane sono l'immancabile bevuta del dopo cena. Al momento rosa canina, frutti rossi e mandarino.

Kurama certo! E se hai una nuova ricetta per una bella tazza di cioccolata calda, fatti sotto e scrivila, che poi la si testa.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Febbraio 04, 2010, 04:34:34 pm
Io adoro cappuccini, frappuccini, bicerin, caramel macchiato, insomma tutto ciò che preveda caffé e latte e altra roba

Io invece bevo a malapena il cappuccino, solo perchè è goloso.
Latte e caffè riesco a fatica a mischiarli ed infatti se faccio colazione al bar solitamente devo ripetere più volte l'ordinazione perchè non si capacitano del fatto che io voglia un bicchiere di latte e un espresso rigorosamente separati. Che non bevo neanche insieme, per giunta. Il caffè fa da chiusura alla colazione vera e propria.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Febbraio 04, 2010, 04:36:51 pm
Io lovvo forever il thè nero. Se aromatizzato con qualche bel fiore o con mandorle e altre amenità varie, meglio. Ma anche il bianco è piacevole, all'orchidea è sublime.
Mentre odio, odio, odio il thè verde.

p.s. Crocs anche io adoro ciò che mescola latte caffè, ma per fortuna  :-\  non ho effetti collaterali, anzi, quando voglio averli per non esplodere, ne prendo due di fila.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Melisande - Febbraio 04, 2010, 04:38:12 pm
Ah, non mi ricordo il nome, comunque consiglio a tutti una specie di tè tisanoso africano all'arancia e cannella, non troppo speziato (non nausea, ecco) ma quanto scalda! Lo adoVo!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Crocs - Febbraio 04, 2010, 04:38:42 pm

p.s. Crocs anche io adoro ciò che mescola latte caffè, ma per fortuna  :-\  non ho effetti collaterali, anzi, quando voglio averli per non esplodere, ne prendo due di fila.

chi troppo e chi niente...  :-\
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Trent - Febbraio 04, 2010, 04:41:43 pm
la mitica Serenil notte (meglio del valium  ;D )

a te fa effetto? io non la sento proprio, mi sembra una brodaglia come altre  :( pensavo che il farmacista mi avesse fregato...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Febbraio 04, 2010, 04:48:37 pm
Ah, non mi ricordo il nome, comunque consiglio a tutti una specie di tè tisanoso africano all'arancia e cannella, non troppo speziato (non nausea, ecco) ma quanto scalda! Lo adoVo!

rooibos (detto anche tè rosso) aromatizzato?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Melisande - Febbraio 04, 2010, 04:53:01 pm
Quello! Azie purple^^
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Suppish Queen - Febbraio 04, 2010, 05:07:38 pm
Io amo alla follia il caffè, non potrei farne a meno. Alla mattina una tazza di caffelatte e una sigaretta: è il mio rito preferito, è il mio modo di iniziare la giornata (discutibile senz'altro, ma mi piace molto).
Purtroppo il caffè non riesco a prenderlo espresso se non in rari casi, deve almeno essere macchiato. E sfortunatamente ho una leggera intolleranza al lattosio, quindi sto sempre ben attenta a non prenderlo se non posso aver a disposizione un bagno entro breve.
Ciononostante il caffè alla mattina e dopo pranzo è un must, un piccolo rito quotidiano. Non ne bevo molto (una volta invece ne ingurigitavo quantità secondo me fuorilegge), ma non posso fare a meno di quei due momenti.
Se inoltre aggiungiamo il fatto che alza la mia pressione, che normalmente è paragonabile a quella di un morto, gli troviamo un'altra virtù ;)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Sir_Perceval - Febbraio 04, 2010, 05:14:30 pm
Allora, la mia è una drammatica testimonianza.

Ho iniziato a 15 anni e non ho più smesso. All'inizio era una tazzina ogni tanto, al momento siamo alla caraffa mattutina altrimenti non mi sveglio =)
In realtà consumo moltissima caffeina, e ultimamente ho scoperto il piacere del caffè americano e la sua utilità per lo studio, passando spesso e volentieri dal già citato Arnold, il malvastarbucks de noartri.

Quanto al tè, quand'ero piccolo era quella cosa da bere col limone quando stai male e da prosciugare a colpi di oro saiwa (inzuppatti in coppia) la mattina.
Da qualche anno lo sto decisamente riscoprendo, in particolare il Prince of Whales e una miscela che ho comprato a Barcellona (black tea, arancia essiccata, petali di rosa e violetta). Mi piace far bollire l'acqua, riempire l'uovo, mettere tutto nella teiera. Tutto questo mi permette di passare qualche pomeriggio piacevole con mia nonna a chiaccherare. E di sentirmi una vera sciura.

Quanto al dolcificante: siccome sono fissato, nel caffè non lo uso. Oppure metto il fruttosio.

E' grave, dottore?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Suppish Queen - Febbraio 04, 2010, 05:17:11 pm
Ho iniziato a 15 anni e non ho più smesso. All'inizio era una tazzina ogni tanto, al momento siamo alla caraffa mattutina altrimenti non mi sveglio =)

Ah sì, ho dimenticato anch'io di dire che la mia dose normale è una caraffa da quattro ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: vipero - Febbraio 04, 2010, 05:45:38 pm
Io mi faccio di caffè americano (sto finendo una scatolona di Maxwell House formato detersivo) e, se possibile, donuts al cioccolato.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Febbraio 04, 2010, 06:18:07 pm
Argh! Innanzitutto avete accorpato la più nobile bevanda del mondo con quell'ignobile brodaglia che sembra fatta col carbone, poi ho letto delle imprecisioni e dei pareri personali ma un po' assurdi.

Ora sono al lavoro e non posso, ma lunedì correggo le castronerie.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Febbraio 04, 2010, 06:21:43 pm
Allevi3MSC attendo le tue bacchettate  :frusta: (così magari apprendo le nozioni base per arrivare minimo tecnicamente preparata al corso di degustazione che se trovassi il tempo vorrei seguire).

Sui pareri personali, rassegnati  ;) (e soprattutto sul fatto che -parere personale- il caffè è buono).
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Ghismunda - Febbraio 04, 2010, 06:28:48 pm
The al mattino, un caffè a mezza giornata altrimenti non dormo :D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Sumire - Febbraio 04, 2010, 07:41:25 pm
Ho da poco scoperto una nuova frontiera della caffeina: l'infuso di erba mate. Amarina come una tisana, un po' più eccitante di un tè e meno di un caffè, senza i fastidiosi effetti collaterali che mi provoca quest'ultimo  :fischietta:  Me l'ha fatta scoprire un amico argentino, per loro il mate è un vero e proprio obbligo sociale! Devo dire che non è niente male, il problema è che ne posso bere dei litri senza accorgermene... e poi non dormo la notte!
Restando sul classico, adoro il buon vecchio Earl Grey: starei ore a sniffare il suo profumo! Il tè verde invece mi piace... sulle creme per il corpo  ::)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: DDRD(evotchka) - Febbraio 04, 2010, 07:52:43 pm
Ho da poco scoperto una nuova frontiera della caffeina: l'infuso di erba mate. Amarina come una tisana, un po' più eccitante di un tè e meno di un caffè, senza i fastidiosi effetti collaterali che mi provoca quest'ultimo  :fischietta:  Me l'ha fatta scoprire un amico argentino, per loro il mate è un vero e proprio obbligo sociale! Devo dire che non è niente male, il problema è che ne posso bere dei litri senza accorgermene... e poi non dormo la notte!
Restando sul classico, adoro il buon vecchio Earl Grey: starei ore a sniffare il suo profumo! Il tè verde invece mi piace... sulle creme per il corpo  ::)
cosa mi dici mai... è buonissimissimo allora? ne parlavano sempre in Mafalda e io mi chiedevo sempre che cavolaccio fosse... :D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: RoryLou - Febbraio 04, 2010, 08:19:57 pm
caffè tutta la vita.
esagero spessissimo, mi ha anche fatto venire la gastrite...ma lo amo  :D

sia l'espresso napulegno che quello ammeregano!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Sumire - Febbraio 04, 2010, 08:46:50 pm
cosa mi dici mai... è buonissimissimo allora? ne parlavano sempre in Mafalda e io mi chiedevo sempre che cavolaccio fosse... :D

In effetti Mafalda è un fumetto argentino, no? A quanto mi ha detto il mio amico, in Argentina (ma forse anche in altri paesi dell'America Latina) offrire un mate agli ospiti è una cosa scontata, un po' come da noi si chiede "lo vuoi un caffé?" quasi in automatico. Il bello è che lo bevono nell'apposita tazza (di legno mi dicono che è la più adatta) con una cannuccia apposita fornita di filtro che si chiama bombilla, e la tazza viene passata da una persona all'altra, che la sorseggia e poi la passa al vicino, aggiungendo a mano a mano altra acqua calda. Questa cosa mi piace molto, mi sembra un rituale di ospitalità e condivisione molto bello. La bevanda poi è buona, disseta e ha un buon profumo,   anche se, a differenza del tè, il mate non riesco a berlo senza zucchero, è un po' troppo amaro per me.
Qui in Italia si trova nei negozi equo-solidali, e anche l'apposito set tazza + bombilla (anche se farla con un comune filtro da té non cambia molto la sostanza... se mi sente il mio amico mi uccide!)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: DDRD(evotchka) - Febbraio 04, 2010, 08:49:48 pm
ahahah mi rimase sempre impresso quando mafalda prendeva in giro Felipe, lui:
(http://www.cartonionline.com/gif/CARTOON/mafalda/felipe.jpg)
perché diceva che aveva la testa a forma di teiera del Mate... ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: fedevì - Febbraio 04, 2010, 09:41:34 pm
Amante del caffè, rigorosamente amaro. Espresso, ristretto, macchiato, lungo, tedesco (o annacquato  :D); posso bere anche una moka da 4 tutta da sola.
Il tè mi piace ma non mi fa impazzire: buono il classico Earl Grey, quello noto come Prince of Wales, il Pai Mu Tan (bianco), mentre invece non apprezzo il tè verde (in Giappone ne ho assaggiato uno orribile, bleargh).
 
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Febbraio 04, 2010, 09:58:27 pm

Il caffè mi piace, ma non ne vado matta, anche se lo apprezzo molto con la panna e amo il cappuccino. Preferisco il tè: Earl Grey, English Breakfast, verde, al gelsomino, nero, bianco (quest'ultimo però lo trovo un po' insapore). Adoro il caffè d'orzo, che però in realtà non contiene caffeina. Mi piacciono le tisane, soprattutto questa (http://pompadour.it/it/prodotti/solubili/page:2) per la sera.

purple: uno dei personaggi di un romanzo di Banana Yoshimoto (ora non ricordo quale) ad un certo punto dice di non amare l'Earl Grey perchè 'sa di saponetta'.. non sei sola  :D

Una domanda per i sostenitori del tè: l'acqua la fate bollire o scaldare? Una mia amica mi ha detto che è meglio farla scaldare senza portarla ad ebollizione perchè le proprietà del tè si conservano meglio (o qualcosa del genere) e io ho sempre fatto così, anche perchè mi scoccio ad aspettare che si raffreddi  :-[ Però vorrei sentire anche altri pareri.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Sumire - Febbraio 04, 2010, 10:02:42 pm



Una domanda per i sostenitori del tè: l'acqua la fate bollire o scaldare? Una mia amica mi ha detto che è meglio farla scaldare senza portarla ad ebollizione perchè le proprietà del tè si conservano meglio (o qualcosa del genere) e io ho sempre fatto così, anche perchè se non mi scoccio ad aspettare che si raffreddi  :-[ Però vorrei sentire anche altri pareri.
In tutte le confezioni di tè c'è scritto che non si deve far bollire, quindi direi che è così  ;D anche se non so il perché (a parte il fatto che l'acqua bollita nei pentolini metallici ha un cattivo sapore IMHO)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Melisande - Febbraio 04, 2010, 10:03:41 pm
Io la faccio scaldare e non bollire per lo stesso tuo motivo^^ Sennò poi mi ustioni lingua ed esofago!
Però mi erano giunte voci secondo cui acqua non bollente fa un tè migliore, soprattutto se si usa la bustina (cosa che io non faccio quasi mai) perché non la fa gonfiare e quindi infonde meglio.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: DDRD(evotchka) - Febbraio 04, 2010, 10:04:56 pm
mah, mio padre, che non può bere il latte e quindi è un super esperto di solo tè, lo fa  bollire proprio.
il mio ragazzo, un altro estimatore del tè lo fa come? con l'acqua calda dal rubinetto! :-X bah.

un the molto buono è quello che trovate in Polonia, non dico in senso di the, dico proprio come rito, ecc ecc. la sera in genere non si mangia la cena normale, si mangiano piccoli dolcetti accompagnati dal the di tutti i tipi.
L'UNICA COSA: NON PROVATE IL CAFFE' IN POLONIA;FA SCHIFO!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Melisande - Febbraio 04, 2010, 10:08:10 pm
Il caffè peggiore mai bevuto è quello inglese... (e dire che a me l'americano piace!) credo dipenda anche dal tipo di "caffettiera" che usano. Da piccola ricordo che mio papà andò in crisi mistica mentre, in una lussuosissima sala da caffè in un bell'albergo in Scozia, la cameriera gli versò una buona dose di brodaglia nera incandescende proprio sui cosiddetti (caffettiera avvitata male). Divenne di un bel viola, incerto se urlare e sbracciarsi o se soffrire in silenzio.
Da quel momento lui il caffè all'estero non l'ha mai più bevuto XD
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Febbraio 04, 2010, 10:10:40 pm
Io l'acqua la faccio quasi bollire o se me la scordo nel pentolino o nel bollitore ed arriva ad ebollizione lascio trascorrere qualche minuto prima di immergere le foglie.
Immagino che la temperatura vada regolata anche in base alla tipologia di tè, al pari del tempo di infusione, ma qua ci vogliono degli "esperti per dare le esatte coordinate.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Febbraio 04, 2010, 10:12:38 pm

Ok, speriamo che poi Allevi possa illuminarci  :)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: DDRD(evotchka) - Febbraio 04, 2010, 10:13:18 pm
con cosa facevano il tè in russia e altri paesi comunisti? con delle orribili spiraline a incandescenza da immergere nel liquido. che schifo..
mo' se avessi il libro sul design nella ddr sottomano vi scansirei 'sto obbrobrio...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Febbraio 04, 2010, 10:18:58 pm

Immagino che la temperatura vada regolata anche in base alla tipologia di tè, al pari del tempo di infusione, ma qua ci vogliono degli "esperti per dare le esatte coordinate.
non so gli altri the, ma l'acqua del the verde non va portata a ebollizione ma a 70-80 gradi max. Lo so perchè per un periodo ho provato a consumarlo, ma faceva troppo schifo e ho desistito. Il più schifoso è il gunpowder, sa di polvere da sparo (deh)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: fedevì - Febbraio 04, 2010, 10:20:37 pm
con cosa facevano il tè in russia e altri paesi comunisti? con delle orribili spiraline a incandescenza da immergere nel liquido. che schifo..
mo' se avessi il libro sul design nella ddr sottomano vi scansirei 'sto obbrobrio...

Oddio, forse ho capito. Al museo della DDR a Berlino mi sembra che ce n'era una in esposizione...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Febbraio 04, 2010, 10:21:34 pm
Citazione da: NuovaCarne
Il più schifoso è il gunpowder, sa di polvere da sparo (deh)

in nomen omen  :predica:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: DDRD(evotchka) - Febbraio 04, 2010, 10:22:23 pm
Ma stracazzo, ma solo a me piace il the verde? :'(
fede, sì, credo che stiamo parlando della stessa cosa. ogni famiglia ne aveva due o tre. forse questa barbara usanza di fare il te con l'acqua calda del rubi deriva dalla stessa radice.. :'( :sgratsgrat:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Melisande - Febbraio 04, 2010, 10:28:11 pm
No no, a me piace un casino, ma rigorosamente senza zucchero o quasi! Ce n'è uno che ho trovato a volte alla Lidl, freddo, con l'etichetta in cinese, che è buonissimo!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Febbraio 04, 2010, 10:33:04 pm
Ma stracazzo, ma solo a me piace il the verde? :'(

beh non sono tutti tragici come il gunpowder, il darjeeling verde non è del tutto imbevibile, anche se it's not my cup of tea  ;D


No no, a me piace un casino, ma rigorosamente senza zucchero o quasi! Ce n'è uno che ho trovato a volte alla Lidl, freddo, con l'etichetta in cinese, che è buonissimo!
io alla Lidl prendo un infuso che è un misto di karkadè e frutti vari.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: DDRD(evotchka) - Febbraio 04, 2010, 10:34:44 pm
 Meli: meno male!;D
pensa che mi piace anche come profumo. ;)
stavo pensando che io il te normale, quello nero, lo odio. io amo quelle porcate alla melissa, al mirtillo, alla vaniglia ma solo rigorosamente Twinings. avete presente?
il top del top è il tè allo zenzero, nessuno l'ha ancora tirato fuori? è delizioso. è anche quello di rosa canina è buono!
adesso lunedì arriva Allevi e mi maciulla, e poi offirià le mie spoglie al dio dell'Orange Pekoe. snob. ;D :D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Febbraio 04, 2010, 10:43:03 pm

A me piace il tè verde (pure il Gunpowder).

DDR: e che fine hanno fatto tutti quei bei samovar che spuntano ovunque nei vecchi romanzi russi?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Febbraio 04, 2010, 10:43:35 pm
Il darjeeling verde è bevibile, ma quello nero lo supera di gran lunga, al mio palato.

Ultimamente mi sconfinfera parecchio il rooibos, che non è propriamente tè (son due tipi di pianta diversi), ma mi piace di più nel caso lo beva a temperatura ambiente.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: fedevì - Febbraio 04, 2010, 10:44:58 pm
I tè aromatizzati in modo eccessivo mi sembrano dei troiai, al palato  :-[

...ma la cioccolata calda con i marshmallow alla menta?  :bleah:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: DDRD(evotchka) - Febbraio 04, 2010, 10:47:16 pm

A me piace il tè verde (pure il Gunpowder).

DDR: e che fine hanno fatto tutti quei bei samovar che spuntano ovunque nei vecchi romanzi russi?
uh, roba da ricchi, da giorno di festa! :D a quei tempacci grami non sempre si aveva il gas quindi la spiralina era molto pratica in quanto andava ad elettricità.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: DDRD(evotchka) - Febbraio 04, 2010, 10:48:30 pm
Il darjeeling verde è bevibile, ma quello nero lo supera di gran lunga, al mio palato.

Ultimamente mi sconfinfera parecchio il rooibos, che non è propriamente tè (son due tipi di pianta diversi), ma mi piace di più nel caso lo beva a temperatura ambiente.
ooooh! mi inchino!
(è una vera e propria droga, io lo trovo solo dalla germania. 8) :sisisii:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Febbraio 04, 2010, 10:53:57 pm
Di solito lo trovo in erboristeria o in una catena di negozi di tè ed infusi che ha un punto vendita anche a Padova.
Ma devo dire che sotto l'altro nome di tè rosso ha fatto qualche sporadica apparizione anche al supermercato Alip** vicino a casa mia.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: LouLou - Febbraio 04, 2010, 11:09:23 pm
Ho da poco scoperto una nuova frontiera della caffeina: l'infuso di erba mate. Amarina come una tisana, un po' più eccitante di un tè e meno di un caffè, senza i fastidiosi effetti collaterali che mi provoca quest'ultimo  :fischietta:  Me l'ha fatta scoprire un amico argentino, per loro il mate è un vero e proprio obbligo sociale! Devo dire che non è niente male, il problema è che ne posso bere dei litri senza accorgermene... e poi non dormo la notte!
Restando sul classico, adoro il buon vecchio Earl Grey: starei ore a sniffare il suo profumo! Il tè verde invece mi piace... sulle creme per il corpo  ::)

da ragazzina (appassionata di romanzi sudamericani) avrei dato l' impossibile per provare il mate  :sbav:
ma probabilmente non mi sarebbe piaciuto: io non riesco a bere nessun tipo di infuso, tisana, tè...mi si chiude lo stomaco, come se cercassi di bere acqua calda.
e me ne dolgo tantissimo, perché la salutista che c' è in me vorebbe sperimentare infiniti tipi di tisane e la golosa soffre ogni volta che passo davanti a un negozio fornitissimo (e penso piuttosto famoso) di tè che ho quasi dietro casa.
a natale presi del tè turco alla mela per regalarlo: il sacchettino mi ha profumato il salotto per giorni  :occhicuore:

quindi solo caffé, tanto, ma quasi esclusivamente la mattina (e devono pure portarmelo al letto).

Ma il mate è dannoso? lo lessi una volta quando ancora ero fissata con il volerlo provare, poi però non mi sono informata ulteriormente  ???
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Crocs - Febbraio 05, 2010, 09:04:16 am
con cosa facevano il tè in russia e altri paesi comunisti? con delle orribili spiraline a incandescenza da immergere nel liquido. che schifo..
mo' se avessi il libro sul design nella ddr sottomano vi scansirei 'sto obbrobrio...

Non ho capito la differenza con una semplice bollitore...  :sgratsgrat:


Trent
: io adoro la Serenil notte! Non ti dà proprio l'abbiocco però ti fa dormire bene tutta la notte!

Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: DDRD(evotchka) - Febbraio 05, 2010, 09:11:45 am
il bollitore è un contenitore, mentre questo è un coso a immersione, per di più che va ad elettricità. c'è questa uhm, vediamo, come potrei chiamarla, serpentina arzigogolata (in alcuni modelli no, vabbé) che è piuttosto difficile da pulire...  la immergi direttamente nell'acqua e a volte veniva usata per scaldare anche il latte e il the già fatto. non so a me fa senso... :-[
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Kurama - Febbraio 05, 2010, 12:46:42 pm

purple: uno dei personaggi di un romanzo di Banana Yoshimoto (ora non ricordo quale) ad un certo punto dice di non amare l'Earl Grey perchè 'sa di saponetta'.. non sei sola  :D

Il romanzo citato è Kitchen :) !
Tornando IT,io vado matta per la cioccolata calda(che ho provato in quasi tutti i gusti possibili e immaginabili XD ) e per il cappuccino,mentre il tè non mi piace proprio,così come il caffè e,stranamente,il latte senza nulla dentro.Quando avevo 15 o 16 anni andavo in una teieria con alcune amiche fissate per il tè.Beh,dopo aver provato dei tè indiani così così e un tè giapponese rivoltante,ogni volta che andavamo là ordinavo una cioccolata calda con panna con biscottini oppure un frappè!Sono sempre stata particolare,lo so... :)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: vipero - Febbraio 05, 2010, 01:01:51 pm
Ma il mate è dannoso? lo lessi una volta quando ancora ero fissata con il volerlo provare, poi però non mi sono informata ulteriormente  ???
sì, ti fa assumere le sembianze di Maradona.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: RoryLou - Febbraio 05, 2010, 01:12:38 pm
Oh mi sto perdendo nelle meraviglie del the!
amo il gunpowder, quello al gelsomino, il the verde e quello al bergamotto  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: LouLou - Febbraio 05, 2010, 01:39:08 pm
Ma il mate è dannoso? lo lessi una volta quando ancora ero fissata con il volerlo provare, poi però non mi sono informata ulteriormente  ???
sì, ti fa assumere le sembianze di Maradona.

 :rotfl: :rotfl: :rotfl:

ehmm, no, avevo letto che era legato a patologie gravi dell' apparato digerente  :sisisi:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Crocs - Febbraio 05, 2010, 01:58:55 pm
il bollitore è un contenitore, mentre questo è un coso a immersione, per di più che va ad elettricità. c'è questa uhm, vediamo, come potrei chiamarla, serpentina arzigogolata (in alcuni modelli no, vabbé) che è piuttosto difficile da pulire...  la immergi direttamente nell'acqua e a volte veniva usata per scaldare anche il latte e il the già fatto. non so a me fa senso... :-[

Non vorrei scioccarti, ma i bollitori elettrici contengono proprio una spirale come questa.
E confermo, è difficile da pulire.
Però c'è da dire che nel bollitore entra in contatto solo con l'acqua, che per di più va a 100 gradi.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cri golden brown - Febbraio 05, 2010, 02:19:35 pm
il caffe?? :bleah: :bleah: ok, ora verrò insultata ma, paradossalmente, mi fa venire sonno! :)
se devo stare sveglia tutta notte per studiare(è l'unico caso in cui mi servo di bevande eccitanti) bevo un bicchiere di the e non mi riaddormento più fino al pomeriggio dopo!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: DDRD(evotchka) - Febbraio 05, 2010, 02:23:40 pm
il caffe?? :bleah: :bleah: ok, ora verrò insultata ma, paradossalmente, mi fa venire sonno! :)
se devo stare sveglia tutta notte per studiare(è l'unico caso in cui mi servo di bevande eccitanti) bevo un bicchiere di the e non mi riaddormento più fino al pomeriggio dopo!
ah, ma sono in buona compagnia! :D neanche a me piace. e comunque, quello che dici tu forse è proprio un effetto paradosso della caffeina. :sgratsgrat:
ne bevevi tanto? perché per esempio mio zio è arrivato a un punto che ne beveva talmente tanti che dormiva di più! :o :o :o :o
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cri golden brown - Febbraio 05, 2010, 02:28:48 pm
il caffe?? :bleah: :bleah: ok, ora verrò insultata ma, paradossalmente, mi fa venire sonno! :)
se devo stare sveglia tutta notte per studiare(è l'unico caso in cui mi servo di bevande eccitanti) bevo un bicchiere di the e non mi riaddormento più fino al pomeriggio dopo!
ah, ma sono in buona compagnia! :D neanche a me piace. e comunque, quello che dici tu forse è proprio un effetto paradosso della caffeina. :sgratsgrat:
ne bevevi tanto? perché per esempio mio zio è arrivato a un punto che ne beveva talmente tanti che dormiva di più! :o :o :o :o

neanche tanto sai?al massimo tre tazzine al giorno per circa un mese e li bevevo tutti e tre tra pranzo e sera, quindi in teoria doveva farmi l'effetto opposto!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Febbraio 05, 2010, 10:09:14 pm
Come ho già scritto sul sito delle preferenze, adoro i tè aromatizzati, le selezioni speciali di tè particolari, provo tutto senza remore. Adoro il rito del tè, la preparazione, assaporarlo, mi rilassa e distende la mente. Non ho mai notato effetti sul sonno, ma è anche vero che non lo prendo sempre. Se avessi un bollitore elettrico ne berrei molto di più.
Per quanto riguarda il caffè, vado pazza per tutto quel che comprende il miscuglio di caffè con panna, o gelato, o caffè shakerato, ma per il caffè espresso no. Lo prendo proprio quando c'ho sonno, e so che non posso dormire perchè magari sto fuori Ecco, in quel caso è utile.
Le cioccolate calde le adoro, amo il cacao sia per gli utilizzi di bevande che sotto forma di tavolette di cioccolato.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Sumire - Febbraio 05, 2010, 11:28:22 pm
Ma il mate è dannoso? lo lessi una volta quando ancora ero fissata con il volerlo provare, poi però non mi sono informata ulteriormente  ???
sì, ti fa assumere le sembianze di Maradona.

 :rotfl: :rotfl: :rotfl:

ehmm, no, avevo letto che era legato a patologie gravi dell' apparato digerente  :sisisi:
Urka,  :o adesso mi informo. Io sapevo che al massimo fa venire un po' di cagotto se si esagera...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Alice - Febbraio 05, 2010, 11:55:50 pm
Il caffè non riesco proprio a berlo..sono decisamente un tipo da tè:tè verde,tè alla menta,tè alla vaniglia,ma alla fine il mio preferito resta l'earl grey.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Sumire - Febbraio 06, 2010, 12:05:08 am

a natale presi del tè turco alla mela per regalarlo: il sacchettino mi ha profumato il salotto per giorni  :occhicuore:

Buono il tè alla mela turco!  :occhicuore: Bevuto caldissimo d'estate rinfresca che è un piacere. Non lo trovo mai in vendita però
Il caffè non riesco proprio a berlo..sono decisamente un tipo da tè:tè verde,tè alla menta,tè alla vaniglia,ma alla fine il mio preferito resta l'earl grey.

L'earl grey miete molti consensi vedo  ;)  Oggi ho comprato un tè verde al gelsomino, vi saprò dire se il sapore è buono come il profumo...
A proposito di bollire/non bollire l'acqua del tè: quando ho fretta la mattina metto la tazza piena d'acqua nel microonde a potenza massima per circa 1 minuto e mi esce alla temperatura ideale... dite che ai puristi piacerebbe questo metodo?  ::)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Alice - Febbraio 06, 2010, 12:12:22 am

L'earl grey miete molti consensi vedo  ;)  Oggi ho comprato un tè verde al gelsomino, vi saprò dire se il sapore è buono come il profumo...
A proposito di bollire/non bollire l'acqua del tè: quando ho fretta la mattina metto la tazza piena d'acqua nel microonde a potenza massima per circa 1 minuto e mi esce alla temperatura ideale... dite che ai puristi piacerebbe questo metodo?  ::)
[/quote]
faccio anch'io così..buono il tè verde al gelsomino!
scusate ho sbagliato a quotare :-[
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Kurama - Febbraio 06, 2010, 12:20:44 am

[/quote]


A proposito di bollire/non bollire l'acqua del tè: quando ho fretta la mattina metto la tazza piena d'acqua nel microonde a potenza massima per circa 1 minuto e mi esce alla temperatura ideale... dite che ai puristi piacerebbe questo metodo?  ::)
[/quote]
Una ragazza che conosco faceva così e diceva che usciva proprio bene...Mica sei tu? ;)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Febbraio 06, 2010, 01:13:35 am
metto la tazza piena d'acqua nel microonde a potenza massima per circa 1 minuto e mi esce alla temperatura ideale... dite che ai puristi piacerebbe questo metodo?  ::)

 :frusta:

No, no, no, non si fa!  :)

Vabbè, rileggendo ho colto l'ironia. Ciao cri, si vede che hai dormito solo tre ore!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: LouLou - Febbraio 06, 2010, 04:51:17 am
ah, ecco, a proposito del Mate ho trovato questo che è molto interessante

http://www.naturvitae.com/IT/ERBE/Yerba_Mate.php

ammazza quante proprietà ha  ;D

ecco, la cosa che mi ricordavo di aver letto era il suo essere stato messo in relazione con l' elevata incidenza di tumori
all' esofago e alla bocca delle popolazioni che tradizionalmente lo usano  :gattoincazzoso:
però a quanto pare si può stare tranquilli  ;) , qui leggo che il rischio è legato all' abuso e all' abitudine di berlo eccessivamente bollente
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Sumire - Febbraio 06, 2010, 09:06:04 am
Una ragazza che conosco faceva così e diceva che usciva proprio bene...Mica sei tu? ;)
No, io l'ho confessato solo a voi  ;)

metto la tazza piena d'acqua nel microonde a potenza massima per circa 1 minuto e mi esce alla temperatura ideale... dite che ai puristi piacerebbe questo metodo?  ::)

 :frusta:
No, no, no, non si fa!  :)
Vabbè, rileggendo ho colto l'ironia. Ciao cri, si vede che hai dormito solo tre ore!
Ironia, quale ironia ?  ::)

ah, ecco, a proposito del Mate ho trovato questo che è molto interessante
Grazie cristina ! Uau, aiuta anche a perdere peso  :occhicuore:
Stamattina ho provato il tè al gelsomino (in bustine), mi è piaciuto più l'odore che il sapore, che pure non è male ma un po' troppo dolce. Mi sa che lo userò per profumare la casa appendendo bustine qua e là  8)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Febbraio 06, 2010, 10:15:38 am
ecco, la cosa che mi ricordavo di aver letto era il suo essere stato messo in relazione con l' elevata incidenza di tumori
all' esofago e alla bocca delle popolazioni che tradizionalmente lo usano  :gattoincazzoso:
però a quanto pare si può stare tranquilli  ;) , qui leggo che il rischio è legato all' abuso e all' abitudine di berlo eccessivamente bollente
una volta avevo letto che in Giappone c'è una elevata incidenza di cancro allo stomaco e all'esofago a causa dell'abitudine di mangiare minestre bollenti (come il ramen), che i giapponesi non contenti accompagnano con birra ghiacciata (povero esofago insomma).

Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Chopper - Febbraio 06, 2010, 11:20:16 am
ecco, la cosa che mi ricordavo di aver letto era il suo essere stato messo in relazione con l' elevata incidenza di tumori
all' esofago e alla bocca delle popolazioni che tradizionalmente lo usano  :gattoincazzoso:
però a quanto pare si può stare tranquilli  ;) , qui leggo che il rischio è legato all' abuso e all' abitudine di berlo eccessivamente bollente
una volta avevo letto che in Giappone c'è una elevata incidenza di cancro allo stomaco e all'esofago a causa dell'abitudine di mangiare minestre bollenti (come il ramen), che i giapponesi non contenti accompagnano con birra ghiacciata (povero esofago insomma).



verissimo.  o anche acqua, ma sempre ghiacciata. Allora a me piace moltissimo il caffè, molto più l'espresso della moka, e lo prendo rigorosamente amaro. Mi piace anche il caffelatte la mattina ma devo avere il bagno a non più di 5 m di distanza nell'istante in cui lo finisco. :-)
Sono un amante del tè, specialmente del classico english breakfast per capirsi, anche se non disdegno l'earl grey. Di tè verde mi hanno portato dei conocenti dal giappone quello liofilizzato, che gli autoctoni si portanosempre dietro con una bottiglia d'acqua e bevono di continuo nel corso della giornata... sinceramente (quello lì, liofilizzato e freddo) non sa di una benemerita. In ocmpenso è viscido che sembra di bere quei cosi verdi che si formano sopra gli stagni. :-P
Il mio lusso al bar è prendere il marocchino, che secondo me è veramente trooppo godurioso. ;-)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: la...zara - Febbraio 06, 2010, 11:38:06 am
io sono caffeino dipendente, ne berrei a litri.
Vi dico solo che al mattino mi faccio una moka da 3 solo per me
Mi piacciono le miscele, possibilmente equosolidali, che mi pare abbiano un aroma molto + morbido e soprattutto senza quel retrogusto acre che spesso mi è capitato di sentire...
Al bar, se c'è l'Illy sono felice come una pasqua :D. E' buonissimo
riguardo i té (tea, the... ????) mi piace un sacco il gunpownder, il the verde, e da istambul mi hanno appena portato quello alla mela verde, che non ho ancora avuto il coraggio di assaggiare a dire il vero :)
E poi vorrei una volta o l'altra andare in una vera sala da the inglese e strafogarmi di quei meravigliosi pasticcini...

ggggggghhhhhhhhhhh (da leggersi come lo sbavo di Homer J. Simpson)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Febbraio 06, 2010, 01:43:17 pm

Una volta vorrei provare il caffè americano (mi sa che ne avevo già parlato in un altro topic, scusate se mi ripeto).. però alla mattina presto, altrimenti temo che non dormirei per tre giorni.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: elfofemmina - Febbraio 06, 2010, 02:08:52 pm

Una volta vorrei provare il caffè americano (mi sa che ne avevo già parlato in un altro topic, scusate se mi ripeto).. però alla mattina presto, altrimenti temo che non dormirei per tre giorni.

i miei tornati da NY hanno comprato uno di quegli aggeggi infernali per farselo in casa e ora praticamente non bevono altro  :bleah:

per quanto mi riguarda decisamente tè, il caffè lo bevo solo per necessità e di solito macchiato.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Al - Febbraio 06, 2010, 02:16:28 pm
Io sono tanto Nespresso addicted che ogni tanto mi chiama Clooney per farmi approvare le sceneggiature degli spot. Però lo bevo senza niente, né latte, né zucchero: "Perché mentirsi anche sul caffè?" (cit.)

Il caffè americano non mi fa impazzire, quello tedesco invece non riesco proprio a berlo.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Febbraio 06, 2010, 02:17:52 pm

Io vorrei provare il caffè americano giusto per curiosità.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: LouLou - Febbraio 06, 2010, 02:30:12 pm
una volta avevo letto che in Giappone c'è una elevata incidenza di cancro allo stomaco e all'esofago a causa dell'abitudine di mangiare minestre bollenti (come il ramen), che i giapponesi non contenti accompagnano con birra ghiacciata (povero esofago insomma).

questo è un particolare molto interessante  :o, grazie per l' informazione!
(avevo letto anche io che i Giapponesi sono tra le popolazioni più a rischio per il cancro allo stomaco, però non ero riuscita a capire quali fossero i fattori predisponenti)

Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Gösta B. - Febbraio 06, 2010, 03:25:49 pm

Una volta vorrei provare il caffè americano (mi sa che ne avevo già parlato in un altro topic, scusate se mi ripeto).. però alla mattina presto, altrimenti temo che non dormirei per tre giorni.

i miei tornati da NY hanno comprato uno di quegli aggeggi infernali per farselo in casa e ora praticamente non bevono altro  :bleah:


Io ho volontariamente comprato l'aggeggio infernale! ;D
Diventa una droga, non fai altro che tenerlo acceso e produrre litri e litri di caffé... Diciamo che certamente non é caffé da intenditori, ma io non lo sono! Ne bevo solo per affrontare lunghe nottate sui libri ( :-\)

Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Suppish Queen - Febbraio 06, 2010, 03:30:35 pm
Questo caffè americano devo comprarlo anch'io. Ormai il caffè normale non mi fa nessun effetto. Cioè, se alla mattina non lo bevo sembro uno zombie per l'intera giornata, ma posso berne litri che non mi rende più sveglia.
Secondo voi questi aggeggini infernali si trovano pure qui in Italia?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: LouLou - Febbraio 06, 2010, 03:32:31 pm
Questo caffè americano devo comprarlo anch'io. Ormai il caffè normale non mi fa nessun effetto. Cioè, se alla mattina non lo bevo sembro uno zombie per l'intera giornata, ma posso berne litri che non mi rende più sveglia.
Secondo voi questi aggeggini infernali si trovano pure qui in Italia?

sì, mio zio l' ha regalato a mia cugina per Natale e l' ha comprato tranquillamente in un negozio.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: elfofemmina - Febbraio 06, 2010, 04:24:23 pm
sì sì, alla Coppe si trovano facilmente. Ma sei sicura di volerlo fare? Io quasi preferisco il gusto di big bubble sciolta della redbull.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Suppish Queen - Febbraio 06, 2010, 04:32:17 pm
sì sì, alla Coppe si trovano facilmente. Ma sei sicura di volerlo fare? Io quasi preferisco il gusto di big bubble sciolta della redbull.

E' più per necessità che non per piacere. Il caffè dopo pranzo ormai non mi risveglia più, e finché non devo fare nulla d'importante la cosa mi è indifferente, ma quando devo studiare non posso permettermi di arrivare alla fine della frase ed essermi scordata l'inizio. Per questo sto cercando qualcosa che mi dia la lucidità che mi abbandona dopo pranzo e non mi ritorna fino a dopo aver cenato.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: LouLou - Febbraio 06, 2010, 04:41:18 pm
mai provato il guaranà  :P ?
io lo prendevo saltuariamente taaaanti anni fa: un cucchiaio a colazione. mi dava una lucidità mentale unica e molta energia.
però se stai attraversando un periodo in cui fatica a dormire, a rilassarti, oppure ci sono delle situazioni che ti generano molto ansia lascia stare...in questi frangenti, a me faceva un brutto effetto  :'(
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Suppish Queen - Febbraio 06, 2010, 04:52:31 pm
mai provato il guaranà  :P ?
io lo prendevo saltuariamente taaaanti anni fa: un cucchiaio a colazione. mi dava una lucidità mentale unica e molta energia.
però se stai attraversando un periodo in cui fatica a dormire, a rilassarti, oppure ci sono delle situazioni che ti generano molto ansia lascia stare...in questi frangenti, a me faceva un brutto effetto  :'(

Mh ok. Sono già nevrotica e insonne di mio. Però devo trovare una soluzione. Sono convinta che il mio orologio biologico l'abbiano costruito in Giappone, vivo con un jetlag intrinseco.
Però terrò per buono il consiglio, si compra in farmacia o in erboristeria?

Poi chiudo l'OT, giuro ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: LouLou - Febbraio 06, 2010, 04:58:58 pm
Io lo compravo in erboristeria. Le compresse (che ora vendono ovunque) non mi facevano alcun effetto: prendevo proprio la polvere macinata (che ha un fantastico sapore di terra  :-X :-X :-X)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: fedevì - Febbraio 06, 2010, 06:53:00 pm
A parità di "brodaglia", preferisco il caffè tedesco rispetto a quello americano.

Grazie al moroso e a google, mi sono ricordata del tè verde bevuto in Giappone: il Sencha, brrr. Il moroso invece ha fatto una scorta delle varie selezioni e ha anche provato qualche bibita allucinante che vendono là; del tipo la Bilk (latte e birra), la Fanta all'uva, la Pepsi alla fragola, il cappuccino -in latta- alla mora etc., ma non é questa la sede adatta  :-X
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Suppish Queen - Febbraio 06, 2010, 07:06:51 pm
A parità di "brodaglia", preferisco il caffè tedesco rispetto a quello americano.

Grazie al moroso e a google, mi sono ricordata del tè verde bevuto in Giappone: il Sencha, brrr. Il moroso invece ha fatto una scorta delle varie selezioni e ha anche provato qualche bibita allucinante che vendono là; del tipo la Bilk (latte e birra), la Fanta all'uva, la Pepsi alla fragola, il cappuccino -in latta- alla mora etc., ma non é questa la sede adatta  :-X

Ommioddio che cosa immonda  :bleah:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: RoryLou - Febbraio 06, 2010, 08:01:40 pm
Il caffè tedesco è la passione di mio padre, che lo propina a tutti, sempre e comunque a tutte le ore  :D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: fedevì - Febbraio 06, 2010, 08:26:59 pm
A parità di "brodaglia", preferisco il caffè tedesco rispetto a quello americano.

Grazie al moroso e a google, mi sono ricordata del tè verde bevuto in Giappone: il Sencha, brrr. Il moroso invece ha fatto una scorta delle varie selezioni e ha anche provato qualche bibita allucinante che vendono là; del tipo la Bilk (latte e birra), la Fanta all'uva, la Pepsi alla fragola, il cappuccino -in latta- alla mora etc., ma non é questa la sede adatta  :-X

Ommioddio che cosa immonda  :bleah:

Offrivano delle lattine in omaggio e lui, temerario come pochi, ne ha accettata una  :-X

Il caffè tedesco è la passione di mio padre, che lo propina a tutti, sempre e comunque a tutte le ore  :D

A me piace a merenda, con un dolce.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cycling holiday - Febbraio 06, 2010, 09:47:49 pm
sì sì, alla Coppe si trovano facilmente. Ma sei sicura di volerlo fare? Io quasi preferisco il gusto di big bubble sciolta della redbull.

E' più per necessità che non per piacere. Il caffè dopo pranzo ormai non mi risveglia più, e finché non devo fare nulla d'importante la cosa mi è indifferente, ma quando devo studiare non posso permettermi di arrivare alla fine della frase ed essermi scordata l'inizio. Per questo sto cercando qualcosa che mi dia la lucidità che mi abbandona dopo pranzo e non mi ritorna fino a dopo aver cenato.


dalle mie parti c'è una roba chiamata "Caffè dello studente".
Quando ormai le varie radici (provato il ginseng? Ormai sono assuefatta anche a quello che sortisce solo un effetto diuretico assurdo, ma devo provare il guaranà e mi associo alla tua domanda) o piante non funzionano, si ricorre al RIMEDIO.
Prepari il caffè normalmente poi lo usi a mo' di "acqua" per preparare ancora caffè: è una roba fortissima ma con me funziona.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Al - Febbraio 06, 2010, 09:50:07 pm
dalle mie parti c'è una roba chiamata "Caffè dello studente".
Quando ormai le varie radici (provato il ginseng? Ormai sono assuefatta anche a quello che sortisce solo un effetto diuretico assurdo, ma devo provare il guaranà e mi associo alla tua domanda) o piante non funzionano, si ricorre al RIMEDIO.
Prepari il caffè normalmente poi lo usi a mo' di "acqua" per preparare ancora caffè: è una roba fortissima ma con me funziona.
Famoso. È roba per cuori forti.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cycling holiday - Febbraio 06, 2010, 09:50:46 pm
Il caffè tedesco è la passione di mio padre, che lo propina a tutti, sempre e comunque a tutte le ore  :D



Com'è il caffè tedesco? ???
Sono rimasta al viennese che è un caffè americano con un kg di panna montata sopra.
Io sono un'appassionata di caffè americano che mio padre mi propinava sin da quando ero piccola con la macchinetta con il boccione di vetro e i vari fitri: fondamentalmente metti lo stesso quantitativo di caffè che metteresti nella caffettiera, è solo impressione che svegli di più, in realtà si tratta di caffè "annacquato".
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cycling holiday - Febbraio 06, 2010, 09:55:06 pm
mai provato il guaranà  :P ?
io lo prendevo saltuariamente taaaanti anni fa: un cucchiaio a colazione. mi dava una lucidità mentale unica e molta energia.
però se stai attraversando un periodo in cui fatica a dormire, a rilassarti, oppure ci sono delle situazioni che ti generano molto ansia lascia stare...in questi frangenti, a me faceva un brutto effetto  :'(

Mh ok. Sono già nevrotica e insonne di mio. Però devo trovare una soluzione. Sono convinta che il mio orologio biologico l'abbiano costruito in Giappone, vivo con un jetlag intrinseco.
Però terrò per buono il consiglio, si compra in farmacia o in erboristeria?

Poi chiudo l'OT, giuro ;D

Provata la melatonina?
Sono un'insonne patentata e ormai anche quella non mi fa alcun effetto.

I miei genitori, quando vivevo con loro, mi stressavano perchè mi svegliassi ad un orario congruo e ragionevole, ma inutilmente. Alla fine si sono convinti che studiavo comunque e rendevo bene e ci hanno rinunciato.
(Non è vero, è uno dei motivi per cui post laurea me ne sono andata a vivere da sola ;D)


Comunque io mi tengo sveglia con quello che posso, ultimamente ho la fissa di fare un tiramisù formato gigante a settimana da intervallare per rifornirmi di carboidrati (che altrimenti non assumerei dato che odio pane e pasta) e zuccheri.
E anche quella di provare mille tipi di te
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Suppish Queen - Febbraio 07, 2010, 11:34:52 am
Allora, il caffè dello studente lo conosco e l'ho anche provato, e, per quanto mi abbia svegliato e questo glielo concedo, ho litigato con chiunque si trovasse a meno di dieci metri da me. Per cui lo uso solo in casi disperati.

La melatonina non mi fa assolutamente niente, già provato varie volte con anche più di una compressa e l'unico effetto che sono riuscita ad ottenere è che quando mi svegliavo la mattina (dopo essermi addormentata a ore improponibili come al solito) mi sentivo rimbambita ancora più del solito. L'ho data all'uomo e a lui funziona. Boh.

Mi terrò per buono il guaranà, proverò a prenderlo e vediamo se riusciamo ad avere un effetto. Grazie mille dei consigli :)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Febbraio 07, 2010, 12:06:54 pm
Fino ad ora non lo conoscevo questo caffè dello studente, ma se rende così nervosi non mi sembra granchè utile. Troppa eccitazione non cozza con la concentrazione? Sarà che il mio cervello quando sono stanca clicca l'off e si mette in stand by, anche se sono sveglissima.
E poi descritto così mi sembra imbevibile al sapore.

Il caffè americano non mi piace, mi fa l'effetto di una brodaglia allungata; a questo punto meglio quello turco.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: AnLi - Febbraio 07, 2010, 01:44:43 pm
Dalla caffeina sono dipendente ma non mi piace!
Mentre se mi togliessero il tè (caldo, freddo, tiepido) potrei anche morire!  ::) Non so se avete presente quel negozio di te che sta a covent garden: io c'ho speso un sacco di soldi e soprattutto mi sono bevuta litri del te che veniva gentilmente offerto come assaggio!  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Febbraio 07, 2010, 02:14:32 pm
Dalla caffeina sono dipendente ma non mi piace!
Mentre se mi togliessero il tè (caldo, freddo, tiepido) potrei anche morire!  ::) Non so se avete presente quel negozio di te che sta a covent garden: io c'ho speso un sacco di soldi e soprattutto mi sono bevuta litri del te che veniva gentilmente offerto come assaggio!  ;D

C'è un negozietto della Whitt*rd, dove a forza di assaggi mi hanno "convinta" a prendere un tè solubile che poi, ovviamente, non ho mai usato. E' quello? Da lì vengono le mie malvissime tazze con la regina Elisabetta stile cartone animato.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: AnLi - Febbraio 07, 2010, 02:34:58 pm
si si!!! Io ho preso quello in bustina, non quello solubile perchè era troppo dolce!!!! Senza contare che ho comprato le bustine di te da mettere sugli occhi, nella vasca da bagno e nel pediluvio!  ::)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Febbraio 07, 2010, 02:47:48 pm
C'è un negozietto della Whitt*rd, dove a forza di assaggi mi hanno "convinta" a prendere un tè solubile che poi, ovviamente, non ho mai usato. E' quello? Da lì vengono le mie malvissime tazze con la regina Elisabetta stile cartone animato.
io invece ho provato il caffè solubile (appena appena sopra la soglia della bevibilità) e la camomilla solubile  :o una delle cose più ributtanti che abbia mai bevuto.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Febbraio 07, 2010, 03:00:13 pm
Non dubito sulla camomilla solubile, che non ho mai affrontato, ma mi ricorda tanto quella specie di trucioli alle 100 erbe da sciogliere in acqua per tentare di far addormentare i pargoli. Non vedo l'ora rispunti la primavera per raccogliere la vera camomilla quella che cresce intorno a casa, dove son sicura non ci buttino sopra pesticidi &co., in modo da raccoglierla e metterla a seccare; devo rimpolpare le scorte ridotte ormai all'osso.

Quel tè solubile che presi ha in effetti fatto misera fine: era disgustoso (fuori dall'assaggio con ciarla delle commesse), è finito tutto in pattumiera, ad eccezione della bella scatola di latta.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: AnLi - Febbraio 07, 2010, 03:17:42 pm
Ecco la camomilla è una cosa che veramente non mi piace..quando la devo bere mi metto un sacco di limone! Poi quella solubile  :bleah: !
Ultimamente mi ha preso molto il caffè al ginseng..al bar e a casa!  :sbav:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: RoryLou - Febbraio 07, 2010, 04:30:40 pm
caffè al ginseng...ma è vero che sveglia di più?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: LouLou - Febbraio 07, 2010, 04:39:53 pm
caffè al ginseng...ma è vero che sveglia di più?

io lo prendo quando capita, al bar, perché ha un buon sapore...ma non mi sembra nemmeno di bere un caffè  ;D (infatti piace anche al mio uomo che avrà bevuto tre espressi in tutta la sua vita).
credo che il ginseng sia un tonico-stimolante, ma credo anche che il quella bevanda di ginseng ci sia giusto l' aroma  ;)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Misia - Febbraio 07, 2010, 04:40:07 pm
caffè al ginseng...ma è vero che sveglia di più?
ne ho preso a litri, a me no, sempre rinco uguale  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Febbraio 09, 2010, 02:45:25 pm
Avevo scordato il topic. Devo leggerlo tutto e poi intervengo.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mbee - Febbraio 09, 2010, 05:57:36 pm
La mia famiglia è dipendente da un dolcissimo tea solubile della Whittard!  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Febbraio 09, 2010, 06:06:55 pm
(Mani nei capelli) Qui bisogna iniziare dalle basi, anche se qualche informazione giusta è passata.

Innanzitutto: in italiano si scrive preferibilmente tè o al limite the, thé è francese; nell'intimità io lo chiamo cha, che è il suo vero nome (in mandarino e in giapponese) e lo scrivo con l'ideogramma.

Parlerò qui solo ed esclusivamente del vero tè, quindi delle foglie della camelia sinensis, roiboos e simili non sono tè, non li frequento e non li prenderò in considerazione; per secoli in Europa, quando le conoscenze erano scarse, si è creduto che tè nero e tè verde venissero da piante diverse, mentre tutto il tè proviene da un'unica specie.

Nel prossimo intervento classificherò i tipi di tè per "colore", mettendo un po' di confusione sul piatto (anzi nella tazza) a causa delle discrepanze nella traduzione.

Nelle mie intenzioni tralascerei la storia del tè e la classificazione precisa del tipo di foglie, ma se qualcuno è interessato a sapere cosa è celato dietro a sigle come SFTGFOP chieda pure.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Melisande - Febbraio 09, 2010, 06:20:49 pm
Il ginseng sveglia eccome. Almeno, su di me ha un effetto devastante.
Qualche anno fa stavo preparando l'esamone di ecologia ed ero alle cozze; per fare un gesto carino mia mamma mi aveva preso qualche pacchetto di cicche al ginseng per "tenermi su".
Sovrappensiero mangio una prima cicca... dopo mezzo minuto perde il sapore e ne mangio un'altram e così via per quattro pacchetti.
Quando il mio ragazzo è passato a trovarmi mi ha beccata in piena crisi di panico, tachicardia, sudorazione a manetta, occhi impallati, tremavo tutta... mi sa che ho esagerato!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Febbraio 09, 2010, 07:49:16 pm
Alcuni minuti fa mi ci stavo ammazzando, col tè: avevo la bocca piena e, distratto da il cinema ci insegna, mi sono messo a respirare; spruzzo a raggiera sullo schermo del computer.

Dopo questo esilarante siparietto passiamo a classificare i tipi di tè, dal più vicino alla foglia appena colta al più distante:

tè bianco (o giallo, ma dimenticate questa informazione, al differenza è sottile e non mi è ancora perfettamente chiara, oltretutto il tè giallo presumibilmente non lo incontrerete), le foglie rimangono praticamente come sono, ci sono solo due brevi processi per togliere l'umidità e seccarle; sul gusto dei tè bianchi torneremo un'altra volta, da prepararsi preferibilmente in zhong;

tè verde, il tè per antonomasia, le foglie subiscono una prima essiccazione e poi vengono "cotte", al vapore o con altri metodi, per impedire la fermentazione, molte varietà vengono poi arrotolate e leggermente torrefatte, per poi essere seccate definitivamente, è la tipologia che presenta il maggior numero di varietà, in estremo oriente è quella più consumata, in zhong o in teiera;

tè blu-verde, solo che noi non lo chiamiamo così, bensì oolong (o wulong, dipende dal sistema di traslitterazione dal cinese usato), cioè tè semi-fermentato, dopo il primo appassimento la foglia viene leggermente rotta in modo da iniziare la fermentazione, che viene però interrotta a un dato momento prima che sia completa, questa fermentazione può essere minima, nel caso del pouchong (bao zong) o più marcata, fino circa al 70%, in genere quelli cinesi sono meno fermentati e quelli di Taiwan, isola specializzata negli oolong, lo sono di più, presentano dei profumi estremamente seducenti, specie se preparati col sistema gong-fu cha;

tè nero, come lo chiamiamo noi, rosso come lo chiamano gli orientali, è il tè più bevuto a occidente della Cina, è nato per vendere tè di qualità inferiore agli occidentali meno ricchi, ma lasciamo perdere per ora, dopo il primo appassimento le foglie solo arrotolate o tagliate e lasciate fermentare completamente, operazione che le annerisce, poi vengono cotte e subiscono la solita essiccazione finale, da fare banalmente in teiera;

tè rosso, come lo chiamiamo noi, nero come lo chiamano gli orientali, per evitare l'equivoco i francesi lo chiamano sombre, scuro, si tratta di tè post-fermentato, lasciato invecchiare e spesso pressato, è il famigerato pu-erh, l'unico tè che può essere proposto in diverse "annate", proprio come un vino, devo confessare che è il limite al quale non riesco ad arrivare, a mio avviso sa di fango, è bevuto da salutisti e da coloro che sono arrivati al fondo della ricerca e dello snobismo sulla via del tè.

In teoria si può aromatizzare qualunque varietà di tè, solo che (giustamente) lo si fa più che altro col tè nero, anche se il tradizionale tè al gelsomino è verde; alcune miscele hanno davvero fiori o pezzi di frutta, i peggiori sono fatti con gli aromi sintetici; trascurati dai cultori del vero tè (e quasi sconosciuti in oriente), purtroppo i tè aromatizzati sono quelli che permettono ai negozi specializzati di sopravvivere, grazie a miscele dall'ignobile sapore di panettone o ciliegia. Diverso e molto più nobile il discorso relativo a quei tè che sono coltivati e lasciati essiccare vicino a piante di fiori in modo che ne acquistino il profumo in maniera delicatissima.

Nella prossima puntata parliamo di come si preparano i diversi tè.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Febbraio 10, 2010, 12:49:12 pm

Cos'è uno zhong?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Febbraio 10, 2010, 12:55:15 pm
A3MSC mille grazie! Attendo con curiosità la seconda parte. E' utilissima questa schematizzazione, da vero cultore della materia e della bevanda.

Se può consolarti dal tuo siparietto, io ho versato una tazza di tè sulla mia (bella)copia della tesi il pomeriggio prima di discuterla e di conseguenza mi sono presentata alla difesa con un bel volumone dalle pagine marroncine a tratti e coi fogli ondulati, asciugati col phon.
Le volte che il tè si è rovesciato sopra/dentro il pc ho smesso di contarle.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Febbraio 10, 2010, 05:09:58 pm
Vado a mettere su il bollitore e poi parliamo di infusione, il che risponderà anche alla domanda sullo zhong.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Febbraio 10, 2010, 05:55:15 pm
Dunque prenderò in esame solo tre tecniche d'infusione: in zhong, occidentale in teiera, e la tecnica gong-fu cha; tralascio sia il tè frullato della cerimonia del cha-no-yu, troppo complessa e simbolica, sia la preparazione russa e persiana in samovar, che di fatto non conosco, e infine tutte le tecniche di preparazione diverse dall'infusione, quali la cottura con il burro e simili, di cui al massimo si potrebbe parlare per la storia del tè.

Zhong (pronuncia grosso modo ciong) è il nome in mandarino di una tradizionale tazza cinese che in cantonese si chiama guywan (pronuncia a me sconosciuta), è composta da piattino, bevante e coperchio. Si scalda la tazza con acqua calda che si butta, si mettono le foglie direttamente dentro, ci si versa sopra l'acqua alla giusta temperatura (vedi più avanti) facendola scorrere sulle pareti in modo da non investire troppo violentemente le foglie, si copre (in realtà i pareri non sono concordi, c'è chi infonde scoperto) e si lascia infondere (per un tempo più breve di quello che si aspetterebbe per fare lo stesso tè in teiera, d'altronde c'è in proporzione più tè per centilitro d'acqua), dopodiché si beve tenendo la tazza ben salda in mano in modo che il coperchio filtri le foglie; seguono altre infusioni, tanto più alta è la qualità del tè, più se ne possono fare. E' il modo migliore per sprigionare gli aromi dei migliori tè bianchi e verdi.
Nota personale: è vero, esalta il tè, ma è un tantino scomoda e laboriosa, ho un paio di zhong, ma devo confessare di usarli raramente o solo come normali tazze; alcune persone infondono in zhong e poi versano in un'altra tazza... barano  ;D.

Tutti dovreste sapere come si infonde un tè in teiera: la si scalda con l'acqua bollente che si getta poi via, si mette il tè (la tradizione inglese vuole un cucchiaino per persona più uno per la teiera, i tè che si comprano nei negozi specializzati indicano le quantità da usare per decilitro, ma a mio avviso sono spesso decisamente esagerate, dovreste fare degli esperimenti, ricordate che il cucchiaino per dosare il tè deve essere a spatola larga, e per alcune varietà a foglia lunga e fragile si usano delle pinze), si lascia infondere per il tempo necessario (io consiglio di usare il margine inferiore dei tempi consigliati) e poi si versa. Se state facendo una gran quantità di tè per poche persone, e quindi non prevedete di vuotare in fretta la teiera, la cosa migliore è fare come faccio io: vuotare subito la teiera d'infusione in una seconda teiera di servizio (a sua volta preriscaldata) nella quale il tè potrà rimanere senza diventare più forte, il vantaggio ulteriore è che dopo questo primo travaso non ci sarà ulteriore bisogno di un colino; essenziale l'uso di un copriteiera per mantenere caldo il liquido il più a lungo possibile).

Gong-fu cha alla prossima puntata.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: AnLi - Febbraio 13, 2010, 05:54:45 pm
Allevi mi sto innamorando di te che parli di tè!  :-*
Il ginseng per me è una driga perché è l'unica cosa che mi tiene sveglia! Ho provato anche il caffè al guardanà, che è più o meno uguale ma più cattivo!
Se volete provare un caffè al ginseng a casa che non sia dolciastro come quello del bar (unica pecca per me) comprate questo (http://www.coffeeurope.eu/news/pack-nestle-ginseng.jpg)! (che poi della stessa linea è buonissimo pure lui (http://bananasrepublik.files.wordpress.com/2008/09/nescafe.jpg)!)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Febbraio 13, 2010, 06:03:39 pm
Allevi mi sto innamorando di te che parli di tè!  :-*

Uh.  :imbarazzo:
Allora devo continuare; e non mi hai ancora sentito parlare di te.

(Va beh, vado a sotterrarmi, nel frattempo scrivo gong-fu cha e già che ci sono due parole sulle temperature).
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Febbraio 13, 2010, 06:10:40 pm
Allevi la faccina da imbarazzo sarebbe questa  :-[ (ma ammetto che anch'io preferirei una cosa tipo così (http://i48.tinypic.com/24dq0kn.gif) perchè quella è da vergogna più che semplice arrossire)

Ribadisco il grazie per il mini corso. Sei un purista, ma uno di quelli che sa spiegare.
Mi conforta che almeno la preparazione in teiera la faccio giusta. E adoro i copriteiera, che siano i più malvi possibili.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: AnLi - Febbraio 13, 2010, 06:12:49 pm
Allevi mi sto innamorando di te che parli di tè!  :-*

Uh. (Ribadisco che manca l'icona che arrossisce).
Allora devo continuare; e non mi hai ancora sentito parlare di te.

(Va beh, vado a sotterrarmi, nel frattempo scrivo gong-fu cha e già che ci sono due parole sulle temperature).
:D
Io sbaglio un sacco a preparare il tè!!!! Sono una frana!  :-\
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Febbraio 13, 2010, 06:56:43 pm
Dunque, dunque:

il gong-fu cha (gong-fu è un'altra traslitterazione di kung fu, indica tecnica, arte) è una modalità di preparazione tradizionale, talvolta chiamata cerimonia cinese del tè, che permette di esperire (non solo gustare) al meglio i tè wulong (oolong, blu-verdi, semifermentati).
Semplificando: si mette un relativamente grosso quantitativo di tè in una teiera molto piccola (quella che uso io è già troppo grande) in terra di Yixing (pronuncia tipo iiscing, è il miglior materiale per la preparazione di teiere in assoluto), si versa acqua che si butta subito via per lavare le foglie (prima andrebbero presentate ai partecipanti, osservate etc.), e poi si procede con diverse infusioni, tutte estremamente brevi ma progressivamente leggermente più lunghe.
Alcuni accorgimenti sono necessari: occorre riempire la teierina fino a farla straboccare, rompere col coperchio tutte le bollicine d'aria, e poi versare altra acqua calda sulle pareti della teiera; terminato il tempo d'infusione si svuota completamente la teiera facendola anche sgocciolare fino in fondo, in un altro bricco, oppure direttamente nelle tazze, ma attenzione non nelle tazze in cui il tè si berrà, bensì in piccole tazzine cilindriche alte e strette, ove il tè viene solo annusato, sopra queste tazzine se ne mettono altre sempre piccole ma basse e larghe e si travasa il contenuto, ora si annusa la tazzina lunga appena svuotata (è il momento più sublime) e la si fa passare tra le mani che si strofinano tra loro, per sentirne il calore; a questo punto si beve dalla seconda tazzina e quando si è pronti si procede a un'altra infusione. Ancora una volta, più alta è la qualità del tè, più infusioni soddisfacenti si possono fare.
Una serie di strumenti sono necessari, tra questi il "battello del tè", un recipiente con un coperchio forato sopra il quale si eseguono infusioni e versamenti, visto che molto liquido va sprecato, è ovviamente anche necessario avere sempre acqua alla giusta temperatura a disposizione: il modo più elegante è un bollitore sempre in yixing su fornelletto a spirito, oppure un bollitore elettrico (meglio se con controllo della temperatura) oppure un thermos efficiente.

Io, molto raramente, il gong-fu cha in casa lo faccio, ma siccome sono un orso mi viene in maniera estremamente goffa e ridicola.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Febbraio 13, 2010, 07:00:53 pm
 :o Questa procedura è davvero troppo complicata per me; sono maldestra all'inverosimile.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Febbraio 13, 2010, 07:02:18 pm
:o Questa procedura è davvero troppo complicata per me; sono maldestra all'inverosimile.

Dubito che tu possa esserlo più di me.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Febbraio 13, 2010, 07:29:32 pm
:o Questa procedura è davvero troppo complicata per me; sono maldestra all'inverosimile.

Dubito che tu possa esserlo più di me.

Fidati, sono un caso grave.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Sian - Febbraio 13, 2010, 09:00:01 pm
Qui (http://www.mariagefreres.com/) mi rifornisco. Circa due volte l'anno. Consiglio lo “Zen Box” perché è davvero fatto bene.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Febbraio 13, 2010, 09:48:02 pm
Mariage Frères produce l'unico earl Grey, quindi l'unico tè nero aromatizzato, che trovi ancora bevibile (il Roi des earl Grey), ma per i tè verdi, bianchi e oolong in Francia c'è molto ma molto di meglio.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Sian - Febbraio 13, 2010, 09:49:08 pm
Sì, senza dubbio ma ci arrivo comoda con la metropolitana e la mia amica conosce uno di quelle che serve...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Febbraio 13, 2010, 10:40:28 pm
Temperature.

I tè neri s'infondono pressoché tutti a 95°, giusto per qualche darjeeling first flush o per raccolte pregiatissime di Yunnan o altri cinesi pieni di punte dorate ha senso scendere a 90° o persino a 85°, ma mai meno.

Gli oolong in genere si fanno tra gli 80° e i 90°, un salomonico 85° andrà bene a quasi tutti, anche se alcuni salgono fino a 95°.

I tè verdi sono i più capricciosi, ve ne sono alcuni che sopportano temperature quasi da tè nero, mentre le varietà più pregiate e delicate di gyokuro (ma trovarle...) possono arrivare a richiedere addirittura 50°. In generale 70° è la temperatura ideale per i tè verdi più fini e delicati, e 80° per quelli un po' più robusti, arrivando a 90° e 95° solo per tè fatti con parti dure della pianta o altri ingredienti, come certe tipologie giapponesi (bancha, houjicha, genmaicha); ricordatevi che a temperatura maggiore si sprigioneranno più profumi (quindi alzare un po' la temperatura può riservare belle sorprese), ma anche retrogusti sgraditi: molti di quelli che dicono di non amare il tè verde hanno solo bevuto tè rovinato dall'acqua bollente.

I delicati (spesso troppo, volendo ci torniamo) tè bianchi si fanno in genere tra i 60° e i 70°, anche se molti optano per la più gagliarda temperatura di 85°, in ogni caso i lunghi tempi d'infusione faranno abbassare parecchio la temperatura (è bene ricordarsi di non usare copriteiera durante l'infusione, che deve "respirare").

Ora però arriviamo a una questione irrisolta: l'acqua alla giusta temperatura deve aver precedentemente bollito oppure no? I più dicono assolutamente di no, ma una minoranza agguerritissima sostiene che è fondamentale; la questione sta nel fatto che bollendo l'acqua si libera di parte dell'ossigeno, su questo tutti concordano, ma se ciò sia bene o no, non si capisce. Personalmente propendo senza troppa convinzione per la non bollitura, basandomi sulle fonti più antiche (molto belle le antiche descrizioni delle bolle per capire la temperatura in epoche precedenti il termometro), ma sono pronto anche a cambiare idea.

Già che ci siamo una parola sull'acqua: i mandarini della Cina imperiale spendevano cifre favolose per procurarsi l'acqua delle sorgenti vicine ai giardini (le piantagioni di tè si chiamano così) di cui bevevano il tè, noi che non possiamo né vogliamo imitarli dobbiamo però tener presente che il tè richiede un'acqua molto leggera, non avendo a disposizione tutto l'anno neve (pulita) disciolta, possiamo sperare che il nostro acquedotto eroghi un'acqua a bassa durezza, o rassegnarci a comprare acqua minerale (o di fonte); ecco perché io che bevo solo acqua del rubinetto e sono contrario all'assurdità di trasportare l'acqua su ruote devo a malincuore comprare le odiose bottiglie di plastica, la durissima acqua di Milano va bene per fare la stout, non il tè. Se anche dal vostro rubinetto scende un acqua simile ricordatevi nel comprare quella minerale di guardare il residuo fisso: per il tè più basso è meglio è.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Febbraio 14, 2010, 03:38:36 pm

Sian, grazie per la segnalazione   :occhicuore:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Febbraio 23, 2010, 02:44:00 pm

Ho provato il caffè americano, mi è piaciuto.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Febbraio 23, 2010, 04:11:56 pm

Ho provato il caffè americano, mi è piaciuto.

Bannatela!
 :-*
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Misia - Febbraio 23, 2010, 04:17:18 pm

Ho provato il caffè americano, mi è piaciuto.

Bannatela!
 :-*
Quoto  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Febbraio 23, 2010, 04:19:43 pm

Ognuno ha le proprie perversioni   ;)   :D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Aprile 24, 2010, 06:08:33 pm
Ho provato il tè bianco con dentro i pezzetti di fragola: ottimo!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Aprile 24, 2010, 06:11:59 pm
a chi piace il karkadè?
a chi piacciono gli infusi a base di altre cose che non siano the? Mi consigliate qualche squisitezza (ad esmpio qualche miscela con frutta e altre cose buone?  :slurp: anche da comprare in erboristeria)?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Aprile 24, 2010, 06:20:08 pm
Io non amo particolarmente il karkadè, ma penso che in erboristeria (o nei negozi di tè-infusi) ve ne siano anche versioni fruttate.

In alternativa al tè hai mai provato il rooibos (http://it.wikipedia.org/wiki/Aspalathus_linearis)? A me piace. Sono sicura che lo preparano anche con pezzetti di frutta, io ad esempio l'ho assaggiato con papaya e cannella, anche se devo dire che lo preferisco al naturale o con la vaniglia
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Aprile 24, 2010, 06:22:16 pm
In alternativa al tè hai mai provato il rooibos (http://it.wikipedia.org/wiki/Aspalathus_linearis)? A me piace. Sono sicura che lo preparano anche con pezzetti di frutta, io ad esempio l'ho assaggiato con papaya e cannella, anche se devo dire che lo preferisco al naturale o con la vaniglia
mai provato, ma mi ispira  :sisisi:
In erboristeria si trova?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Aprile 24, 2010, 06:24:03 pm
In alternativa al tè hai mai provato il rooibos (http://it.wikipedia.org/wiki/Aspalathus_linearis)? A me piace. Sono sicura che lo preparano anche con pezzetti di frutta, io ad esempio l'ho assaggiato con papaya e cannella, anche se devo dire che lo preferisco al naturale o con la vaniglia
mai provato, ma mi ispira  :sisisi:
In erboristeria si trova?
Sì si trova con facilità (almeno da me). In estate mi capita di trovarlo in foglia addirittura al supermercato.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Aprile 24, 2010, 07:31:51 pm
La diffusione del karkadè in Italia si deve a un mio prozio.
Sapevatelo.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Aprile 24, 2010, 08:33:53 pm
La diffusione del karkadè in Italia si deve a un mio prozio.
Sapevatelo.
ringrazialo tanto da parte mia.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Aprile 24, 2010, 10:09:30 pm

Il roiboos ispira anche me. Credo di averlo visto all'Esselunga, forse nello scaffale dei prodotti equosolidali.

NuovaCarne, non è un infuso, ma hai mai provato il caffè d'orzo?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: DDRD(evotchka) - Aprile 24, 2010, 10:53:44 pm
a chi piace il karkadè?
a chi piacciono gli infusi a base di altre cose che non siano the? Mi consigliate qualche squisitezza (ad esmpio qualche miscela con frutta e altre cose buone?  :slurp: anche da comprare in erboristeria)?
rooibos!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Aprile 25, 2010, 02:38:05 am
La diffusione del karkadè in Italia si deve a un mio prozio.
Sapevatelo.
ringrazialo tanto da parte mia.

E' mancato tipo nell' 82...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Kurama - Aprile 25, 2010, 03:35:34 am
Stasera ho assaggiato una cioccolata al latte con piccoli pezzetti di caramello sopra...BUONISSIMAAAAA!!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Ghismunda - Aprile 25, 2010, 07:14:33 am
Citazione
E' mancato tipo nell' 82...
:'( :'( :'(

Massimo rispetto :adorazione: :adorazione: :adorazione:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Maggio 03, 2010, 06:29:04 pm
Allevi sai dirmi qualcosa di un tè nero chiamato Le magique?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Maggio 03, 2010, 06:32:53 pm
Allevi sai dirmi qualcosa di un tè nero chiamato Le magique?

No. Suppongo che si tratti di una miscela di una specifica casa... Mariage?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Maggio 03, 2010, 06:35:19 pm

Qualche giorno fa sono andata in un negozio di tè e ho chiesto alla signora un tè dal gusto abbastanza deciso. Forse lei ha intuito che sono praticamente una profana sull'argomento, perchè mi ha dato un tè nero che si chiama Assam Kopili (credo, dopo controllo), e non mi pare che abbia un gran sapore. Ormai chiaramente me lo tengo, ma qualcuno lo conosce? E soprattutto, qualcuno sa consigliarmi un tè più 'forte'?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Maggio 03, 2010, 06:37:07 pm
Allevi sai dirmi qualcosa di un tè nero chiamato Le magique?

No. Suppongo che si tratti di una miscela di una specifica casa... Mariage?

Eh non lo so, perchè l'ho comprato in una bancarella e la tizia mi ha infilato la miscela in un sacchettino dove ha scritto solo il nome. E non ricordo cosa mi ha detto perchè ne ho comprati mille. Però ha un vago odore di agrumi e dei petali gialli e arancioni.
Pensavo che i nomi delle miscele fossero standard  ???
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Maggio 03, 2010, 06:45:51 pm
Adriana, Assam è la regione dell'India che tradizionalmente produce i tè più robusti, tipici per le colazioni inglesi [io, che ho bandito l'India dalla mia tecoteca (no, non impazzisco per i Darjeeling, ho avuto la fase in cui valutavo le differenze tra un first flush e un in-between) tengo ancora un Assam per le rarissime volte che faccio colazione (in realtà ormai è diventato una sorta di doposbronza)]; Kopili è il nome del giardino (le piantagioni di tè si chiamano così).
Sono un amante dei tè delicati, quindi non so consigliarti davvero al meglio, però ti direi di continuare con gli Assam, scegliendo i second flush; oppure vai sui più economici africani, o anche sulle miscele alla russa. Se poi assieme al forte ti piace l'affumicato ti direi di saltare il lapsang souchong per passare direttamente al tarry souchong.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Maggio 03, 2010, 06:49:32 pm
Allevi sai dirmi qualcosa di un tè nero chiamato Le magique?

No. Suppongo che si tratti di una miscela di una specifica casa... Mariage?

Eh non lo so, perchè l'ho comprato in una bancarella e la tizia mi ha infilato la miscela in un sacchettino dove ha scritto solo il nome. E non ricordo cosa mi ha detto perchè ne ho comprati mille. Però ha un vago odore di agrumi e dei petali gialli e arancioni.
Pensavo che i nomi delle miscele fossero standard  ???

No, solo quelle storiche tipo Earl Grey. Dalla tua descrizione peraltro mi pare che questo Magique sia la stessa cosa del Lady Grey, che è il nome (registrato) che la Twinings dà a questa miscela.

Edit: però mi stai facendo violenza costringendomi a parlare di miscele aromatizzate...  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Maggio 03, 2010, 06:55:18 pm
In effetti sembra proprio quello, tranne che per i petali blu (di fiordaliso?) che invece sono in un'altra miscela che ho comprato quel giorno, con pezzetti di mandorla (però la scrittura della signora è incomprensibile e non decifro il nome).

A me aromatizzate piacciono tantissimissimo, ho un lovvo smisurato per il thè bianco all'orchidea  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Maggio 03, 2010, 06:59:10 pm
 :messa:

nonholettonientenonholettonientenonhole ttonienteèsolounincubo

 :messa:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Maggio 03, 2010, 07:00:47 pm
Ti faccio del male? AdoVo il tè al mirtillo!  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Maggio 03, 2010, 07:01:51 pm
Meno grave... non hanno stuprato del tè bianco per farlo.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Maggio 03, 2010, 07:05:00 pm

Ok Allevi, grazie  :)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bisca - Maggio 03, 2010, 07:05:26 pm
Ti faccio del male? AdoVo il tè al mirtillo!  ;D
Pure io :P
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Maggio 03, 2010, 07:06:45 pm
Ehi ma guarda che quello all'orchidea è buonissimo e fa un profumo che quando me l'han portato mi guardava tutta la sala!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Giugno 18, 2010, 10:48:02 pm

norma, ti piace il tè? O preferisci il caffè?  :)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Misia - Giugno 19, 2010, 12:48:10 am
norma è alcoolista purtroppo  :-\

 ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Luglio 19, 2010, 03:15:02 pm
Io trovo che sia una delle bevande migliori, il caffè. Poi se sono assonnata diventa dyo.
:sisisi: senza un 100% arabica almeno dopo pranzo non si può stare

Io lo bevo da metà delle superiori. Il periodo della tesi me ne ha reso schiava (era l'unica pausa possibile) ed ora viaggio sui 2-3 al giorno.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Luglio 19, 2010, 03:18:22 pm
Anche io 2-3, è una delle cose che mi fa mettere da parte la pigrizia (anche se sono collassata sul divano, per lui mi alzo).
Alle superiori non potevo farne a meno, mi alzavo alle sei  :(
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Iris Q - Luglio 19, 2010, 03:27:24 pm
Io bevo un caffè macchiato senza zucchero a colazione e normalmente mi fermo. A volte ne prendo anche uno nel pomeriggio, ma è un evento assai raro.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: fedevì - Luglio 19, 2010, 03:30:40 pm
Una moka solo per me al mattino (niente zucchero e magari un po' di latte freddo), e un caffè macchiato dopo pranzo; difficilmente lo bevo la sera, a meno che non sia fuori a cena.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Luglio 19, 2010, 03:31:56 pm
Io di sera bevo l'hag. Una mia amica settimana scorsa mi ha fatto un pippone esagerato che il decaffeinato farebbe malissimo, ma non ho mica capito perchè.  ???
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: fedevì - Luglio 19, 2010, 03:36:34 pm
Piuttosto bevo il caffè d'orzo.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Luglio 19, 2010, 03:37:19 pm
io non riesco a mischiare latte e caffè in nessuna forma, eccetto raramente il cappuccino (solo perchè è golosa la schiumetta).
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Iris Q - Luglio 19, 2010, 03:38:19 pm
Io dopo una certa ora non posso bere caffè. Sabato sera abbiamo dato una cena tra amici e l'ho preso, avevo cucinato tutto il giorno, mangiato un sacco, insomma, non volevo abbioccarmi davanti agli ospiti. E' finita che dopo che gli ospiti sono andati a casa ho giocato a trivial pursuit con il Fidannato fino alle 3, in pratica fino a che lui ha retto. Poi ho faticosamente preso sonno. Alle 8 ero in piedi a lavare i piatti, quando alle 9 e mezza passate si è svegliato il fidannato io avevo già lavato e asciugato tutte le stoviglie della festa e fatto la doccia. Mai più caffè dopo le 8 di sera mi sa.  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bisca - Luglio 19, 2010, 03:38:36 pm
io non riesco a mischiare latte e caffè in nessuna forma, eccetto raramente il cappuccino (solo perchè è golosa la schiumetta).
Non riesci a digerirlo o non ti piace? Secondo me è una combinazione ottima, difatti lovvo il cappuccino.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Misia - Luglio 19, 2010, 03:41:44 pm
ciao sono Misia e non bevo caffè da....30 minuti  ;D
a tutte le ore, anche prima di dormire se sono in giro.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bisca - Luglio 19, 2010, 03:43:01 pm
ciao sono Misia e non bevo caffè da....30 minuti  ;D
a tutte le ore, anche prima di dormire se sono in giro.
Ma scusa, così che effetto fa?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Luglio 19, 2010, 03:44:19 pm
Non riesci a digerirlo o non ti piace? Secondo me è una combinazione ottima, difatti lovvo il cappuccino.
non mi piace il sapore, non avrei problemi a digerirlo il mio stomaco è fortunatamente a prova di qualsiasi latticino ( :occhicuore:). Trovo che mortifichi l'aroma del caffè. Per intenderci, a colazione io li bevo rigorosamente separati e prima il latte, poi il caffè.

Io ho finito quello della torrefazione, ma non ho voglia di andare a Venezia apposta. Ripiegherò sulla torrefazione locale o sull'Illy.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Misia - Luglio 19, 2010, 03:46:16 pm
ciao sono Misia e non bevo caffè da....30 minuti  ;D
a tutte le ore, anche prima di dormire se sono in giro.
Ma scusa, così che effetto fa?

Intanto perchè mi piace  :occhicuore:
Solo quello del mattino è fondamentale (una moka intera) poi è pura golosità la mia  :P
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Luglio 19, 2010, 03:46:47 pm
ciao sono Misia e non bevo caffè da....30 minuti  ;D
a tutte le ore, anche prima di dormire se sono in giro.
Ma scusa, così che effetto fa?

Ma sei fissato, sto caffè non è mica una droga o un supradyn, si beve anche per piacere, come ti bevi una tazza di tè.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bisca - Luglio 19, 2010, 03:49:35 pm
ciao sono Misia e non bevo caffè da....30 minuti  ;D
a tutte le ore, anche prima di dormire se sono in giro.
Ma scusa, così che effetto fa?

Ma sei fissato, sto caffè non è mica una droga o un supradyn, si beve anche per piacere, come ti bevi una tazza di tè.
Il problema è che in queste quantità ti rovina, che tu lo beva solo per il gusto o no.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Misia - Luglio 19, 2010, 03:50:43 pm
ma rovina cosa?

 ???
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Luglio 19, 2010, 03:51:38 pm
Fa male se ne bevi 10 al giorno, ma attenzione, si parla di espresso del bar. La moka è tutta un'altra storia.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Luglio 19, 2010, 03:52:28 pm
bischino ci son cose peggiori, fino a circa 6 al giorno non fa male. E bersi litrate e litrate di tè non è mica meglio.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Misia - Luglio 19, 2010, 03:53:13 pm
ma chi è che ti ha traviato così giovane?  :o
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bellatrix - Luglio 19, 2010, 03:56:16 pm
bischino ci son cose peggiori, fino a circa 6 al giorno non fa male. E bersi litrate e litrate di tè non è mica meglio.

Durante il periodo esami io carburavo SOLO a  barilotti di tè.
Solo tè, troppo nervosa anche solo per mangiare  :-\
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Luglio 19, 2010, 03:57:14 pm
Solo tè, troppo nervosa anche solo per mangiare  :-\
:sisisi: teina a fiumi
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bellatrix - Luglio 19, 2010, 03:59:39 pm
Solo tè, troppo nervosa anche solo per mangiare  :-\
:sisisi: teina a fiumi

Volevo dire che ero nervosa per gli esami (vabbè il tè forse paggiorava) però avevo bisogno di carburante.
Caffè ho detto che non bevo, una volta andavo a RedBull ma quelle mi facevano veramente male e i vari intrugli di vitamine e roba varia sono come il nulla..
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Luglio 19, 2010, 04:01:31 pm
scusami, avevo capito male.
Comunque la teina è a sua volta uno stimolante.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bellatrix - Luglio 19, 2010, 04:03:26 pm
scusami, avevo capito male.
Comunque la teina è a sua volta uno stimolante.

Infatti ho ammesso che secondo me mi rendeva iena il doppio  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bisca - Luglio 19, 2010, 04:43:51 pm
ma chi è che ti ha traviato così giovane?  :o
Niente, ho voglia di fare il bacchettone ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Luglio 19, 2010, 04:48:37 pm
Bravo bisca, riprendi la lotta contro il caffè.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Luglio 19, 2010, 05:35:59 pm
Oggi il tè mi è venuto leggerissimo... ho dovuto rimetterlo in infusione.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Settembre 01, 2010, 11:10:28 am
io lo bevo perchè mi piace tanto e mi dà tanta energia, anche troppa a volte.
mi piace quello della moka però, l'espresso del bar lo prendo raramente.
non mi dispiace l'americano
è da un po' che mi trattengo in quanto a dosi di caffeina. Cerco di restare sui 2-3 al giorno.
L'americano non mi piace particolarmente, troppo tanto, troppo amaro. Preferisco decisamente l'espresso liscio o la moka di casa (ma riesco ad avanzarne dalla moka da 1, non mi piace berne a tazza).

(devo andare a far scorta in torrefazione, e non ho voglia; tantopiù che dovrei farmi un'ora e passa di treno per quello che mi piace di più  :malaticcio: )
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: DDRD(evotchka) - Settembre 01, 2010, 11:14:12 am
mi rendo conto che il 90% delle persone prende il caffé a orari fittissimi. per me è una scusa per chiacchierare, per i miei compagni d'università l'unico modo di sorreggere la palpebra cascante.
detesto quando stiamo studiando e abbiamo preso un certo andi che arrivi il primo piciu a implorare la pausa caffé dopo un'ora dall'ultima. poi si cazzeggia e si riprende il tutto dopo almeno 3/4 d'ora. :facepalm:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Settembre 01, 2010, 11:19:00 am
io il caffè lo usavo per staccare e fungeva anche come scusa per sgranchirmi le gambe e prendere aria fino al bar (lavorare nel silenzio dopo un po' fa partire la brocca) ed ero arrivata a dosi preoccupanti.  :P
Ma nelle stesse condizioni credo che rifinirei nel "tunnel".
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: DDRD(evotchka) - Settembre 01, 2010, 11:24:48 am
io sono immune al caffé: mi piace farmi una tazzina, ma non ne dipende certo la mia attenzione. invece mi sono resa conto che molte persone ne sono quasi drogate, come io sono drogata di cicles.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Settembre 01, 2010, 11:52:02 am
Mio zio mi porta un Darjeeling dal Nepal veramente buono.
Per me solo sfuso, aborro le bustine e inorridisco per la graffetta che si immerge nell'acqua.

Il tutto -caffè compreso- rigorosamente non zuccherato. Ché le mie papille vogliono sentire il sapoe di quello che bevno, non il gsto dello zucchero sciolto.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Misia - Settembre 01, 2010, 12:31:41 pm
io il caffè lo usavo per staccare e fungeva anche come scusa per sgranchirmi le gambe e prendere aria fino al bar

esatto! io a lavoro lo prendo quando arrivo e a metà mattina, poi stop

uno dopo pranzo fisso, a volte ci scappa il pomeriggio 17/18 specie se sono in vacanza  :)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mirtillosa° - Settembre 01, 2010, 12:41:39 pm
io sono caffeinomane: esco di casa col thermos pieno di caffè della moka
Comunque lo bevo solo di mattina e di solito con latte caldo schiumato.
La sera di solito quando ceno fuori, altrimenti a casa no.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Settembre 01, 2010, 12:42:55 pm
Una delle mie prof. alle medie arrivava in classe col thermos di caffè  :D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Misia - Settembre 01, 2010, 12:45:21 pm
io sono caffeinomane: esco di casa col thermos pieno di caffè della moka
Comunque lo bevo solo di mattina e di solito con latte caldo schiumato.
La sera di solito quando ceno fuori, altrimenti a casa no.


rigorosamente anche io se sono a cena fuori  :sisisi:
richiama la sigaretta a rimorchio  :-\

 :facepalm:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Settembre 01, 2010, 12:46:56 pm
Magari mi sbaglio, ma dire "un Darjeeling dal Nepal" è come dire "un Valtellina Superiore (vino) dalla Svizzera", siamo al confine, ma la denominazione Darjeeling credo di applichi solo all'India.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Settembre 01, 2010, 02:54:03 pm
Magari mi sbaglio, ma dire "un Darjeeling dal Nepal" è come dire "un Valtellina Superiore (vino) dalla Svizzera", siamo al confine, ma la denominazione Darjeeling credo di applichi solo all'India.

Osservazione corretta, causa imprecisione mia.
Mio zio è appena tornato dal Nepal, ed è per questo che ho accorpato due informazioni in una, non è che il tè sia stato coltivato lì.
Ho la scatola a casa, e sinceramente non ho proprio guardato la provenienza. Comunque non è la prima volta che me lo porta, e l'altra volta era stato anche in India (non mi si chieda dove, troppo difficile ricordare)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Settembre 01, 2010, 04:49:03 pm
La zona del Darjeeling è praticamente tra quattro confini: Nepal a nord-ovest, Cina a nord, Buthan a nord-est e Bangladesh a sud-est.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Settembre 10, 2010, 10:06:37 pm

Ho provato questo caffè al ginseng: http://www.google.it/imgres?imgurl=http://www.goccedespressione.it/prodotti/GinsengRistora150.jpg&imgrefurl=http://www.goccedespressione.it/scheda.asp%3Fid%3D768%26scat%3D70%26cat%3D&usg=__pcvZpt3wRN5TlPfvqrwBwXsXfkA=&h=250&w=205&sz=43&hl=it&start=0&zoom=0&tbnid=2wpdrDEuJ-mRYM:&tbnh=111&tbnw=91&prev=/images%3Fq%3Dcaff%25C3%25A8%2Bal%2Bginseng%2Bristora%26hl%3Dit%26biw%3D1280%26bih%3D645%26gbv%3D2%26tbs%3Disch:1&itbs=1&iact=hc&vpx=150&vpy=309&dur=572&hovh=111&hovw=91&tx=83&ty=18&ei=oY-KTPStM8aDswaj1YHjAQ&oei=oY-KTPStM8aDswaj1YHjAQ&esq=1&page=1&ndsp=20&ved=1t:429,r:7,s:0

E' molto dolce e ha un vago retrogusto di caramelle Alpenliebe, però non mi dispiace.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Settembre 13, 2010, 12:55:45 pm

L'arte di rovinare un buon caffè: http://www3.lastampa.it/costume/sezioni/articolo/lstp/322871/
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Misia - Settembre 13, 2010, 01:01:04 pm
però il titolo dell'articolo è fuorviante  ???
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Settembre 13, 2010, 01:03:40 pm

In effetti parla di tutt'altro, boh  ???
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Misia - Settembre 13, 2010, 01:06:43 pm
mi è solo venuta una gran voglia di caffè e oggi non è il caso  :'(
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Sybil Vane - Settembre 13, 2010, 01:09:07 pm
Anche a me Misia! ;) Andiamo?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Misia - Settembre 13, 2010, 01:11:40 pm
tentatrice  :ghignomalefico:

Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Hobbes - Settembre 13, 2010, 01:28:32 pm
Il mio the (tisana, a dire il vero) preferito è quella alla pesca e zenzero :occhicuore:
Per quanto riguarda il caffè, lo bevo solo con un sacco di latte (a colazione, ovviamente) e pieno di zucchero, perchè non amo i sapori amari (alle 6.20, poi, non posso proprio tollerarlo) :-X
...infatti mi piace il caffè al ginseng (retrogusto di Alpenliebe è una definizione perfetta) ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Settembre 13, 2010, 01:38:33 pm
ma voi dove li trovate tutti questi the particolari?  ???
Io al super di particolare ho visto solo quelli pompadour ma sinceramente hanno dei prezzi ladrissimi.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Settembre 13, 2010, 01:40:59 pm
ecco, io mi devo lamentare perchè quassù i baristi padani molto a fatica forniscono il bicchierino d'acqua col caffè e a me piace "pulirmi" la bocca prima di gustarlo. Ne conosco davvero pochi bar che lo fanno; peraltro quasi tutti dotati di caffè veramente disgustoso. :sciuretta:

Hobbes noi siamo "caffeisticamente" agli antipodi  :D

NC per tè più particolari ti consiglio di cercare nelle erboristerie (se non ci sono negozi appositi di sole miscele) o nelle drogherie vecchio stile, anche perchè ti consiglio di comprarlo a sacchettini in foglia, tutto un altro mondo rispetto alle bustine di solito monosapore (nonostante la dichiarazione del gusto) e stucchevoli o terribilmente amare.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Hobbes - Settembre 13, 2010, 02:11:03 pm
NuovaCarne, da me c'è un negozio che vende solo thè e quel genere di cose, quindi ci sono un sacco di gusti particolari.

Purple, immagino che la sola idea di Starbucks ti disgusti ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Settembre 13, 2010, 02:16:53 pm
NC per tè più particolari ti consiglio di cercare nelle erboristerie (se non ci sono negozi appositi di sole miscele) o nelle drogherie vecchio stile, anche perchè ti consiglio di comprarlo a sacchettini in foglia, tutto un altro mondo rispetto alle bustine di solito monosapore (nonostante la dichiarazione del gusto) e stucchevoli o terribilmente amare.

NuovaCarne, da me c'è un negozio che vende solo thè e quel genere di cose, quindi ci sono un sacco di gusti particolari.
grazie. Da me purtroppo non ci sono negozi specializzati, l'unico che vende the non da supermercato è un negozio macrobiotico che ha i the bio in foglia nel barattolo (però miscele classicissime tipo gunpowder, darjeeling, bencha, ecc che a me sinceramente hanno rotto). Proverò magari a chiedere in erboristeria.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Settembre 13, 2010, 02:41:25 pm

Tempo fa qualcuno (forse Sian) aveva postato il sito di un negozio francese che vendeva vari tè anche online, però non ricordo più come si chiamava   :-\  A parte che forse è meglio andare in un negozio e sentire almeno il profumo.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Settembre 13, 2010, 02:44:52 pm

Tempo fa qualcuno (forse Sian) aveva postato il sito di un negozio francese che vendeva vari tè anche online, però non ricordo più come si chiamava   :-\  A parte che forse è meglio andare in un negozio e sentire almeno il profumo.
sì preferisco sniffare e in ogni caso a prescindere dal profumo non ho questo bigogno spasmodico di the al punto da andarmelo a ordinare online  :P
Comunque di questi negozi ce ne sono diversi e avevo già dato un'occhiata, hanno prezzi un pò altini eh  :o
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: ApplePie - Settembre 13, 2010, 02:46:32 pm
Personalmente sono una grande fan del tè -soprattutto col latte, a colazione-, ma ne faccio un uso moderato. Appena bevo qualcosa contenente teina o caffeina o ginseng comincio a saltare ovunque, manco fossi fatta di gomma, e l'unico modo per farmi calmare è legarmi mani e piedi >:(
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: ninfeaalba79 - Settembre 13, 2010, 05:01:59 pm
io amo il caffè ma solo l'espresso da quando abbiamo avuto la prima macchinetta a casa... di solito al mattino faccio colazione col caffelatte ma grazie a una macchinetta che fa fare tanta schiuma alla caffè pare un capuccino (di domenica il cappuccino me lo faccio preparare dal marito  ;) )
se sono al lavoro poi mi porto un thermos di the verde non zuccherato possibilmente alla menta... il the nero mi fa venire la gastrite come troppo caffè invece di the verde ne posso bere a litri
se sono a casa invece mi faccio un caffè dopo pranzo e comunque alla sera lo prendo solo se so che al giorno dopo posso stare a letto a volte non mi fa dormire....
per prendere sonno per me non c'e' nulla di meglio di un bel bicchiere di latte caldo senza zucchero
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Misia - Settembre 13, 2010, 07:37:25 pm

In effetti parla di tutt'altro, boh  ???

svelato l'arcano, oggi pomeriggio sfogliavo la versione cartacea, c'era la didascalia dei 1o errori da non commettere, tipo filtri, grammi, n. di tazzine sulla macchina, cosa che nell'articolo on line non menzionava  ;)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Settembre 14, 2010, 12:51:44 am
Personalmente sono una grande fan del tè -soprattutto col latte,


 :o
 :facepalm:
 :sciuretta:
 :jedi:
 :scapoccia:

 ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Settembre 14, 2010, 10:52:03 am

In effetti parla di tutt'altro, boh  ???

svelato l'arcano, oggi pomeriggio sfogliavo la versione cartacea, c'era la didascalia dei 10 errori da non commettere, tipo filtri, grammi, n. di tazzine sulla macchina, cosa che nell'articolo on line non menzionava  ;)
illuminaci
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Misia - Settembre 14, 2010, 11:06:12 am
ma erano dei consigli più per il barman che per il cliente
come posizionare le tazzine
quanto caffè appiattire nella manopolina della macchina
etc. etc.

Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: angie - Settembre 14, 2010, 11:15:42 am
ah io ho una storia travagliata sull'argomento!  ::)
dunque: nel periodo del liceo vedevo tutte le mie amiche inziare a drogarsi di caffè, bevanda che aveva per me un odore nauseabondo, insopportabile, mi si rivoltava lo stomaco ogni volta che lo sentivo.
in quinta superiore tutto questo è passato, inspiegabilmente: sarà stato che dovevo passare notti intere a studiare per l'esame, non so, comunque ho inziato a bere caffè, ad un ritmo comunque normale, 2, massimo 3 al giorno.
e per due annetti e un po' sono andata avanti così. poi lo scorso inverno ho deciso di smettere, nella vana speranza di far sparire la cellulite. risultato: la cellulite è sempre lì, i primi tempi cascavo dal sonno, ma ora mi sono abituata. bevo solo tè, preferibilmente earl grey, ma mi piacciono anche quelli alla vaniglia, ai frutti rossi, frutto della passione e chi più ne ha più ne metta. rigorosamente tutto puro, cioè senza limone, zucchero, latte o altro: solo tè.
 ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Settembre 14, 2010, 11:28:13 am

In effetti parla di tutt'altro, boh  ???

svelato l'arcano, oggi pomeriggio sfogliavo la versione cartacea, c'era la didascalia dei 1o errori da non commettere, tipo filtri, grammi, n. di tazzine sulla macchina, cosa che nell'articolo on line non menzionava  ;)
se vedesse come faccio il caffè io gli verrebbe uno sturbo
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Misia - Settembre 14, 2010, 11:47:16 am

In effetti parla di tutt'altro, boh  ???

svelato l'arcano, oggi pomeriggio sfogliavo la versione cartacea, c'era la didascalia dei 1o errori da non commettere, tipo filtri, grammi, n. di tazzine sulla macchina, cosa che nell'articolo on line non menzionava  ;)
se vedesse come faccio il caffè io gli verrebbe uno sturbo

addirittura?
e che fai, sciacquatura di macchinetta?
 ???
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Settembre 14, 2010, 11:53:39 am
addirittura?
e che fai, sciacquatura di macchinetta?
 ???

lasciamo perdere, non vorrei essere lapidata  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Misia - Settembre 14, 2010, 11:57:52 am
ok però una  :frusta: te la becchi per reticenza  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Settembre 14, 2010, 12:05:28 pm
ok però una  :frusta: te la becchi per reticenza  ;D
va bene, confesso: siccome il caffè della moka non mi piace e non mi piace nemmeno il caffè mmeregano perchè è troppo slavato e in più mi fa schifo il caffè solubile compro il caffè a chicchi e lo macino grosso (non fine fine come dovrebbe essere) e lo faccio nella moka in modo da ottenere una via di mezzo tra il caffè normale e il cafè mmeregano

Forse farei meglio a comprarmi una caffettiera napoletana (quella mi piace molto come lo fa uscire invece, viene più delicato) :P
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Misia - Settembre 14, 2010, 12:11:41 pm
ok però una  :frusta: te la becchi per reticenza  ;D
va bene, confesso: siccome il caffè della moka non mi piace e non mi piace nemmeno il caffè mmeregano perchè è troppo slavato e in più mi fa schifo il caffè solubile compro il caffè a chicchi e lo macino grosso (non fine fine come dovrebbe essere) e lo faccio nella moka in modo da ottenere una via di mezzo tra il caffè normale e il cafè mmeregano

Forse farei meglio a comprarmi una caffettiera napoletana (quella mi piace molto come lo fa uscire invece, viene più delicato) :P

ok, non è proprio da lapidazione, ce la posso ancora fare  :P
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mirtillosa° - Settembre 14, 2010, 01:19:41 pm
NC la caffettiera napoletana dovrebbe essere perfetta per te, fa una specie di caffè americano ma più ristretto in effetti.
quando ho cominciato a bere il caffè (a 22 anni, tardi) mi faceva quest'effetto  :ghismundicon: anche se lo prendevo nel pomeriggio, non mi addormentavo prima delle sei di mattina, ero in vacanza e ne ero contentissima  :D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Settembre 14, 2010, 01:20:49 pm
Ma solo io c'ho la botta  :ghismundicon: con la camomilla?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Settembre 14, 2010, 01:21:37 pm
NC la caffettiera napoletana dovrebbe essere perfetta per te, fa una specie di caffè americano in effetti.
quando ho cominciato a bere il caffè (a 22 anni, tardi) mi faceva quest'effetto  :ghismundicon: anche se lo prendevo nel pomeriggio, non mi addormentavo prima delle sei di mattina, ero in vacanza e ne ero contentissima  :D
beh non proprio, il caffè viene abbastanza stretto ma in compenso annulla compleatmente quel vago retrogusto bruciaticcio della moka che a me fa schifissimo. Fatto con la napoletana viene quasi dolce, puoi anche non metterci lo zucchero.
Comunque è da tanto che la voglio, se la trovo me la compro.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bellatrix - Settembre 14, 2010, 01:24:44 pm
Quella volta che ho bevuto  una tazzina di caffè, (UNA-TAZZINA),nella speranza di non crollare davanti alle Bucoliche, ero come Mirtilla in preda a ghismundiche movenze e ho fatto una figura del cazzo perchè in preda alla felicità sono entrata nell'ufficio di Tizzietto così:  :ghismundicon: :ghismundicon: con faccia  ;D ;D e in preda a desideri sessuali  NEL MEZZO DI UNA RIUNIONE CON FORNITORE  che si espresse in quest'altro modo  :o :o


 :facepalm: :facepalm:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mirtillosa° - Settembre 14, 2010, 01:26:30 pm
NC infatti per "americano" intendevo il sapore ma ovviamente è ristretto.
anche a me il bruciaticcio non piace, infatti l'espresso lo bevo macchiato. mi sono trovata sempre bene all'estero perchè il caffè anche se espresso ha una tostatura molto diversa! ora basta se no mi lapidate, in fatto di caffè ho gusti diversi dalla maggior parte della gente.

Bellatrix anch'io facevo così! sembravo drogata. Ora lo stesso effetto riesco comunque ad ottenerlo ma con una moka da tre-quattro  :-[
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bellatrix - Settembre 14, 2010, 01:27:38 pm


Bellatrix anch'io facevo così! sembravo drogata. Ora lo stesso effetto riesco comunque ad ottenerlo ma con una moka da tre-quattro  :-[

Ho smesso con le figure di merda il caffè  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mirtillosa° - Settembre 14, 2010, 01:32:00 pm
brava!
ora che ci penso, la prima volta in assoluto che ho bevuto caffè è stata la mattina di una delle prove scritte dell'esame di maturità, dopo aver bevuto una moka da due riuscivo a stento a stare in piedi, tremavo, non capivo se era la caffeina o l'ansia, che fatica fu arrivare a scuola!
la mia amica nello stesso periodo provò a mangiare dei chicchi di caffè per tenersi sveglia  :-\ alla fine svenne
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Settembre 14, 2010, 01:52:39 pm
Avete mai sentito parlare del caffè dello studente? Ovvero la moka caricata con il solito caffè e con al posto dell'acqua del caffè già fatto (concentrato il più possibile). Volevo usarlo alla matura, ma vista la mia predisposizione all'ansia e al nervosismo ho lasciato perdere, ma credo che faccia un effetto tipo cocaina  :o
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Misia - Settembre 14, 2010, 01:54:19 pm
mai usato nè visto usare, forse solo urban legend, perchè deve essere una ciòfeca di proporzioni galattiche  :bleah:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Settembre 14, 2010, 01:55:36 pm
E penso che chi dice di averlo usato, menta! Comunque ne parlavano sul forum del mio CdL, alcuni affermavano di averlo provato.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: angie - Settembre 14, 2010, 01:56:46 pm
Avete mai sentito parlare del caffè dello studente? Ovvero la moka caricata con il solito caffè e con al posto dell'acqua del caffè già fatto (concentrato il più possibile). Volevo usarlo alla matura, ma vista la mia predisposizione all'ansia e al nervosismo ho lasciato perdere, ma credo che faccia un effetto tipo cocaina  :o

io ne ho sentito parlare, qui lo chiamano caffè di caffè. non ho mai avuto le palle di provarlo, lo ammetto, per i tuoi stessi motivi
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Settembre 14, 2010, 01:57:19 pm
mai usato nè visto usare, forse solo urban legend, perchè deve essere una ciòfeca di proporzioni galattiche  :bleah:
perchè se fai bollire il caffè già fatto l'effetto bruciaticcio aumenta esponenzialmente. E con quella cosa bruciaticca dovresti farci il caffè (già di per sè bruciaticcio)
Se non ti uccide sei immortale insomma
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Misia - Settembre 14, 2010, 01:58:34 pm
mai usato nè visto usare, forse solo urban legend, perchè deve essere una ciòfeca di proporzioni galattiche  :bleah:
perchè se fai bollire il caffè già fatto l'effetto bruciaticcio aumenta esponenzialmente.

infatti, proprio adatto a te  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Iris Q - Settembre 14, 2010, 01:59:35 pm
Provato provato puro mai... però spesso io e il mio XY quando abbiamo uno sputazzo di caffè dal mattino ci facciamo quello del pomeriggio mettendo il vecchio caffè nella caffettiera e allungandolo con l'acqua fino al livello. Viene un po' più amaro e molto più deciso del caffè classico.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: ninfeaalba79 - Settembre 14, 2010, 02:12:59 pm
Ma solo io c'ho la botta  :ghismundicon: con la camomilla?
beh io ho sentito dire che la camomilla va tenuta poco in infusione per far venire sonno... se la tieni tanto ottieni l'effetto contrario
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Settembre 14, 2010, 02:20:47 pm
Avete mai sentito parlare del caffè dello studente? Ovvero la moka caricata con il solito caffè e con al posto dell'acqua del caffè già fatto (concentrato il più possibile). Volevo usarlo alla matura, ma vista la mia predisposizione all'ansia e al nervosismo ho lasciato perdere, ma credo che faccia un effetto tipo cocaina  :o

Ne ho sentito parlare, però non ricordo dove.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: ninfeaalba79 - Settembre 14, 2010, 02:31:48 pm
in questo post nelle prime pagine  ::)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Settembre 14, 2010, 02:33:48 pm
Davvero?  ;D
Potrei scommettere di averlo detto sempre io, è una cosa che mi ossessionerà finche non la proverò.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Settembre 14, 2010, 04:10:43 pm
Provato provato puro mai... però spesso io e il mio XY quando abbiamo uno sputazzo di caffè dal mattino ci facciamo quello del pomeriggio mettendo il vecchio caffè nella caffettiera e allungandolo con l'acqua fino al livello. Viene un po' più amaro e molto più deciso del caffè classico.
:o :nonono:

per evitare il sapore amarognolo o bruciacchiato dovete controllare la tostatura innanzitutto, ma anche la miscela, visto che l'arabica è decisamente più "dolce" della robusta. Il tutto poi varia da marca a marca, quindi non resta che provarli pian piano, più comodo se si ha una torrefazione comoda, ma sennò anche quelli del supermercato.

Ad esempio a me il caffè piace "dolce" quindi uso il 100% arabica, sempre. La differenza la sento subito, infatti quando devo muovermi per qualche giorno o intorno a nuovi luoghi di lavoro la prima cosa che faccio è il pellegrinaggio sistematico in tutti i bar della zona finchè non trovo quello col caffè che più mi piace. E siccome ce ne metto anche di mio nelle fissazioni son capace di fare la pausa in due bar diversi se uno ha il caffè buono e magari ho fame e l'altro fa meglio gli spuntini :facepalm:

Cri pure io bevo la camomilla; e me la coltivo pure, la secco e la preparo per l'inverno.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Settembre 14, 2010, 04:56:46 pm
Mai provato il caffè dello studente, è un trucco che non mi ha mai affascinato, anche perchè poi recupererei le ore perse x10 e non èil caso di dormire 2 giorni di fila ;D

A me il caffè piace solo con "l'aggiunta"  di panna o crema. L'espresso lo bevo raramente in compagnia
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Settembre 14, 2010, 07:50:00 pm
Le macchinette del caffè esplodono?!?!?!? (http://www.dailymail.co.uk/news/article-1311946/Sainsburys-coffee-explosion-injures-7-caf.html)

 :o
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: angie - Settembre 14, 2010, 07:52:22 pm
oddyo!  :ghismundicon:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Settembre 14, 2010, 07:59:09 pm
oddyo!  :ghismundicon:

hihih ti sei ambientata benissimo angie :D dyo con la y e l'emoticon di ghismunda ;)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: angie - Settembre 14, 2010, 08:03:31 pm
ammetto che ho lukato per un sacco di tempo  :imbarazzo: è che ogni volta pensavo sì, dai mi iscrivo e poi però chissà perchè rimandavo. quindi sì, mi son sentita subito a casa, che vi devo dire  :D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Settembre 17, 2010, 11:17:12 am

Il tè in bottiglia: http://www.corriere.it/salute/nutrizione/10_settembre_17/te-bottiglia-pochi-polifenoli_8fcb83ce-b453-11df-913c-00144f02aabe.shtml

Questa storia dei polifenoli non la sapevo, ai troppi zuccheri invece c'ero arrivata (infatti non lo compro mai).
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: angie - Settembre 17, 2010, 12:30:34 pm

Il tè in bottiglia: http://www.corriere.it/salute/nutrizione/10_settembre_17/te-bottiglia-pochi-polifenoli_8fcb83ce-b453-11df-913c-00144f02aabe.shtml

Questa storia dei polifenoli non la sapevo, ai troppi zuccheri invece c'ero arrivata (infatti non lo compro mai).

a me infatti fanno un po' schifo. cioè sanno solo di zucchero, mica di tè. per un periodo ho bevuto l'estathe ma consapevole che fosse un troiaio. quindi ora solo tè appena fatto, insomma quello delle bustine.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Settembre 17, 2010, 12:35:28 pm
 :facepalm:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Settembre 17, 2010, 12:53:19 pm

Il tè in bottiglia: http://www.corriere.it/salute/nutrizione/10_settembre_17/te-bottiglia-pochi-polifenoli_8fcb83ce-b453-11df-913c-00144f02aabe.shtml

Questa storia dei polifenoli non la sapevo, ai troppi zuccheri invece c'ero arrivata (infatti non lo compro mai).

a me infatti fanno un po' schifo. cioè sanno solo di zucchero, mica di tè. per un periodo ho bevuto l'estathe ma consapevole che fosse un troiaio. quindi ora solo tè appena fatto, insomma quello delle bustine.


Io con l'estathe non riesco proprio a smettere. Quando non ne ho in casa sto uno straccio come i fumatori senza sigarette  :-\
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Settembre 17, 2010, 12:54:34 pm
Ma infatti, a me non dispiace nemmeno l'estathe, ma non lo considero tè, bensì una bibita non gassata.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: angie - Settembre 17, 2010, 12:59:35 pm
appunto è un troiaio. non è tè vero.
e l'assuefazione ai troiai è terribile perchè sai che ti stai facendo del male ma non riesci a smettere  :bleah:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Settembre 17, 2010, 01:06:03 pm
Vabbè del male, non esageriamo. Non sarà la cosa più sana della terra, ma se po' fa'.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: angie - Settembre 17, 2010, 01:07:22 pm
Vabbè del male, non esageriamo. Non sarà la cosa più sana della terra, ma se po' fa'.


parlo per iperboli, abbi pazienza, sono toscana  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Settembre 17, 2010, 01:09:28 pm
secondo me il the alla pesca in bottiglia è molto più buono di quelo che si fa a casa con la bustina  ::)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Misia - Settembre 17, 2010, 01:11:44 pm
no pesca no

 :gattoincazzoso:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Novembre 09, 2010, 11:55:42 pm
Qualcuno mi spieghi cosa hanno di speciale le capsule Nespresso please. Mi sembra un prodotto industriale molto meno pregiato di quanto si voglia far credere
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Novembre 10, 2010, 12:04:11 am

Se le compri rischi che ti cada un pianoforte in testa e poi vedi John Malkovich, forse sono allucinogene.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Novembre 10, 2010, 12:06:36 am

Se le compri rischi che ti cada un pianoforte in testa e poi vedi John Malkovich, forse sono allucinogene.

ma peggio ancora ti becchi Clooney che vuole fregarti il caffè
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Novembre 10, 2010, 12:06:52 am
Chissà se qualcuno qui lo compra...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: angie - Novembre 10, 2010, 12:07:39 am
io jonh malkovich lo vedrei volentieri, mi fa sesso a bestia ::)


ohi, comunque, una cosa che volevo chiedere da un po'. prendetemi per imbecille, ma non lo so, non mi posso ammazzare se non lo so. dunque, la questione è: tutti i tè contengono la teina? tutti tutti? tutti a tutti i gusti? perché tipo la sera a me andrebbe il tè alla vaniglia, ma se poi non dormo, cazzo faccio? (io bevo solo tè, niente caffè, quindi insomma a me il tè FA).
insomma se dopo avermi uccisa qualcuno mi risponde, grazie  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Iris Q - Novembre 10, 2010, 12:09:38 am
Un'amica di famiglia ha preso la macchinetta Nespresso. Mia madre - a cui il caffè normalmente dà la nausea - ha detto che il caffè è molto buono e caldo. Se mi capita di assaggiare personalmente il caffè Nespresso vi dirò.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: fedevì - Novembre 10, 2010, 12:10:35 am
Angie, ma conti di berti un silos di tè?  ;D

(non saprei, io mi addormento anche dopo aver bevuto del caffè)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Novembre 10, 2010, 12:11:10 am
Un'amica di famiglia ha preso la macchinetta Nespresso. Mia madre - a cui il caffè normalmente dà la nausea - ha detto che il caffè è molto buono e caldo. Se mi capita di assaggiare personalmente il caffè Nespresso vi dirò.

:up: Attendiamo news
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Novembre 10, 2010, 12:11:26 am

Tutti i tè contengono teina, tranne quelli deteinati  ;) http://www.twinings.com/it/product.php?productid=174  Una mia conoscente beve il tè prima di andare a dormire e dice che non le fa nessun effetto, l'unica è provare. Magari fai una cosa graduale, bevilo all'inizio nel tardo pomeriggio e vedi come va.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Novembre 10, 2010, 12:16:32 am
Angie magari anche il tè con teina non ti fa effetto. Mio padre dopo che prende il caffè si addormenta :D

Quindi prova, magari quando l'indomani non hai nulla da fare così se ti addormenti tardi non fa nulla..
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Novembre 10, 2010, 12:20:28 am

Ma comprare una macchinetta Nespresso più le capsule dal punto di vista economico vale la pena?  ???
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: angie - Novembre 10, 2010, 12:33:45 am
grazie per le vostre risposte, amici! ;D
se lo prendo nel tardo pomeriggio poi dormo senza problemi, magari faccio come dice adriana cetty e lo bevo quando non ho da fare il giorno dopo, così vedo.

i miei usano la macchinetta lavazza, è tipo in prestito, cioè se tu compri le capsule loro ti danno anche la macchinetta gratis e se ti si rompe te la cambiano gratis.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Novembre 10, 2010, 12:44:35 am
grazie per le vostre risposte, amici! ;D
se lo prendo nel tardo pomeriggio poi dormo senza problemi, magari faccio come dice adriana e lo bevo quando non ho da fare il giorno dopo, così vedo.

i miei usano la macchinetta lavazza, è tipo in prestito, cioè se tu compri le capsule loro ti danno anche la macchinetta gratis e se ti si rompe te la cambiano gratis.

Lo diceva cetty :tze:


Sì la macchinetta lavazza l'ho avuta anche io, comunque questo sistema non è molto economico nel complesso
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: angie - Novembre 10, 2010, 01:05:00 am
chiedo umilmente persdono. rettifico  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Novembre 10, 2010, 01:49:13 am
 :frusta:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Novembre 10, 2010, 12:46:31 pm
Tutti i tè non deteinati contengono teina, ma non tutti ne contengono allo stesso livello.
Però non è un tema che ho mai approfondito molto, non m'interessa.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Novembre 10, 2010, 03:25:09 pm
un parere sui tè Dammann Frères?

In negozio mi hanno rifilato il catalogo, ma a parte un paio di tipi base bisogna ordinare gli altri. Ce n'erano alcuni tentatori :sgrasgrat:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Impenitente - Novembre 10, 2010, 10:16:01 pm
è da qualche giorno ormai che si è riaccesa in me la passione per il tè. Da bambino mi piaceva tantissimo, per pochi altri cibi ho ricordi così vividi e piacevoli. Provando a farmelo da me, però, ho trovato qualche difficoltà a ritrovare quel sapore intenso che ricordavo. Ho provato ad assaggiare quello della lipton e nulla, ho provato ad usarne due bustine e nulla, ho provato ad aggiungere del limone e nulla, ho provato a comprare un tè della twinings (coadiuvato dalla lettura di questo thread questo pomeriggio) e a mettere la bustina a temperature inferiori a cento 8sebbene fosse prescritto nella bustina) e niente n°4. Insomma, che diamine posso fare per godermi un tè come si deve? Non è che 40 cl siano troppi per una sola bustina (ho fatto un calcolo approssimativo misurando la mia tazza asd)?

Domani in ogni caso credo comprerò l'earl grey della twinings e se anche questo saprà di annacquatura o avrà quel gusto "oleoso" andrò in un negozio specializzato e spenderò decine di euro e se anche questo farà schifo me lo rollerò e me lo fumerò, porca paletta!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bellatrix - Novembre 10, 2010, 10:18:57 pm
Io mi sogno la sera, quando sono sotto le coperte, il profumo di un tè, che non ricordo più il nome, di cui ho sentito il profumo in un negozio specializzato.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: angie - Novembre 10, 2010, 10:20:25 pm
io mi sono fissata col tè alla vaniglia e non ne esco. non che voglia farlo, eh  :D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Novembre 10, 2010, 10:25:41 pm

Impenitente: la mia impressione è che i tè da supermercato qui siano molto più 'leggeri' rispetto a quelli che si trovano in Inghilterra. A Londra avevo preso un Earl Grey da Selfridge's, niente di stravagante, ma molto più aromatico di quello della Twinings che c'è qui. Insomma, se ti capita di andare nella perfida Albione fai scorta di tè. Hai provato il tè in foglie anzi che in bustine? Ci vuole una specie di colino apposito, se vai in un negozio specializzato dovresti trovarlo.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Impenitente - Novembre 10, 2010, 10:33:38 pm
Grazie, vorrà dire che mi armerò di fighettume e andrò nel negozio che ho già adocchiato. Comunque ho provato solamente quello che si trova nei supermercati.

L'incognita fondamentale rimane però che cacchio di intruglio mi davano a merenda le mie cugine. :asd:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Novembre 10, 2010, 11:26:32 pm
Grazie, vorrà dire che mi armerò di fighettume e andrò nel negozio che ho già adocchiato. Comunque ho provato solamente quello che si trova nei supermercati.

L'incognita fondamentale rimane però che cacchio di intruglio mi davano a merenda le mie cugine. :asd:

Delle volte i cibi collegati a dei ricordi hanno profumi e sapori più forti di quel che crediamo, è l'importanza del ricordo che ce lo fa sembrare più buono.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Impenitente - Novembre 11, 2010, 08:25:21 pm
pol'esse, pol'esse. Il fatto è che le altre volte sono rimasto tutt'altro che deluso...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Novembre 11, 2010, 09:40:09 pm
Impenitente per prima cosa prendi del tè in foglia, se non vuoi andare nel negozio specializzato le lattine della Twinings si trovano anche al supermercato, almeno per provare a vedere se ti trovi meglio?
Ma aveva un retrogusto particolare il tuo tè della memoria? Non è che era aromatizzato con qualcosa e stai cercando proprio quel sapore, più che uno generico?
Chessò l'earl grey è tipicamente associato all'amalgamarsi del sapore col bergamotto che lo aromatizza. Inoltre cerchi un tè robusto (i breakfast) o qualcosa di più delicato come un tè verde o bianco?

Io sono contenta sia tornato questo clima freddino, mi fa apprezzare ancora di più una tazza di darjeeling.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Impenitente - Novembre 11, 2010, 11:58:13 pm
Più che un retrogusto particolare ricordo un sapore molto forte al contrario del tè che faccio io, sebbene ci metta addirittura due bustine, tant'è che lo ricordo scurissimo. Il tè della twinings che ho comprato ieri è un breakfast eppure trovo anche questo abbastanza leggero.

Comunque grazie.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Novembre 12, 2010, 11:58:39 am
forse lo facevano caricando le dosi.
Comunque di base calcola un cucchiaino per la teiera ed un cucchiaino per ogni tazza (circa 200ml). (nel caso di bustine applica lo stesso criterio).
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Novembre 12, 2010, 12:04:30 pm
Ho avuto la pessima idea di usare il Nescafè nel cappuccino :nanna:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Novembre 12, 2010, 11:02:24 pm

Impenitente, forse è una domanda scema, ma hai provato a chiedere lumi alle tue cugine?  :)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Impenitente - Novembre 13, 2010, 10:42:03 pm
sarebbe più semplice andare in Inghilterra (e pensa che potrei parlarci anche dal balcone di casa mia che dista un metro dalla tastiera dalla quale sto digitando questo messaggio).
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Novembre 14, 2010, 12:43:24 am
sarebbe più semplice andare in Inghilterra (e pensa che potrei parlarci anche dal balcone di casa mia che dista un metro dalla tastiera dalla quale sto digitando questo messaggio).

Non ho capito ....
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Impenitente - Novembre 14, 2010, 09:59:37 am
non ho più nessun rapporto con loro, non ci parlo da anni proprio, sebbene abitino praticamente nello stesso cortile, e se chiedessi una roba del genere mi considererebbero più folle di quanto non facciano adesso.

Comunque prima o poi arriverò alla miscela tanto agognata  :mitra:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Novembre 14, 2010, 01:04:33 pm
facci pace, chiedi la marca di tè( che magari è solo tè infrè :ihih: )e litigaci di nuovo
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Novembre 14, 2010, 04:01:54 pm

Scusa, non volevo tirare fuori brutti ricordi  :(

Forse i puristi del tè mi odieranno, ma ho comprato questo http://www.twinings.com/it/product.php?productid=137 e mi piace abbastanza.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Novembre 14, 2010, 04:10:38 pm

Scusa, non volevo tirare fuori brutti ricordi  :(

Forse i puristi del tè mi odieranno, ma ho comprato questo http://www.twinings.com/it/product.php?productid=137 e mi piace abbastanza.
mamma che voglia di the strani!! quanto costa questo twinings?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Novembre 14, 2010, 04:35:52 pm

All'Esselunga è sui 2.50/3 euro, non ricordo bene. La confezione contiene 25 bustine. Si sentono abbastanza il cocco e la vaniglia (però non è esageratamente dolce); dovrebbe esserci anche il cacao, ma non l'ho percepito granchè.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Novembre 14, 2010, 04:40:42 pm
cavolo però 3 euro 25 bustine a me sembra un pochino esagerato  :(

anche se potrei fare una eccezione per questo  :sbav:
http://www.ciao.it/Twinings_Orange_Cinnamon__325595

Sono molto attirata anche dagli infusi Pompadour (specie quelli ai vari gusti frutta) ma li vendono tipo a 4 euro 25 bustine, per quel prezzo me li comrpo in erboristeria  :tze:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Novembre 14, 2010, 04:48:53 pm

Sì, è un po' caro, ma volevo provarlo  :-[

Ho un tè verde della Lipton aromatizzato all'arancia, è buono.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Novembre 14, 2010, 04:50:40 pm

Sì, è un po' caro, ma volevo provarlo  :-[
eh beh, ogni tanto bisogna trattarsi bene!  ;D

Anzi fanculo la prossima volta che vado al carrefour mi fiondo su quello arancia e cannella!  :up:

Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Novembre 14, 2010, 04:51:40 pm
Ho un tè verde della Lipton aromatizzato all'arancia, è buono.
io il the verde finora l'ho sempre bevuto tipo medicina cattiva  ;D

Ora che mi dici sta cosa se lo trovo compro pure questo (anche se non mi sembra di averlo mai visto dalle mie parti)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Novembre 14, 2010, 04:54:01 pm
io ho tutte le porcherie aromatizzate, di tutti i tipi, l'unico che non ho mai trovato e cerco da secoli è quello che ha comprato Adriana
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Novembre 14, 2010, 04:54:36 pm
io ho tutte le porcherie aromatizzate, di tutti i tipi, l'unico che non ho mai trovato e cerco da secoli è quello che ha comprato Adriana
a messina si trovano? dove li compri?
Io qua li trovo SOLO al carrefour  :(
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Novembre 14, 2010, 04:55:09 pm

Non ti piace il tè verde? Neanche quello aromatizzato tipo questo: http://www.twinings.com/it/product.php?productid=156  ? Io adoro quello al gelsomino, però sono gusti.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Novembre 14, 2010, 04:57:40 pm
io ho tutte le porcherie aromatizzate, di tutti i tipi, l'unico che non ho mai trovato e cerco da secoli è quello che ha comprato Adriana
a messina si trovano? dove li compri?
Io qua li trovo SOLO al carrefour  :(

Alcuni si trovano, ma la maggior parte li ho portati da Uk, oppure regali di amici.  Sul Viale san martino c'è un negozietto che ha tanti tipi di caffè, tè e cioccolate
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Novembre 14, 2010, 04:58:40 pm

Non ti piace il tè verde? Neanche quello aromatizzato tipo questo: http://www.twinings.com/it/product.php?productid=156  ? Io adoro quello al gelsomino, però sono gusti.

questo mia madre l'ha trovato alla Sma ad esempio

NC devi cercare in altri punti vendita, a Reggio avete anche il Pam, controllato lì?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Novembre 14, 2010, 04:59:43 pm

Non ti piace il tè verde? Neanche quello aromatizzato tipo questo: http://www.twinings.com/it/product.php?productid=156? Io adoro quello al gelsomino, però sono gusti.
no è che non sapevo neanche che si trovasse anche aromatizzato! quello normale secondo me è imbevibile, infatti lo avevo comprato perchè avevo letto che c'ha duecentomila proprietà benefiche (tra cui quella di accelerare il metabolismo, hehe  ;D) ma l'ho trovato così orrido che la scatola è ancora quasi tutta lì  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Novembre 14, 2010, 05:01:11 pm
questo mia madre l'ha trovato alla Sma ad esempio

NC devi cercare in altri punti vendita, a Reggio avete anche il Pam, controllato lì?
c'è sia la SMA che la PAm, provo lì grazie  :up:

Alcuni si trovano, ma la maggior parte li ho portati da Uk, oppure regali di amici.  Sul Viale san martino c'è un negozietto che ha tanti tipi di caffè, tè e cioccolate
ah sì, lo conosco  :sisisi:
darò un'occhiata anche lì  :up:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Novembre 14, 2010, 05:02:34 pm
http://www.twinings.com/it/product.php?productid=154

 :D

io me mio  :sisisi:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Novembre 14, 2010, 05:03:34 pm
io in quel negozio ci compro la cioccolata porca con qualche ripieno caloricissimo  :ohoh:


per questo ci vado raramente
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Novembre 14, 2010, 05:06:37 pm
io in quel negozio ci compro la cioccolata porca con qualche ripieno caloricissimo  :ohoh:


per questo ci vado raramente
tipo? che ripieni ha? (una volta avevo visto in una vetrina a messina la cioccolata al pistacchio  :o ma era carissima, tipo 8 € la tavoletta da 100 gr)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Novembre 14, 2010, 05:07:13 pm

Hai mai provato il tè verde con lo zucchero di canna anzi che bianco? (Sì, ti voglio convertire perché il tè verde fa bene  ;D)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Novembre 14, 2010, 05:07:59 pm

Hai mai provato il tè verde con lo zucchero di canna anzi che bianco? (Sì, ti voglio convertire perché il tè verde fa bene  ;D)
io il the lo prendo non zuccherato.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Novembre 14, 2010, 05:11:13 pm

Allora ci credo che è imbevibile  ;D Secondo me almeno un cucchiaino di zucchero nel tè (soprattutto in quello verde) ci vuole.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: angie - Novembre 14, 2010, 05:15:00 pm
adri :nonono: il tè si beve senza niente di niente  ;D

ultimamente io mi sto drogando di twinings alla vaniglia  ::)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Novembre 14, 2010, 05:34:16 pm

Eh, lo so, ma se dovessi berlo senza niente ne farei anzi a meno.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Novembre 14, 2010, 05:40:51 pm
adri :nonono: il tè si beve senza niente di niente  ;D
mah, e dove sta scritto? è solo una questione di gusti, mica si "rovina" se lo zuccheri  ::)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: angie - Novembre 14, 2010, 05:44:47 pm
ma certo che è questione di gusti! solo che sapevo (può darsi sia una cavolata) che i "puristi" del tè lo bevono senza niente. io in effetti lo preferisco "puro", ma ovviamente ognuno lo beve come meglio crede!   :D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Novembre 14, 2010, 05:46:14 pm

I puristi del tè facciano quello che meglio credono, io sono felice della mia incompetenza  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Novembre 14, 2010, 05:47:15 pm
ma certo che è questione di gusti! solo che sapevo (può darsi sia una cavolata) che i "puristi" del tè lo bevono senza niente. io in effetti lo preferisco "puro", ma ovviamente ognuno lo beve come meglio crede!   :D
è questione di gusti nel senso che sono entrambe modalità di consumazione corrette  :P
Non è come mettere il ketchup sugli spaghetti insomma  ;D
Quello non è una questione di gusti, è oggettivamente sbagliato  :sisisi:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: angie - Novembre 14, 2010, 05:49:25 pm
ma certo che è questione di gusti! solo che sapevo (può darsi sia una cavolata) che i "puristi" del tè lo bevono senza niente. io in effetti lo preferisco "puro", ma ovviamente ognuno lo beve come meglio crede!   :D
è questione di gusti nel senso che sono entrambe modalità di consumazione corrette  :P
Non è come mettere il ketchup sugli spaghetti insomma  ;D
Quello non è una questione di gusti, è oggettivamente sbagliato  :sisisi:
:bleah: (io comunque vivo in un mondo dove il ketchup non esiste, non mi piace per niente e con niente)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: hallymay - Novembre 14, 2010, 05:51:17 pm
io ci metto l'inferno nel te... il latte lo zucchero i biscotti e quando capita la panna!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: angie - Novembre 14, 2010, 05:51:56 pm
prendiamoci un tè insieme, hally! :rotfl:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Novembre 14, 2010, 05:52:41 pm
io il the col latte l'ho fatto solo una volta ma quel color "acqua dei piatti" mi ha scoraggiata dal berlo  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Novembre 14, 2010, 05:54:23 pm
NC una volta comprai una cioccolata col ripieno al lampone, era porchissima

Per quanto riguarda lo zucchero nel tè: se ne bevi una tazza ogni tanto va bene metterlo, se lo prendi spesso( c'è chi ne fa fuori anche 10 tazze al giorno) è meglio di no altrimenti sei destinato alla glicemia alta

Io lo zucchero non ce lo metto quasi mai perché voglio assaporarlo a pieno, e poi ho una sorta di ribellione ai tè di mia madre, SUPER SUPER SUPER ZUCCHERATI.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Novembre 14, 2010, 05:55:13 pm
io il the col latte l'ho fatto solo una volta ma quel color "acqua dei piatti" mi ha scoraggiata dal berlo  ;D



io l'ho bevuto e non ho capito che diavolo stessi bevendo, non è né tè e né latte
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: angie - Novembre 14, 2010, 05:55:38 pm

Per quanto riguarda lo zucchero nel tè: se ne bevi una tazza ogni tanto va bene metterlo, se lo prendi spesso( c'è chi ne fa fuori anche 10 tazze al giorno) è meglio di no altrimenti sei destinato alla glicemia alta
ecco, allora è bene che non ce lo metta. sono alla settima, per il momento  :o
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: hallymay - Novembre 14, 2010, 05:57:07 pm
prendiamoci un tè insieme, hally! :rotfl:

ma infatti io il te e il caffè non c'entriamo nulla!
Mi compro persino il nescafè caffellatte perchè mi rompe mettere su la caffettiera
e sono l'unica terrona a non sentire la nostalgia del caffè espresso all'estero!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Novembre 14, 2010, 05:58:49 pm

Per quanto riguarda lo zucchero nel tè: se ne bevi una tazza ogni tanto va bene metterlo, se lo prendi spesso( c'è chi ne fa fuori anche 10 tazze al giorno) è meglio di no altrimenti sei destinato alla glicemia alta
ecco, allora è bene che non ce lo metta. sono alla settima, per il momento  :o

vacci piano, a fine giornata non ti tremano le mani?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Novembre 14, 2010, 05:59:40 pm
io bevo tre-quattro tazze di infuso al giorno ma è karkadè quindi niente teina  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: angie - Novembre 14, 2010, 06:02:24 pm
no, mai successo. sarà che sono una dormigliona cronica, quindi l'eccesso di tè non mi fa niente  ;D
comunque non è la norma, è che sono stata in casa tutto il giorno a studiare, il tè mi tira su di morale. nei giorni normali, in cui esco e fingo di avere una vita da vivere, arrivo a massimo quattro tazze (una per colazione, una appena arrivo in università, una subito dopo pranzo, una nel pomeriggio)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Novembre 14, 2010, 06:05:29 pm
Io adoro il té ma dimentico di prenderlo tutti i giorni. 
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Novembre 14, 2010, 06:14:40 pm

Ah, tempo fa avevo preso in un negozio specializzato un tè in foglie di questa marca: http://www.taylorsofharrogate.co.uk/. Si chiama Imperial Tea Room, è una miscela di vari tipi di tè ed ha un gusto intenso. Vedo che sul sito hanno millemila varietà  :occhicuore:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Novembre 14, 2010, 06:15:52 pm
Adriana mi stai drogando con tutti questi siti sui té, non sapevo nemmeno c'avessero il sito  :desolazione:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Novembre 14, 2010, 06:18:00 pm

 :rotfl:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Impenitente - Novembre 14, 2010, 06:22:20 pm
intanto LA VECCHIA ha felicemente mal interpretato un mio ORDINE e ha comprato dell'ottimo tè verde in foglioline che fra un po' mi metto a fare yoga. Se divento un fighetto sarà colpa vostra. Sapevatelo.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Novembre 14, 2010, 06:24:30 pm
intanto LA VECCHIA ha felicemente mal interpretato un mio ORDINE e ha comprato dell'ottimo tè verde in foglioline che fra un po' mi metto a fare yoga. Se divento un fighetto sarà colpa vostra. Sapevatelo.

La vecchia è tua mamma?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Impenitente - Novembre 14, 2010, 06:32:08 pm
sì  :(

(non sgridarmi, ti prego)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Novembre 14, 2010, 06:35:23 pm
intanto LA VECCHIA ha felicemente mal interpretato un mio ORDINE e ha comprato dell'ottimo tè verde in foglioline che fra un po' mi metto a fare yoga. Se divento un fighetto sarà colpa vostra. Sapevatelo.
e tu invece che avevi ORDINATO?  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Novembre 14, 2010, 06:35:47 pm

Ma ce l'hai il colino apposito?  ;D http://us.123rf.com/400wm/400/400/moodboard/moodboard0811/moodboard081101909/3813109-colino-da-t-sul-mucchio-di-foglie-di-t.jpg
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Novembre 14, 2010, 06:37:46 pm

Ma ce l'hai il colino apposito?  ;D http://us.123rf.com/400wm/400/400/moodboard/moodboard0811/moodboard081101909/3813109-colino-da-t-sul-mucchio-di-foglie-di-t.jpg
io volevo questo  :(

(http://www.erboristeriadottorcassani.it/workO/c_p/c_p-2279-img-Palla-grande-2.jpg)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Novembre 14, 2010, 06:38:29 pm

Nei negozi abbastanza forniti dovrebbero averlo  ;)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Impenitente - Novembre 14, 2010, 06:39:27 pm
intanto LA VECCHIA ha felicemente mal interpretato un mio ORDINE e ha comprato dell'ottimo tè verde in foglioline che fra un po' mi metto a fare yoga. Se divento un fighetto sarà colpa vostra. Sapevatelo.
e tu invece che avevi ORDINATO?  ;D
tè nero in foglioline.

Ma ce l'hai il colino apposito?  ;D http://us.123rf.com/400wm/400/400/moodboard/moodboard0811/moodboard081101909/3813109-colino-da-t-sul-mucchio-di-foglie-di-t.jpg
non ho nemmeno la teiera  :ohoh:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Novembre 14, 2010, 06:42:30 pm
non ho nemmeno la teiera  :ohoh:
nemmeno io  :D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Impenitente - Novembre 14, 2010, 06:44:20 pm
io voglio il samovar

(quanto sarebbe bello dire "accendi il samovar, ci sono ospiti!"?  :ihih:)
(e poi magari far finta di essere talmente poveri da non avere il tè ed andare -sempre per finta- a chiederlo ai vicini)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Novembre 14, 2010, 07:20:41 pm
io bevo tre-quattro tazze di infuso al giorno ma è karkadè quindi niente teina  ;D

A proposito di infusi, non provate MAI lo Yerba Matè. Fa vomitare.
Che nervi, avevo preso una bustina, una sola, ad un euro.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Novembre 14, 2010, 08:41:55 pm
Io vorrei il bollitore per il tè, in pochi minuti fai il tè senza sporcare nulla che non sia una tazza...

Quando lo dico mi prendono per scema
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Novembre 14, 2010, 08:52:21 pm
Non c'è bisogno, basta una tazza col filtro di ceramica, sporchi solo lei. Nel pentolino ci metti l'acqua, poi la versi nella tazza col filtro applicato e metti la miscela. Poi togli il filtro e bevi.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Iris Q - Novembre 14, 2010, 09:11:08 pm

A proposito di infusi, non provate MAI lo Yerba Matè. Fa vomitare.
Che nervi, avevo preso una bustina, una sola, ad un euro.

Ho alcuni miei amici che ne vanno pazzi.  :o
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Novembre 14, 2010, 09:19:58 pm
Allora consiglia loro il Cruz de Malta e mandali sul lastrico :asd:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bellatrix - Novembre 14, 2010, 09:50:17 pm
no, mai successo. sarà che sono una dormigliona cronica, quindi l'eccesso di tè non mi fa niente  ;D
comunque non è la norma, è che sono stata in casa tutto il giorno a studiare, il tè mi tira su di morale. nei giorni normali, in cui esco e fingo di avere una vita da vivere, arrivo a massimo quattro tazze (una per colazione, una appena arrivo in università, una subito dopo pranzo, una nel pomeriggio)

angie perchè non ci sposiamo?
Quando sono a casa a studiare bevo sempre tè. E' l'unica cosa che ingoio essendo che dall'ansia/nervoso perdo l'appettivo.
In facoltà vado con i buttiglioni di tè (il problema è quando Babbotrix, senza dirmi nulla, mi fa la bottiglia all'infuso diuretico. Mi sento la Marcuzzi, cazzo!)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Novembre 14, 2010, 10:11:36 pm
Non c'è bisogno, basta una tazza col filtro di ceramica, sporchi solo lei. Nel pentolino ci metti l'acqua, poi la versi nella tazza col filtro applicato e metti la miscela. Poi togli il filtro e bevi.

Io scaldo l'acqua nel pentolino, la metto nella tazza e ci caccio dentro la bustina o il colino con le foglie. Sì, lo so, sono un'incompetente.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Novembre 14, 2010, 10:12:58 pm
Ma pure io, la tazza me l'ha portata mia madre dalle vacanze ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Novembre 14, 2010, 10:18:48 pm
io il the col latte l'ho fatto solo una volta ma quel color "acqua dei piatti" mi ha scoraggiata dal berlo  ;D



io l'ho bevuto e non ho capito che diavolo stessi bevendo, non è né tè e né latte
ma latte ce ne va pochissimo. E soprattutto ci vuole il tè giusto  ;)

Gli aromatizzati, comunque, secondo me è meglio berli senza zucchero, più che altro perchè si gusta ancora meglio il sapore (e spesso, a dirla tutta, del dolce in più non si sente neanche il bisogno).
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bisca - Novembre 14, 2010, 10:20:20 pm
Io non ci metto mai zucchero o miele, anche perché il bevo tè quasi sempre a merenda, quindi ho già biscotti/fette di torta dolci.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Novembre 14, 2010, 10:45:36 pm
Tu pucci. TU PUCCI. :facepalm:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bisca - Novembre 14, 2010, 10:51:25 pm
Ma anche no, scusa. Dov'è il nesso?

(i savoiardi sì, sono deliziosi)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: fedevì - Novembre 14, 2010, 11:01:49 pm
Oggi ho provato questo: http://www.laviadelte.it/shop/earl_grey_imperial_colonial.html -buono  :up:

non apprezzo il tè verde (in Giappone ne ho assaggiato uno orribile, bleargh).

Mi autoquoto perché ho voluto dare un'altra "occasione" al tè verde (ho aggiunto un cucchiaino di miele, anche se sono abituata a bere il tè "puro", al massimo con un goccio di latte): niente, è immondo.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Novembre 14, 2010, 11:13:27 pm
Io invece con l'earl grey ho un problema di fondo, che si chiama bergamotto  :bleah:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Novembre 14, 2010, 11:42:50 pm

Un personaggio di un libro di Banana Yoshimoto dice che l'Earl Grey sa di saponetta  :D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Novembre 14, 2010, 11:56:30 pm
Tu pucci. TU PUCCI. :facepalm:


e poi tutte le mollichine che ti salutano dal fondo...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: angie - Novembre 15, 2010, 12:34:37 am
no, mai successo. sarà che sono una dormigliona cronica, quindi l'eccesso di tè non mi fa niente  ;D
comunque non è la norma, è che sono stata in casa tutto il giorno a studiare, il tè mi tira su di morale. nei giorni normali, in cui esco e fingo di avere una vita da vivere, arrivo a massimo quattro tazze (una per colazione, una appena arrivo in università, una subito dopo pranzo, una nel pomeriggio)

angie perchè non ci sposiamo?
Quando sono a casa a studiare bevo sempre tè. E' l'unica cosa che ingoio essendo che dall'ansia/nervoso perdo l'appettivo.
In facoltà vado con i buttiglioni di tè (il problema è quando Babbotrix, senza dirmi nulla, mi fa la bottiglia all'infuso diuretico. Mi sento la Marcuzzi, cazzo!)
accetto, ma con regolare proposta di matrimonio, anello e inginocchiamento  :ihih:
a me l'earl grey piace. ok, in effetti mi piacciono tutti i tè, l'unico che non ingozzo è arancia e cannella. niente, non ci riesco proprio. penso sia per colpa della cannella, che non mi piace in generale. eh vabbè, ce n'è di più per nc  ;)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Iris Q - Novembre 15, 2010, 09:54:34 pm
(http://pompadour.it/uploads/products/93_magicemotion.jpg)

Sto bevendo una tazza di questo infuso. Mi piace.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Novembre 15, 2010, 09:58:14 pm
mela arancia..e poi?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Iris Q - Novembre 15, 2010, 10:03:32 pm
Infuso aromatizzato al gusto di arancia e uvetta al rhum. La fragranza calda e avvolgente che si sprigiona dall'infuso ricorda i profumi e i sapori della baita di montagna, del dolce della nonna, del rhum alla scorza d'arancia, dell'uva passa e la cannella. Gustato caldo o freddo in qualsiasi momento della giornata, è l'infuso dal gusto inimitabile, che dona sempre nuove e magiche emozioni. (dal loro sito)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Novembre 15, 2010, 10:11:25 pm
sembra sfizioso!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Iris Q - Novembre 15, 2010, 10:12:58 pm
Io l'ho trovato in una scatola blu chiamata "Winter collection" (o qualcosa del genere). Ho altri 5 gusti invernali da provare.  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Novembre 15, 2010, 10:15:23 pm
Io l'ho trovato in una scatola blu chiamata "Winter collection" (o qualcosa del genere). Ho altri 5 gusti invernali da provare.  ;D

mi piacciono le scatole miste, così se non mi piace un gusto ne ho altri da provare!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Novembre 15, 2010, 10:19:08 pm
Cetty, lo sai che il mio tè preferito è della stessa marca del cioccolato? :asd:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Novembre 15, 2010, 10:46:38 pm
Cetty, lo sai che il mio tè preferito è della stessa marca del cioccolato? :asd:


snobbe
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Iris Q - Novembre 16, 2010, 02:11:40 pm
A momenti, appena smetterà di bruciare, proverò questo:

(http://pompadour.it/uploads/products/94_winterzeit.jpg)

Odora di vin brulé.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Novembre 16, 2010, 02:12:37 pm
Ma ce li hai tutti tu? ;D

(no in realtà fa parte della scatola mista vero? :)  )
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Iris Q - Novembre 16, 2010, 02:14:31 pm
Esattamente. Procedo nell'assaggiare tutti i gusti uno alla volta.  ;)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bellatrix - Novembre 16, 2010, 05:55:53 pm
(L'odore di vin brulè mi ricorda quello del vomito)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Novembre 16, 2010, 06:11:04 pm

Allora ci credo che è imbevibile  ;D Secondo me almeno un cucchiaino di zucchero nel tè (soprattutto in quello verde) ci vuole.

Via il gatto i topi ballano eh?
Ma pagherete tutte queste bestemmie con il sangue.

Edit: SJ, è infinitamente PEGGIO del ketchup sugli sugli spaghetti. E' un crimine penale.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Novembre 16, 2010, 06:14:00 pm
Io scaldo l'acqua nel pentolino, la metto nella tazza e ci caccio dentro la bustina o il colino con le foglie. Sì, lo so, sono un'incompetente.

Se senti dei rumori questa notte è il killer che ho assoldato io.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Novembre 16, 2010, 06:31:24 pm

Chissà perché me l'aspettavo  ::)  Ma se il tè verde senza zucchero mi fa schifo lo devo bere lo stesso per fare contenti i puristi?

Come direbbe il commissario Montalbano, 'Che camurria!' (http://it.wiktionary.org/wiki/camurria).
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Novembre 16, 2010, 07:32:12 pm

Chissà perché me l'aspettavo  ::)  Ma se il tè verde senza zucchero mi fa schifo lo devo bere lo stesso per fare contenti i puristi?

Come direbbe il commissario Montalbano, 'Che camurria!' (http://it.wiktionary.org/wiki/camurria).

Camurria! lo dico sempre ;D

Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Novembre 16, 2010, 08:28:31 pm
Io sostengo da sempre che camurria dovrebbe voler dire altro, Piano dell'espressione ≠ Piano del contenuto.  :bambambam:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Novembre 16, 2010, 09:09:26 pm
Io sostengo da sempre che camurria dovrebbe voler dire altro, Piano dell'espressione ≠ Piano del contenuto.  :bambambam:

si propriu na camurria!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Novembre 16, 2010, 09:09:56 pm
Ahahahah :-*
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Novembre 16, 2010, 09:15:14 pm
 :imbarazzo:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bellatrix - Dicembre 07, 2010, 04:24:59 pm
Ho fatto un tè.
Mi è venuto benissimo.
Mi ricorda quasi, se mi ci metto d'impegno...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Dicembre 07, 2010, 06:52:38 pm
Ho comprato un té bianco ai fiori esotici ad Annecy :slurp:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Dicembre 07, 2010, 07:59:04 pm
Sei scusata (i fiori) perché era ad Annecy, ti ricordi il nome del posto dove l'hai preso? Mi sa che ci sono stato anche io.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Dicembre 07, 2010, 08:15:00 pm
Le Temps du Thé in rue Grenette. Io ci sono entrata seguendo il richiamo delle meravigliose teiere, peccato l'abbia scoperto un quarto d'ora prima di andare via.


Non mi ricordo più, in che modo ti garba il té bianco?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Dicembre 07, 2010, 08:53:48 pm
A maggior ragione il té bianco (anche se quello che si trova in Europa è due volte su tre di bassa qulità, avendo provato quello valido posso dirlo) dovrebbe essere puro.

Sì, ci andavo.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Dicembre 09, 2010, 02:01:05 pm
Quanto sei sempre fiscale Allevi.
Il mio tè bianco dotato di fragoline che ho personalmente essiccato è buonissimo.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Dicembre 09, 2010, 02:21:05 pm
(http://images1.wikia.nocookie.net/__cb20091105174516/nonciclopedia/images/5/50/Frusta.gif)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Dicembre 12, 2010, 05:00:54 pm
Ho fatto un po' una porcata, ho messo nel darjeeling i granelli di zucchero aromatizzati alla vaniglia, ma il risultato è buono.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Dicembre 12, 2010, 06:21:30 pm
Ho fatto un po' una porcata, ho messo nel darjeeling i granelli di zucchero aromatizzati alla vaniglia, ma il risultato è buono.

appena legge Allevi ti manda la polizia del tè(addestrata da lui) a casa
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Dicembre 12, 2010, 06:28:34 pm
Secondo me no, il darjeeling per lui non è sacro. Al massimo le manda una multa.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Dicembre 12, 2010, 06:31:59 pm
infatti, mica l'ho fatto col tè bianco  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Dicembre 12, 2010, 06:38:42 pm
Secondo me no, il darjeeling per lui non è sacro. Al massimo le manda una multa.

:rotfl:


E se sarai recidiva nel termine di due anni  diffonderà una black list col tuo nome a tutti i negozianti che non ti venderanno più té
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: luca chin - Dicembre 12, 2010, 10:24:32 pm
io bevo un caffè dopo pranzo e uno prima di andare a letto, intorno alle 23. Ah, prima di andare a letto lavo i denti,so che dopo il caffè non si dovrebbe fare. Tutto sbagliato, lo so, ma dormo come un sasso e ho denti ok:-)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Dicembre 13, 2010, 12:23:23 am
Secondo me no, il darjeeling per lui non è sacro. Al massimo le manda una multa.

Brava. Un più.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bellatrix - Gennaio 09, 2011, 01:30:11 pm
Bere chilate di tè fa male?

(Perchè non riesco più a bere nemmeno acqua adesso che siamo in periodo di esami. E mi dissetto e mi sfamo solo di tè)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Gennaio 09, 2011, 01:34:13 pm
chilate o litrate? :ohoh: 
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bellatrix - Gennaio 09, 2011, 01:36:58 pm
Litrate, ma ho scritto chilate perchè mi dava più un senso di mastodontica quantità  ;)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Gennaio 09, 2011, 01:38:40 pm
Bere chilate di tè fa male?
oltre una certa soglia certo che fa male, poi diopende pure da cosa è in grado di sopportare il tuo organismo
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cheeza - Gennaio 09, 2011, 01:38:47 pm
beh, in una tazza di the c'è poco meno della stessa quantità di caffeina di una tazzina di caffè, quindi proprio bene non fa berlo a litri.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bellatrix - Gennaio 09, 2011, 01:39:40 pm
Non riesco più a bere altro, nemmeno acqua. Comunque pochissima.

Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Gennaio 09, 2011, 01:41:42 pm
Non riesco più a bere altro, nemmeno acqua. Comunque pochissima.


sforzati  ::)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cheeza - Gennaio 09, 2011, 01:53:22 pm
oppure cerca di farti un the molto allungato con l'acqua.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Gennaio 09, 2011, 02:38:21 pm

E' semplice: più tè bevi, più nervosa diventi, meno dormi la notte, più tè devi bere e via così. Vedi tu.

Hai provato con i succhi di frutta? Occhio però che alcuni sono molto zuccherati.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bellatrix - Gennaio 09, 2011, 02:40:07 pm
Adriana il fatto è che io non bevo caffè quindi mi serve ASSOLUTAMENTE qualcosa per carburare.
Per dormire non ho problemi, anzi. Sono sempre stanca anche se vado a letto alle 10.

Effetti negativi non ne ho (l'essere nervosa è classico considerato che sono in periodo d'esami) quindi chiedevo se ci fossero effetti non visibili (tipo che fa male all'organismo perchè...)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Gennaio 09, 2011, 02:46:32 pm

E' semplice: più tè bevi, più nervosa diventi, meno dormi la notte, più tè devi bere e via così. Vedi tu.

eh ma fosse solo quello... il the se si esagera fa venire pure le carenze alimentari perchè i tannini inibiscono l'assorbimento di alcune sostanze
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Gennaio 09, 2011, 02:48:01 pm

Potrebbero esserci effetti negativi sul lungo periodo, non so. Ad ogni modo, è una regola di buonsenso non esagerare con una bevanda o alimento, qualunque sia: cerca di variare un po' oppure di allungare il tè con l'acqua.
Di che marca è il tè che usi di solito? Ne esistono anche alcuni deteinati, ma non li ho mai provati.
Il tè ti serve per 'carburare' nel senso che altrimenti hai difficoltà a concentrarti sullo studio? La tua alimentazione com'è?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cheeza - Gennaio 09, 2011, 02:51:32 pm
in effetti esistono in commercio the e camomille per neonati/bambini che non contengono teina/caffeina. magari potresti provare con quelli. Però se l'effetto che ti serve è "la carburazione" mi sa che non raggiungeresti lo stesso effetto di un the normale.
prova a fare the leggeri con più acqua, oppure se usi la bustina non buttarla al primo uso ma aggiungi almeno un paio di volte l'acqua calda in modo da conservare un po' il sapore senza avere la stessa carica di un the appena fatto.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bellatrix - Gennaio 09, 2011, 03:01:10 pm
Se non contengono teina non mi servono a nulla infatti Cheeza: ne ho bisogno per concentrarmi per studiare.
Per esempio adesso sono alla quinta tazza perchè sono qui al pc a scrivere una delle mie maledette tesina della minchia.
Ah,NC non lo sapevo. Il che è un doppio problema perchè in effetti non mangio, non ho fame. Non ne sento il bisogno.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Gennaio 09, 2011, 03:04:29 pm
Ah,NC non lo sapevo. Il che è un doppio problema perchè in effetti non mangio, non ho fame. Non ne sento il bisogno.
eh allora cerca assolutamente di ridurre o rischi seriamente l'anemia e altre belle schifezze! Bevi piuttosto un succo di frutta come suggerisce Adriana
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bellatrix - Gennaio 09, 2011, 03:08:46 pm
Grazie delle risposte.
Mi avete davvero aiutato.

Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Gennaio 09, 2011, 03:11:09 pm

Non sentire la fame potrebbe essere un problema, è una cosa da non sottovalutare. Cerca di ridurre il tè e prova a farti un 'regime alimentare': non è fondamentale che mangi molto, visto che fai una vita sedentaria, ma non puoi neanche evitare il cibo. Limita le schifezze (dolci e fritti), mangia una porzione di pasta a pranzo (circa 70 grammi), va bene anche in bianco (so che non ti piace cucinare). I carboidrati sono importanti perché forniscono energia che viene poi liberata lentamente durante il giorno. Cerca di mangiare frutta e verdura (meglio se fresche), poca carne, pesce: anche qui, è meglio se fresco, ma congelato va bene lo stesso. La Findus, oltre ai Bastoncini (provali al forno, rimangono più leggeri) fa del nasello che si può cucinare in modi molto semplici.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Gennaio 09, 2011, 03:16:31 pm
Adri devi dirglielo così: "Bellatrix magnati la frutta e le carotine che fan bene alla pelle"  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Gennaio 09, 2011, 03:18:41 pm

 Cerca di ridurre il tè e prova a farti un 'regime alimentare': aumenta le schifezze (dolci e fritti), mangia una porzione di pasta a pranzo (circa 170 grammi), non in bianco (fai cucinare a qualcuno che lo sa fare). I carboidrati sono importanti perché sono buoni. Mangia frutta evita accuratamente la  verdura , tanta  carne, pesce: anche qui, è meglio se fresco, ma congelato va bene lo stesso. La Findus fa schifo, i Bastoncini fanno schifo,  il nasello non lo darei nemmeno ai gatti. Bevi tanta birra e vino ma non mischiarli
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Gennaio 09, 2011, 03:19:22 pm

 Cerca di ridurre il tè e prova a farti un 'regime alimentare': aumenta le schifezze (dolci e fritti), mangia una porzione di pasta a pranzo (circa 170 grammi), non in bianco (fai cucinare a qualcuno che lo sa fare). I carboidrati sono importanti perché sono buoni. Mangia frutta evita accuratamente la  verdura , tanta  carne, pesce: anche qui, è meglio se fresco, ma congelato va bene lo stesso. La Findus fa schifo, i Bastoncini fanno schifo,  il nasello non lo darei nemmeno ai gatti. Bevi tanta birra e vino ma non mischiarli
:rotfl:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Gennaio 09, 2011, 03:27:41 pm

Pignolo   :rotfl:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bellatrix - Gennaio 09, 2011, 03:29:05 pm
In effetti la risposta di lucaluca è più accurata di quella di Adriana  :sisisi:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Gennaio 09, 2011, 04:58:26 pm
In effetti la risposta di lucaluca è più accurata di quella di Adriana  :sisisi:

Se segui il regime alimentare consigliato da lucaluca diventi rotondetta :ihih:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: hallymay - Gennaio 09, 2011, 10:38:39 pm
sbaglio o siete OT? mi sentivo di consigliare un te favoloso twinings voyage, al cocco e vaniglia: strepitoso!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Gennaio 09, 2011, 10:41:40 pm

Il Brazilian Baia? L'ho consigliato qualche pagina più in su  :)

In effetti saremmo OT, ma ormai si finisce a parlare di cibo ovunque  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Gennaio 09, 2011, 10:42:40 pm
Siamo "leggermente" fissati col cibo. Questo forum passerà da "le malvestite" a "le cicciovestite"
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Gennaio 09, 2011, 10:48:21 pm
Tra poco proverò il rooibos :up:



Edt: è strano :ohoh:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Gennaio 10, 2011, 01:26:10 am
Se segui il regime alimentare consigliato da lucaluca diventi rotondetta :ihih:

Impossibile.   :-[
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Gennaio 10, 2011, 01:30:31 am
Tra poco proverò il rooibos :up:



Edt: è strano :ohoh:
strano cioè? oh coincidenza assurda, stavo per ordinarlo tipo un'oretta fa  :o
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Gennaio 10, 2011, 11:07:02 am
Tra poco proverò il rooibos :up:
Edt: è strano :ohoh:
strano cioè? oh coincidenza assurda, stavo per ordinarlo tipo un'oretta fa  :o

A me piace
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Gennaio 10, 2011, 11:14:46 am
a me piace la camomilla

il tè sa di acqua sporca
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Gennaio 10, 2011, 11:30:53 am
Se segui il regime alimentare consigliato da lucaluca diventi rotondetta :ihih:

Impossibile.   :-[

Tutti possono ingrassare, il problema è dimagrire :ghignomalefico:


lucaluca ma ti fa effetto la camomilla?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Gennaio 10, 2011, 11:33:49 am
certo che fa effetto
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Gennaio 10, 2011, 11:34:32 am
cioè non dormire, nel senso che io dormo anche appeso ad una campana che suona, nel senso di calmante
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bellatrix - Gennaio 10, 2011, 12:57:43 pm
Oggi provo a bere un caffè invece di farmi chilate di tè.
Vediamo che succede (l'ultima volta che ho preso un caffè ero in versione saltallegro-drogata!)

(e ho mangiato pasta come Adriana ha insegnato  :D)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Gennaio 10, 2011, 01:11:19 pm
Tra poco proverò il rooibos :up:



Edt: è strano :ohoh:
strano cioè? oh coincidenza assurda, stavo per ordinarlo tipo un'oretta fa  :o

Mmm, inizialmente non mi è piaciuto, poi invece l'ho sorseggiato tiepido e devo dire che, nonostante rimanga strano ;D , non è male. Ha un retrogusto fresco e profuma di buono :up:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bellatrix - Gennaio 10, 2011, 02:48:07 pm
L'espresso sta facendo un effetto ghismundiano  :ghismundicon:

Posso reggere all'infinito!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Gennaio 10, 2011, 02:58:45 pm

Ottimo, ora però non ne bere più  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Gennaio 10, 2011, 03:01:42 pm

Ottimo, ora però non ne bere più  ;D usa direttamente la siringa

parafrasatore ufficiale di Adriana!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Gennaio 10, 2011, 03:05:35 pm

 :P
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Iris Q - Gennaio 10, 2011, 03:10:13 pm

Ottimo, ora però non ne bere più  ;D usa direttamente la siringa

parafrasatore ufficiale di Adriana!
(http://www.rds.it/imageblog/source/3773142/img.jpg)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Gennaio 16, 2011, 06:41:50 pm
Ero alla ricerca di un the o infuso alla frutta che non costasse come l'eroina e mi sono imbattuta in questo prodotto

(http://www.liptont.com/images/products/pyr_green_mandarin.jpg)

Lipton The Verde al mandarino. Costava pochissimo, 1,80 € contro i 4,50 circa dei vari Twinings e Pompadour (a quel prezzo sapete dove potete ficcarveli!). L'ho comprato senza farmi troppe illusioni e invece SORPRESA! E' un ottimo prodottino e penso proprio che lo ricomprerò  :slurp:
La particolarità è che nel filtro non c'è il solito schifosissimo sbriciolo dello sbriciolo indistinguibile (ci metterano anche i legnetti secondo me  :asd:) ma ci sono le foglie di the verde e le scorzettine, grossi e ben visibili!  :o
Il profumo è squisito e il sapore anche, un miracolo per un the verde da supermercato che costa meno della metà degli altri prodotti analoghi (ha un prezzo da Lidl, praticamente). Se vi capita provatelo, vale la pena  :up:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Gennaio 16, 2011, 07:08:55 pm
A ben altri prezzi esistono dei tè in bustina (o comunque sacchetto) che contengono foglie la cui qualità anche io posso accettare.

Per esempio i sachet Cristal della Damman Frères (http://www.dammann.fr/english/produits_sachets.php).

Rimane il fatto che per me il tè si presenta in altre forme (e purtoppo costa dalle 6 alle N volte di più di quanto da te indicato).
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Gennaio 16, 2011, 07:16:04 pm
ho letto che a Milano ha aperto il Cha tea Atelier. Mi è comparso nella pubblicità di google se non erro.

Questo  il sito  link (http://www.chateaatelier.it/)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Gennaio 16, 2011, 07:33:12 pm
Ci passerò, non è lontano dal mio luogo di lavoro.
Ma d'altra parte vicino a casa mia ci sono i due più antichi e migliori negozi di tè di Milano, e altri non sono distanti.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Gennaio 16, 2011, 07:37:29 pm
Fammi sapere se è buono, m'intriga
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Gennaio 16, 2011, 07:45:08 pm
Sulla bontà sono fiducioso (i tè che si trovano nei negozi esclusivamente specializzati sono pressoché sempre di buona qualità), piuttosto ciò che m'intressa scoprire è l'ampiezza della selezione e sopratutto i prezzi. In più c'è l'aspetto di laboratorio, ma sono troppo pigro e troppo già esperto, so che non lo utilizzerò in tal senso.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Gennaio 16, 2011, 09:08:32 pm
Ero alla ricerca di un the o infuso alla frutta che non costasse come l'eroina e mi sono imbattuta in questo prodotto

(http://www.liptont.com/images/products/pyr_green_mandarin.jpg)

Lipton The Verde al mandarino. Costava pochissimo, 1,80 € contro i 4,50 circa dei vari Twinings e Pompadour (a quel prezzo sapete dove potete ficcarveli!). L'ho comprato senza farmi troppe illusioni e invece SORPRESA! E' un ottimo prodottino e penso proprio che lo ricomprerò  :slurp:
La particolarità è che nel filtro non c'è il solito schifosissimo sbriciolo dello sbriciolo indistinguibile (ci metterano anche i legnetti secondo me  :asd:) ma ci sono le foglie di the verde e le scorzettine, grossi e ben visibili!  :o
Il profumo è squisito e il sapore anche, un miracolo per un the verde da supermercato che costa meno della metà degli altri prodotti analoghi (ha un prezzo da Lidl, praticamente). Se vi capita provatelo, vale la pena  :up:

Ce l'ho anch'io, confermo che è buono  :up:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Gennaio 16, 2011, 09:34:03 pm
ecco l'annuncio che ho visto
http://glamoo.it/Deals/milano-cha-tea-infusi-torta-sconto-51?fase=acquistoH


degustazioni e torte dolci per due persone 23 euro(che qui dice di far pagare 9 euro)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Gennaio 18, 2011, 12:05:36 pm
Magari ci vado oggi, e già che ci sono passo finalmente da Vom fass in corso Genova.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bellatrix - Gennaio 18, 2011, 12:50:47 pm
Un caffè non mi basta più per caricarmi. Quindi, perdonate l'ignoranza ma è da 23 anni che sono digiuna di tale nettare, se chiedo un caffè lungo me ne danno di più?  ???
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mirtillosa° - Gennaio 18, 2011, 12:54:00 pm
fatti fare un doppio espresso ;D quello lungo ha più acqua ma la stessa quantità di caffè
ma tu non eri quella che con un solo caffè inizia a saltare da tutte le parti ??? perchè non abituata?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bellatrix - Gennaio 18, 2011, 12:54:17 pm
Super doppio espresso ok  :up:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Gennaio 18, 2011, 04:24:09 pm
Bella prendilo corretto  ;)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: momo - Gennaio 18, 2011, 05:56:58 pm
Bella, c'è anche il cosiddetto Caffè dello studente (http://it.wikipedia.org/wiki/Caff%C3%A8_dello_studente).

 ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Gennaio 18, 2011, 05:58:52 pm
Ci sono stato: prezzi da alti a molto alti... in realtà non ho capito se è la versione italiana del franchising francese Le palais des thés, la grafica assomiglia, e in una scatola di una teiera ho visto proprio il marchio francese.
C'è anche la zona degustazione con anche un po' di cucina orientale, ma non possono competere con l'eleganza immensa dei miei amati locali Cha Yuan (Francia e Bruxelles), e comunque non ho provato nulla.
Ho comprato un verde e un Pu-erh, carissimi, intorno ai 40 grammi di ciascuno, non so quando li berrò. Ho comprato anche una teiera in yixing di dimensioni finalmente corrette per il gong-fu, a un prezzo inferiore a quanto avevo trovato da altre parti.
Ovviamente hanno cercato di instillarmi il dubbio che nei negozi dove mi servo io abbiano porcherie.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Gennaio 18, 2011, 06:03:03 pm
Ci sono stato: prezzi da alti a molto alti... in realtà non ho capito se è la versione italiana del franchising francese Le palais des thés, la grafica assomiglia, e in una scatola di una teiera ho visto proprio il marchio francese.
C'è anche la zona degustazione con anche un po' di cucina orientale, ma non possono competere con l'eleganza immensa dei miei amati locali Cha Yuan (Francia e Bruxelles), e comunque non ho provato nulla.
Ho comprato un verde e un Pu-erh, carissimi, intorno ai 40 grammi di ciascuno, non so quando li berrò. Ho comprato anche una teiera in yixing di dimensioni finalmente corrette per il gong-fu, a un prezzo inferiore a quanto avevo trovato da altre parti.
Ovviamente hanno cercato di instillarmi il dubbio che nei negozi dove mi servo io abbiano porcherie.

Carini ::)

ma i ragazzi orientali che c'erano in foto lavorano davvero lì o erano parte della scenografia?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Gennaio 18, 2011, 06:06:38 pm
Io non ne ho visti.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Gennaio 18, 2011, 06:08:42 pm
Io non ne ho visti.

Lo sospettavo :sisisi:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Gennaio 18, 2011, 06:50:41 pm

Bella, hai provato un bel tazzone di Nescafè al mattino? Acqua calda o latte, un cucchiaio di caffè e vai. Se lo metti in un bicchiere di plastica e ci vai in giro sei pure alla moda, lo fanno tutte le fascion blogger  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bellatrix - Gennaio 18, 2011, 06:52:50 pm
Con il latte no, però. Con l'acqua si potrebbe. Però al mattino certi odore mi danno parecchio fastidio quindi dovrei bere con il naso tappato.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Gennaio 18, 2011, 07:07:44 pm
in giro con una tazza di nescafè? chi? dove? quando?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Gennaio 18, 2011, 10:22:39 pm

In realtà le fashion blogger straniere vanno in giro con i bicchieri dei beveroni di Starbucks, ora non sottilizziamo  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Gennaio 18, 2011, 10:27:07 pm
per strada?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Gennaio 18, 2011, 10:28:02 pm

Sì, ne ho vista qualcuna sui blog.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Gennaio 18, 2011, 10:31:00 pm
magari ci mettono la birra per non farsi beccare dalla feroce polizia iu es ei, o almeno spero. andare in giro con un caffè mi fa ridere, anche se non so perchè
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Gennaio 18, 2011, 10:32:26 pm

Ma loro pensano che quello di Starbucks sia caffè, invece credo che siano delle cose ignobili.

Ecco, tipo così: http://i812.photobucket.com/albums/zz50/theblondesalad/COLLAGED.jpg
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Gennaio 18, 2011, 10:35:29 pm
una mia pseudocapo che si crede molto avanti dice che è buonissimo, dalla descrizione per me è acqua sporcadipiatti
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Gennaio 18, 2011, 10:37:26 pm

Anche per me, però non l'ho mai provato (e non ne sento la necessità).
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Gennaio 18, 2011, 10:38:57 pm
mi sa che questo nn è starbucks , non sono più grandi i bicchieroni mmericani?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Misia - Gennaio 19, 2011, 01:13:31 pm
eccoli
in ogni caso alcune cose di starbucks sono molto meglio di tante vere porcate americane, l'espresso non è male per dire  :up:

(http://ondamultimediale.blogosfere.it/images/starbucks.jpg)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Gennaio 19, 2011, 01:21:54 pm
Comunque non la scampiamo neanche noi.

http://www.busterscoffee.it/
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Chopper - Gennaio 19, 2011, 01:32:03 pm
eccoli
in ogni caso alcune cose di starbucks sono molto meglio di tante vere porcate americane, l'espresso non è male per dire  :up:


io ci ho fatto colazione sono stato trascinato diverse volte, la scorsa estate,  quando ero in scozia ....non ha roba cattiva, e quello nel centro di edimburgo è anche molto elegante, con delle poltrone comodissime, sembra quasi una sala di lettura di un club britannico tipo giro del mondo in 80 giorni  :D : solo che l'espresso  è troppo lungo per i miei gusti  (io lo prendo basso e amaro), i dolci sono sì buoni, ma non sopporto questa cosa delle catene che ti dannoo la possibilità di mangiare le stesse cose se sei a tokyo o a montreal. Preferisco mangiare quello che mangiano gli autoctoni, tipo le uova in quel caso, o i churros con la cioccolata a Madrid (il mio intestino ha un fremito ogni volta che ci ripenso) e così via... poi oh, una volta ogni tanto ci può anche stare, come quando siamo andati in un ristorante a buffet cinese a glasgow  :P
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Crocs - Gennaio 19, 2011, 02:29:07 pm
A me piacciono i beveroni di Starbucks (però io non prendo mai il caffé da solo, ma quegli ibridi cappuccino-caramel-macchiato-chocolate-chips etc... che di fatto sono dei frappé, o delle non meglio definite bevande calde).
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Gennaio 19, 2011, 03:14:31 pm
i churros con la cioccolata a Madrid (il mio intestino ha un fremito ogni volta che ci ripenso)

Meraviglia delle meraviglie!
Mamma mia, la colazione churros y chocolate caliente :occhicuore:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Gennaio 19, 2011, 03:38:58 pm
i churros con la cioccolata a Madrid (il mio intestino ha un fremito ogni volta che ci ripenso)

Meraviglia delle meraviglie!
Mamma mia, la colazione churros y chocolate caliente :occhicuore:
non nominate il nome dei churros se non ne ho un'abbondante quantità davanti invano  :'(
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Gennaio 19, 2011, 03:41:30 pm
:asd:

non nominate il nome dei churros se non ne ho un'abbondante quantità davanti invano  :'(

(http://blogygrana.com/wp-content/uploads/2009/04/churros.jpg)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Gennaio 19, 2011, 03:47:30 pm
maldita tentadora :sciuretta:


 :rotfl:
meglio ancora, così  ;)
(http://i56.tinypic.com/2j2wz21.jpg)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Gennaio 19, 2011, 03:53:26 pm
Non metto una fotografia per ovvi motivi di privacy dove ci sono io di fronte ad una tazza di cioccolata calda fumante e un piatto di churros tentatori: lo sguardo è a dir poco adorante
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mirtillosa° - Gennaio 20, 2011, 11:07:07 am
per caso avete mai sentito dire che il caffè fa venire le occhiaie, o che comunque le due cose sono collegate?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Gennaio 20, 2011, 11:08:43 am
per caso avete mai sentito dire che il caffè fa venire le occhiaie, o che comunque le due cose sono collegate?

Beh, direi che bere tanto caffè può tenerti sveglia la notte, e dormire poco fa venire le occhiaie.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mirtillosa° - Gennaio 20, 2011, 11:10:34 am
certo, su quello non c'è dubbio, ma non mi riferivo al non dormire causa caffè, ma al caffè che causa le occhiaie anche se si dorme normalmente
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Gennaio 20, 2011, 11:13:26 am
Mah, non so di nessun genere di collegamento.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Gennaio 20, 2011, 11:21:45 am
mai sentito   ???
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Misia - Gennaio 20, 2011, 11:58:04 am
neanche io, mai sentito Mirt!

 :o
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mirtillosa° - Gennaio 20, 2011, 12:36:11 pm
meglio così ;)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bellatrix - Gennaio 21, 2011, 09:30:54 pm
Ho seguito il vostro consiglio e super doppio espresso ok  :up:

Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Gennaio 21, 2011, 09:35:24 pm
per caso avete mai sentito dire che il caffè fa venire le occhiaie, o che comunque le due cose sono collegate?

Che io sappia no, però ci fanno lo stick occhiaie alla caffeina. L'ho visto ieri in pubblicità
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bisca - Gennaio 21, 2011, 09:36:38 pm
Comunque non la scampiamo neanche noi.

http://www.busterscoffee.it/
:ghismundicon:

Diventerà una tappa fissa del malvawatching!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bisca - Gennaio 21, 2011, 09:42:38 pm
Citazione da: Sito della caffetteria simil-Starbucks
Il Marocco

:rotfl:

A cosa ci si riduce per la fighettaggine! ::)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Zucchero Candito - Gennaio 21, 2011, 09:50:31 pm
Dai la apro, così almeno scopro se c'è qualche altro dipendente come me ed inoltre può far compagnia alle altre discussioni culinarie di questa sezione.

Siete di quelli che non vivono senza espresso? Bevete solo americano? Fareste follie per la vostra tazza di tè gyokuro (http://en.wikipedia.org/wiki/Gyokuro)?

Raccontate tutto quello che volete, dalle manie nel mescolare lo zucchero alla ricetta del tè alla menta fatto in casa. Appropriatevi dell'angolo della caffeina. Anche perchè come si intuisce non sono granchè ad introdurre le discussioni.
Quasi tutto si risolve davanti ad una tazza di darjeeling, vediamo se parlarne ha lo stesso effetto di benessere che berlo.


Adoro il tè e ne sono una grande bevitrice!Per ora faccio scorte di twainings e cerco sempre le migliori sale da tè a Roma(se vi interessano ve ne dico alcune).A londra poi!!Comunque il mio preferito è il tè nero,soprattutto se speziato,mandorlato o cannellato.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Gennaio 21, 2011, 09:56:09 pm
Bisca dovete per forza farci un mini reportage!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bisca - Gennaio 21, 2011, 10:23:03 pm
Bisca dovete per forza farci un mini reportage!
Tenterò di trascinarci i miei accompagnatori la prossima volta che passo di lì! :up:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Gennaio 21, 2011, 10:32:55 pm
è sempre strapieno.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bisca - Gennaio 21, 2011, 11:18:35 pm
è sempre strapieno.
Allora mi limiterò ad osservare fèscion girlz e radical chic gratis! :asd:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Gennaio 21, 2011, 11:20:19 pm
è sempre strapieno.
Allora mi limiterò ad osservare fèscion girlz e radical chic gratis! :asd:

Facci un disegnino :ihih:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Gennaio 21, 2011, 11:37:49 pm
 :facepalm:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Gennaio 22, 2011, 02:46:21 pm
Ho comprato al negozio di tè in città il Lapsang Souchong Crocodile, nero tradizionale cinese dal forte profumo e gusto affumicato, e il Jasmin Wuyuan, verde profumatissimo mescolato con fiori di gelsomino che vengono poi successivamente tolti.
Oggi scatta subito il tea time!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Gennaio 22, 2011, 03:04:16 pm
Uao, il primo mi sa di :sbav:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Gennaio 22, 2011, 03:05:09 pm
Uao, il primo mi sa di :sbav:

Se ti piacciono i sapori decisi lo consiglio. Molto buono!
Il secondo ha un profumo paradisiaco
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Gennaio 22, 2011, 03:08:54 pm
Alcuni giorni fa, non avendo vini dolci in casa , ho fatto un lapsang souchong per consentire a Lurk di ingollare il suo terzo di panettone; non lo conosceva ma l'ha apprezzato molto, ne ha parlato anche ieri sera.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bellatrix - Febbraio 02, 2011, 02:54:02 pm
Sono diventata dipendete dalla caffeina  :-[ Non ho più la scusa che devo stare sveglia per studiare eppure oggi, uscita da latino, sentivo proprio il desiderio del gusto del caffè.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Febbraio 02, 2011, 03:08:31 pm

Credo che sia abbastanza normale  ;)  E uno o due caffè al giorno non fanno male.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bisca - Febbraio 02, 2011, 05:09:47 pm
Io non ne sento affatto il bisogno (e mi pare normale, non lavoro otto ore al giorno o cose strane), ma mi fanno specie i miei coetanei che se ne trincano uno a colazione e uno all'intervallo. Ma che cosa se ne fanno? E sì che sono io quello che dorme vergognosamente poco (avete presente "andare a dormire tardi ogni sera e pentirsene ogni mattina, salvo poi ripetere l'errore"? Ecco). E poi 'sti magici effetti del caffè non li percepisco, anche se me ne metto praticamente una porzione quando mi faccio il cappuccino.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Febbraio 02, 2011, 05:14:30 pm
Infatti il caffè non fa lo stesso effetto a tutti(c'è chi dorme dopo averlo preso). Magari i tuoi coetanei lo prendono per sentirsi più faighi
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mirtillosa° - Febbraio 02, 2011, 05:16:05 pm
andate al bar all'intervallo?
ai miei tempi :predica: non c'era neanche l'intervallo!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Febbraio 02, 2011, 05:17:12 pm
bar interno credo. O macchinetta del caffè
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mirtillosa° - Febbraio 02, 2011, 05:20:20 pm
bar interno alla scuola? esistono davvero o è una battuta? da me non c'erano neanche le macchinette, però è probabile che adesso ci siano anche nelle scuole e facciano anche il caffè
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: momo - Febbraio 02, 2011, 05:20:50 pm
Il caffè mi fa effetto a periodi. Mi piace molto. E ne prendo di più quando studio, ma è più che altro collegato al piacere della pausa.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: momo - Febbraio 02, 2011, 05:22:42 pm
Sì, Mirt, il bar interno c'era nel mio liceo. Ora l'hanno chiuso e sostituito con delle macchinette, prima c'era però.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Febbraio 02, 2011, 05:26:32 pm
Nella mia scuola aprirono il bar l'ultimo anno perché le macchinette se le rubavano e quindi per anni non c'è stato nulla
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mirtillosa° - Febbraio 02, 2011, 05:27:37 pm
davvero? aperto anche agli alunni? da me ci portavamo gli spuntini da casa, ma alle superiori non avevamo neanche l'intervallo quindi mi sa che non c'era neanche il tempo di mangiare qualcosa, figuriamoci andare al bar
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Febbraio 02, 2011, 05:30:57 pm
davvero? aperto anche agli alunni? da me ci portavamo gli spuntini da casa, ma alle superiori non avevamo neanche l'intervallo quindi mi sa che non c'era neanche il tempo di mangiare qualcosa, figuriamoci andare al bar

Noi facevamo dalle 8 alle 14, se non ci fossero stati quei venti minuti di pausa la cosa sarebbe diventata drammatica all'ultima ora.
C'era chi ci faceva tappa fissa, io in pausa non ho mai mangiato nulla dopo le elementari. Non avevo proprio fame


Edit: sì anche per gli alunni
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: momo - Febbraio 02, 2011, 05:31:44 pm
Sì, ma la mia non è mai stata una scuola molto seria (difatti il bar l'hanno chiuso perché si trovava in un seminterrato senza uscite di sicurezza). Figurati che uscivamo proprio fuori da scuola durante la ricreazione, ad esempio per andare al negozio di alimentari o al discount se avevamo fatto una colletta per qualche compleanno.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Iris Q - Febbraio 02, 2011, 05:35:36 pm
Credo di aver iniziato a bere caffè solo durante la specialistica, perché facevo orari abbastanza pesanti per una pendolare. Fino a quel momento mi era bastato il cappuccino a colazione.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Febbraio 02, 2011, 05:35:48 pm
Sciò, andate al trove a parlare dei bar delle scuole.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bisca - Febbraio 02, 2011, 09:27:01 pm
Ci sono le macchinette (in teoria ci dovevano mettere il bar, che in effetti c'è in altre superiori della mia città) in cui però mettono anche panini/focacce fresche. Superfluo dire che il caffè delle macchinette fa schifo e dà bruciori di stomaco.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mirtillosa° - Febbraio 03, 2011, 10:33:29 am
per forza, è bruciato. non l'ho mai provato ma una volta una mia amica lo prese ed emanava una forte puzza di bruciato. (lo bevve lo stesso però :bleah: )
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: fedevì - Febbraio 04, 2011, 03:39:32 am
A me del caffè piace proprio il sapore e non lo bevo per svegliarmi. A scuola prendevo un caffè (della macchinetta, naturalmente) all'intervallo oppure alla prima ora.

(anche da noi c'erano le macchinette e soltanto un liceo aveva all'interno un baretto, con tanto di panini focacce e dolciumi - stronzacci del classico :D)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bellatrix - Febbraio 04, 2011, 12:17:01 pm
Io lo prendo senza zucchero. Voi?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: angie - Febbraio 04, 2011, 12:20:30 pm
io quando lo prendevo lo zuccheravo e ci mettevo il latte. il caffé non mi è mai troppo piaciuto, anche quando lo bevevo lo facevo per svegliarmi e concentrarmi. ora però mi sono disintossicata.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Iris Q - Febbraio 04, 2011, 12:26:22 pm
Macchiato senza zucchero. Se al bar mi vedete zuccherare il caffè e non è una giornata pesantissima* vuol dire che il caffè fa schifo.



*Se so che sarà una giornata pesante e suppongo che non riuscirò a pranzare allora a volte zucchero per avere più energie possibili
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: fedevì - Febbraio 04, 2011, 01:35:17 pm
Anche io, al massimo un goccio di latte.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: momo - Febbraio 04, 2011, 03:40:18 pm
Io lo prendo senza zucchero. Voi?

Moi, zucchero e caffè.  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Marzo 15, 2011, 12:43:45 am
Ieri ho comprato questo té a marchio Fair Trade. è divino e il bergamotto si sente, eccome se si sente :occhicuore:

(http://www.coffeemanuk.co.uk/images/Clipper-Fairtrade-Organic-Speciality-Earl-Grey-25-Env.jpg)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Marzo 15, 2011, 12:46:13 am
che confezione chic! dove l'hai comprato?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Marzo 15, 2011, 12:50:49 am
Ho preso anche uno di questi col filtro in cotone :asd: http://www.laviadelte.it/shop/filtrofoglia.html

Da Eataly.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Marzo 15, 2011, 01:07:16 am
Ho preso anche uno di questi col filtro in cotone :asd: http://www.laviadelte.it/shop/filtrofoglia.html

Da Eataly.

mmm..sale rosa..filtri in cotone..ti stai preparando per il test d'ingresso nella scuola delle gastrosboronate di Allevi?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Fraulein Claire - Marzo 15, 2011, 01:54:40 pm
Oggi ho provato questo caffè:
(http://www.caffemolinari.com/ImgCatalogo/Articoli/Big/9225.jpg)
E' aromatizzato al Bailey's, non è male :)
Una volta ho provato anche quello alla nocciola della stessa marca e mi è piaciuto.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Iris Q - Marzo 15, 2011, 02:22:07 pm
Mi ispira tantissimo. E' solo per la macchina o anche per la moka? Dove posso trovarlo?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Marzo 15, 2011, 02:30:59 pm
Mi ispira tantissimo. E' solo per la macchina o anche per la moka? Dove posso trovarlo?

Idem, domande comprese  :) Di solito all'Esselunga c'è.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Fraulein Claire - Marzo 15, 2011, 02:33:45 pm
E' per la moka :)
E' davvero molto buono, c'è anche al ginseng ma non l'ho mai provato, comunque i gusti Irish Cream e Nocciola ve li consiglio ;)
E sì, l'ho preso all'Esselunga  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Iris Q - Marzo 15, 2011, 02:35:22 pm
Grazie. Lo voglio.  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Fraulein Claire - Marzo 15, 2011, 02:40:18 pm
Eheh poi fammi sapere se ti è piaciuto :)!
Io ho vissuto una fortissima dipendenza da caffeina, che man mano ho cercato di ridurre. Da un mese a questa parte però bevo pochissimo caffè, non so come mai ma adesso mi nausea, e non me lo spiego perché mi è sempre piaciuto.
Quando vado al bar e il caffè è buono lo bevo rigorosamente amaro, se non è buono ci metto lo zucchero di canna. A casa uso il dolcificante perché mio padre ne ha preso uno in bustine molto buono, la marca è Novaroma, ed è in bustine monodose aromatizzate alla nocciola, sambuca e vaniglia.
(http://www.ecoffe.it/uploads/thumbs/100x100!_1257_novaroma_light_1_.jpg)
La mattina prendo sempre la moka da 3, e poi un caffettino me lo offrono i ragazzi a lezione nel pomeriggio.
Ho anche la macchinetta Nespresso, ma il caffè che fa mi fa davvero schifo, sembra sciacquatura di piatti e lo uso solo se voglio farci il cappuccino.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Marzo 15, 2011, 02:46:51 pm

Io al ginseng avevo preso delle bustine da sciogliere nell'acqua (tipo queste: http://www.donnamoderna.com/var/ezflow_site/storage/images/media/images/cucina/ah-che-bello-o-caffe/il-caffe-al-ginseng/5959611-1-ita-IT/Il-caffe-al-ginseng_v_av.jpg), il ginseng è un po' dolce e ha un retrogusto di latte, è un sapore un po' particolare.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Iris Q - Marzo 15, 2011, 02:48:11 pm
Quando vado al bar e il caffè è buono lo bevo rigorosamente amaro, se non è buono ci metto lo zucchero di canna.

Uguale uguale. Se per caso ho davanti una giornata lunga e ho bisogno di particolare energia ci metto lo zucchero però. Spaventando da morire il Fidannato, che pensa di avermi portato in un bar che fa il caffè cattivo.  :asd:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Fraulein Claire - Marzo 15, 2011, 02:53:48 pm
Sembra buono!
Una volta una signora mi aveva offerto dei cioccolatini sottilissimi, di cioccolato fondente con dentro un velo di caramello, da sciogliere nel caffè, qualcun* li ha presenti? Non mi ricordo il nome e mi piacerebbe comprarli, erano squisiti e col caffè erano un lovvo unico :occhicuore: !
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Marzo 15, 2011, 02:57:47 pm
Io adoVo i cucchiaini di cioccolato fondente (http://www.donnamoderna.com/var/ezflow_site/storage/images/media/images/cucina/ah-che-bello-o-caffe/cucchiaini-di-cioccolato/5960031-2-ita-IT/Cucchiaini-di-cioccolato_v_av.jpg) per mescolare il caffè.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Fraulein Claire - Marzo 15, 2011, 02:59:00 pm
Meravigliosi!
Madreh ha anche comprato gli stampini per farli home made!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Iris Q - Marzo 15, 2011, 03:15:28 pm
I cucchiaini al cioccolato col Varesino all'interno del Lindt Store sono il mio ricordo più dolce dell'outlet. 
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Marzo 19, 2011, 03:13:14 pm
Cetty attendo la recensione del karkadè alla ciliegia Teekanne  :bambambam:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Marzo 19, 2011, 07:17:08 pm
 :canecorre:


Eccomi qua!

E come ogni recensione che si rispetti è opportuno utilizzare i termini adatti
Ieri sera ho pensato di provare il karkadè al gusto cherry ricevuto in omaggio da NC. Il persistente profumo che era possibile sniffare direttamente dal filtro mi aveva già creato alte aspettative. Faccio bollire l'acqua e metto il filtro in infusione. E' una miscela che non necessita di zucchero, cosa che non faccio comunque mai con nessun tipo di tè. A maggior ragione con questo che è squisitamente dolce ed avvolgente dall'inizio alla fine.  Sembra di stare in un campo di ciliegi, basta chiudere gli occhi ed assaporare.  Buonissimo  :up:



Qualche sera prima ho provato, sempre grazie alla spacciatrice di filtri di cui sopra, la miscela alla frutta mista di altromercato. Per frutta mista intendeva:ananas, mela, con aromi di karkadè ed arancia. Sentivo moltissimo la mela. Buono ma non memorabile.

Adesso la mia missione è trovare i filtri Lipton alla vaniglia & caramello, e alla mela & cannella.

Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Marzo 19, 2011, 07:22:19 pm
Buonissimo  :up:
mi fa piacere che ti sia piaciuto  :D
allora te ne faccio avere una scatola dal mio pusher tra un paio di mesi  8)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Marzo 19, 2011, 07:25:03 pm
Buono ma non memorabile.
per i miei gusti decisamente TROPPO dolce. Preferisco quando si sente il gusto acidulo e dissetante dell'ibiscus.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Marzo 19, 2011, 07:27:15 pm
(http://brandcom.unilever.com/b2Public/lipton/it_it/product/realCategories/LiptonPyramid/Lipton-Pyramid-tea-Vanilla-Caramel/detailsPar/fullsizeImage/VANILLAC_face_362x291.png)


la confezione più porca di tè. La caramella mou sulla confezione è  :slurp:


Buonissimo  :up:
mi fa piacere che ti sia piaciuto  :D
allora te ne faccio avere una scatola dal mio pusher tra un paio di mesi  8)

:up: Grazie a te ed al pusher  8)

Buono ma non memorabile.
per i miei gusti decisamente TROPPO dolce. Preferisco quando si sente il gusto acidulo e dissetante dell'ibiscus.

Mi è rimasto un filtro, vediamo cosa sento stavolta :D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Marzo 19, 2011, 07:28:27 pm
(per la cronaca l'infuso con ananas mela ecc è questo qua (http://www.altromercato.it/it/prodotti/ALI/A02/102/507/000191), per chi volesse avventurarsi)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Marzo 19, 2011, 07:30:27 pm
(http://brandcom.unilever.com/b2Public/lipton/it_it/product/realCategories/LiptonPyramid/Lipton-Pyramid-tea-Vanilla-Caramel/detailsPar/fullsizeImage/VANILLAC_face_362x291.png)


la confezione più porca di tè. La caramella mou sulla confezione è  :slurp:
:o :o :o
Non mi ispira tantissimo, così come non mi convince il the al cacao e tutte le cose lattose o cioccolatose abbinate al the  :sgratsgrat:

Invece bramo quello al gusto mela e cannella
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Marzo 19, 2011, 07:35:47 pm
ho ricevuto conferma che il tè mela e cannella è stato visto in un punto vendita dalle zone opposte a quelle visitate da noi. Appena lo trovo mi infilo il cappuccio da pusher anch'io.



questo è quello al cacao, vaniglia e cocco. Questi sapori strani mi attirano
(http://www.lellabrown.net/lellastyle/files/BIGvoyage-brazilian-baia-copia.jpg.jpg)


Ovviamente non l'ho mai trovato.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Marzo 19, 2011, 07:36:10 pm
Sto male.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Marzo 19, 2011, 07:37:41 pm
Ci dispiace Allevi, stiamo inquinando il topic dei tè con cose poco pure ma se facessero il tè al sapore di orsetti gommosi me lo comprerei.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Marzo 19, 2011, 07:38:05 pm
ho ricevuto conferma che il tè mela e cannella è stato visto in un punto vendita dalle zone opposte a quelle visitate da noi
dacci coordinate precise, dove è stato avvistato? (http://i1.ytimg.com/vi/pQLbol-icPc/default.jpg)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Marzo 19, 2011, 07:43:57 pm
:rotfl: a circa 35 km a sud di Messina, troppo lontano per te. Don't worry, me ne occupo io
(http://www.headshaker.com/Blogpics/fat_wonder_woman.jpg)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Fraulein Claire - Marzo 19, 2011, 07:47:00 pm
Cetty, della Twinings della linea Voyage ti consiglio tantissimo anche l'African Tunda, il tè nero aromatizzato all'ananas, è buonissimo!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Marzo 19, 2011, 07:48:10 pm
Cetty, della Twinings della linea Voyage ti consiglio tantissimo anche l'African Tunda, il tè nero aromatizzato all'ananas, è buonissimo!

Il fatto è che non lo trovo nei supermercati :-\
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Fraulein Claire - Marzo 19, 2011, 07:54:27 pm
Mi sembra strano cavoli, io lo trovo tranquillamente all'Esselunga.
Al massimo te ne spedisco una scorta ;)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Marzo 20, 2011, 09:08:08 am

Il Brazilian Baia mi piace. Il cocco si sente abbastanza, il cacao molto meno.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Marzo 27, 2011, 05:51:25 pm
Sto bevendo Gong Ting, caro come il fuoco.

Come vi ho detto non vado matto per i pu'er, ma temo che saranno l'ultima cosa che potrò ancora bere e quindi cerco di farci il gusto.
Certo, con il fondente di patate, alzavola e radici di erbe di campo di Uliassi andava giù più volentieri...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: DDRD(evotchka) - Marzo 28, 2011, 12:56:15 am
ma se io vi dico "marocchino" voi dite

ah un marocchino
ah un caffé macchiato

?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: hallymay - Marzo 28, 2011, 01:32:18 am

Il Brazilian Baia mi piace. Il cocco si sente abbastanza, il cacao molto meno.
lo adoro, il mio tè preferito
è vero il cacao non si sente, ma se bevete il Brazilian Bahia con un'anima di nutella spalmata sul palato sappiate che il piacere diventa orgasmico!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: momo - Marzo 28, 2011, 02:05:12 pm
ma se io vi dico "marocchino" voi dite

ah un marocchino
ah un caffé macchiato

?

La prima. Però, nei bar è una cosa così, non proprio un caffè macchiato:

(http://www.caffeventurato.it/caffenero/caffe-marocchino-estivo.png)

Una ragazza milanese trapiantata a Napoli però una volta mi ha detto che a Napoli - appunto - era una cosa diversa dal marocchino che fanno a Roma. Boh!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Marzo 28, 2011, 02:09:56 pm
un tizio che spaccia ai giardinetti e mi spiega un'astrusa teoria sui sette sosia e la fine del mondo
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Marzo 28, 2011, 02:11:05 pm
Spaccia tè o caffè?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Marzo 28, 2011, 02:30:15 pm
non gliel'ho chiesto ero troppo interessato alla sua profezia
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: DDRD(evotchka) - Marzo 28, 2011, 02:32:14 pm
non gliel'ho chiesto ero troppo interessato alla sua profezia
ma come ma l'hai scritto qui scusa ??
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Marzo 28, 2011, 02:33:50 pm
non ho capito la domanda ddr
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Marzo 28, 2011, 02:38:08 pm
CAZZO C'ENTRA COL TOPIC DELLE BEVANDE CALDE?!?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: DDRD(evotchka) - Marzo 28, 2011, 02:41:40 pm
non te l'avrei detto in modo così veemente ma sì, mi sfuggiva cosa c'entrano i "sette sosia" col caffé/té. magari sono i sette maggiori produttori di caffé o salcazzo  :P
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Marzo 28, 2011, 02:46:14 pm
N.B. mi sono messo a urlare perché era divertente nel dialogo surreale che si stava creando.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Marzo 28, 2011, 02:47:28 pm
Ah, ora ho capito: è quello che viene in mente a lucaluca se gli si dice "pensa a un marocchino".
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Marzo 28, 2011, 03:07:25 pm
Ah, ora ho capito: è quello che viene in mente a lucaluca se gli si dice "pensa a un marocchino".

Io l'avevo capita  :P
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bisca - Marzo 28, 2011, 03:09:45 pm
A me è capitato di non essere inteso chiedendo un marocchino fuori da Piemonte/Liguria. Comunque sarebbe caffé macchiato con poca schiuma di cappuccino e un po' di cacao.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Marzo 28, 2011, 03:11:56 pm
esatto se penso a un marocchino penso a quelli che spacciano ai giardinetti e in particolare agli spacciatori profeti della fine del mondo con i sette sosia

prendetevi una camomilla
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Marzo 28, 2011, 03:13:03 pm

(Ma la storia dei sette sosia com'é? Ce la racconti? Magari in un altro topic)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: DDRD(evotchka) - Marzo 28, 2011, 03:15:15 pm
esatto se penso a un marocchino penso a quelli che spacciano ai giardinetti e in particolare agli spacciatori profeti della fine del mondo con i sette sosia

prendetevi una camomilla
siamo tutti calmi, e poi prima di bere una camomilla dovrei farmi consigliare da allevi  quale prendere, in fondo saremmo anche in topic
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Marzo 28, 2011, 03:17:14 pm
Mai esplorato il mondo delle camomille.
Quella che ho in casa deve anche essere scaduta. (edit: infatti, febbraio 2008, esselunga bio).
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Marzo 28, 2011, 05:25:22 pm
Ritorniamo in pieno topic: oggi roba pregiata, Dong yang dong bay.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Marzo 28, 2011, 05:26:48 pm
Qualcun* ha mai assaggiato il caffè zapatista?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Aprile 03, 2011, 05:15:47 pm
ho preso una tisana pompadour a base di Rooibos (costava solo 2 € in offertissima e siccome ricordavo di averne letto qui mi sono incuriosita  ;D), vediamo com'è!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Aprile 03, 2011, 05:25:41 pm
Qualcun* ha mai assaggiato il caffè zapatista?

cos'è? :ohoh:

NC io finalmente ho trovato l'infuso mela e cannella :ghismundicon:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Aprile 03, 2011, 05:27:38 pm
NC io finalmente ho trovato l'infuso mela e cannella :ghismundicon:
che emozione! :ghismundicon:
aspetto la recensione eh!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Aprile 03, 2011, 05:31:56 pm
:up:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Aprile 03, 2011, 05:53:12 pm
ALLORA, sto assaggiando questa tisana... Non so proprio se il sapore che sento è rooibos, perchè purtroppo solo ora mi son degnata di leggere gli ingredienti  :tze:
Come potete vedere, il rooibos è solo il 25% (http://img861.imageshack.us/img861/6498/rooibos.jpg) (http://img861.imageshack.us/i/rooibos.jpg/)


io sento MOLTISSIMO la camomilla, per il resto mi sembra alloro (avete presente quando si faceva il decotto di alloro per il mal di pancia? ecco!) Speravo un sapore più insolito, invece no  :-\
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Aprile 04, 2011, 10:08:11 am
Per sapere se il rooibos ti piace dovresti provarlo da solo. Non ha un gusto molto marcato come potrebbe essere quello di un te comunque.

Il caffè zapatista è una miscela prodotto direttamente dai coltivatori, è un progetto che per certi versi puoi paragonare a Libera Terra. Tutte le informazioni sul sito http://www.caffezapatista.it/
L'unica pecca è che non lo trovi in commercio al supermercato o nelle varie botteghe, la distribuzione avviene per altri canali (GAS, centri sociali, ...). A me piace molto, ha una grana un po' grossa e dicono sia utilizzabile anche nelle macchine per il caffè espresso.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Aprile 04, 2011, 11:42:58 am
piuttosto del caffè zapatista meglio quello dei narcos colombiani! che mi stanno molto ma molto più simpatici del sottocomandante marcos (a proposito è passato di moda?)

ps. piantagrassa ma tu lavori per la cia il kgb o il(la boh) mossad?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Aprile 04, 2011, 11:48:34 am
ps. piantagrassa ma tu lavori per la cia il kgb o il(la boh) mossad?

Certo, tutti e tre.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Aprile 04, 2011, 11:52:46 am
ah ecco in qualche modo si doveva spiegare la tua paranoia di segretezza opspss amore per la praivasi!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Aprile 04, 2011, 12:51:11 pm
Questione di autoprotezione

ah ecco in qualche modo si doveva spiegare la tua paranoia di segretezza opspss amore per la praivasi!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Aprile 04, 2011, 01:14:31 pm
dai marziani?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Aprile 04, 2011, 01:15:12 pm
Per sapere se il rooibos ti piace dovresti provarlo da solo. Non ha un gusto molto marcato come potrebbe essere quello di un te comunque.

ma dove si compra?
(non voglio neanche immaginare a quanto me lo venderebero in erboristeria)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Aprile 04, 2011, 01:25:10 pm
Per sapere se il rooibos ti piace dovresti provarlo da solo. Non ha un gusto molto marcato come potrebbe essere quello di un te comunque.

ma dove si compra?
(non voglio neanche immaginare a quanto me lo venderebero in erboristeria)


Io lo prendo in un negozio che vende miscele di vario tipo sfuse e lo pago tra i 4 e i 5 euro all'etto; tenendo conto che ti dura parecchio, e facendo due calcoli su quanto paghi all'etto le bustine, direi che è conveniente.
Mi sembra comunque di averlo visto in vendita anche nelle botteghe equo solidali in bustina.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Aprile 04, 2011, 01:26:23 pm
Io lo prendo in un negozio che vende miscele di vario tipo sfuse e lo pago tra i 4 e i 5 euro all'etto; tenendo conto che ti dura parecchio, e facendo due calcoli su quanto paghi all'etto le bustine, direi che è conveniente.
Mi sembra comunque di averlo visto in vendita anche nelle botteghe equo solidali in bustina.
dalle mie parti non ci sono negozi di questo tipo, uffa!
Ma di cosa sa? Vale l'eventuale sbatty di ordinarlo in qualche negozio specializzato online?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Aprile 04, 2011, 01:36:47 pm
Guarda, quello puro ha un sapore molto delicato, secondo me profuma di legno ed ha un retrogusto di noce/nocciola, tendente al dolce. Anche se te lo scordi in infusione non diventa amaro. Il colore è rosso scuro.
Lo si trova anche aromatizzato, ma non l'ho mai provato. All'inizio può parere strano, perché non è molto forte e deciso di gusto, ma a lungo andare io l'ho molto apprezzato e mi piace parecchio.
Vedi tu se ordinarlo, però mi sembra di ricordare che anche grandi marchi lo tenessero, tipo Twinings o Lipton. Per me lo trovi in giro.
Non ci sono botteghe del circuito altromercato dalle tue parti? O magari altri negozi come il naturasì o che tengano cose biologiche. Se non lo tengono puoi chiedere secondo loro dovre potresti trovarlo.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Aprile 04, 2011, 01:41:12 pm
Guarda, quello puro ha un sapore molto delicato, secondo me profuma di legno ed ha un retrogusto di noce/nocciola, tendente al dolce.
aaaaaaaah :O...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Aprile 04, 2011, 01:42:09 pm
Non ci sono botteghe del circuito altromercato dalle tue parti? O magari altri negozi come il naturasì o che tengano cose biologiche. Se non lo tengono puoi chiedere secondo loro dovre potresti trovarlo.
no c'è solo un negozio di robe esotiche macrobiotiche e bio che però te le vende care come l'eroina
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Aprile 04, 2011, 01:46:21 pm
azz che ladrata
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Aprile 04, 2011, 05:34:57 pm
:sisisi: è proprio come lo descrive Pianta il sapore.

Io il rooibos semplice lo trovo all'ipermercato (es. ipercoop) in sacchetto (un cucchiano nella molletta per infusione a tazza, come per il tè). Nota che potrebbe risultare anche col nome di "tè rosso" nella confezione. (alla vaniglia è particolarmente buono, secondo me)

D'estate va benone freddo a bicchierate al posto del tè, visto che non ha teina.

Certo che è strano che in quella tisana si senta tanto la camomilla, posso capire coprire il rooibos, ma coprire anche il sapore di anice e finocchio, ce ne vuole. Misteri della composizione.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Pandora - Aprile 04, 2011, 08:35:43 pm
io bevo tre-quattro tazze di infuso al giorno ma è karkadè quindi niente teina  ;D

A proposito di infusi, non provate MAI lo Yerba Matè. Fa vomitare.
Che nervi, avevo preso una bustina, una sola, ad un euro.

oh no!!!!a me il mate è piaciuto da subito.
però il mate cocido(cioè in bustina)in effetti non è granchè.
preferisco il mate cebado,che va bevuto in una zucca,il "matero"(opportunatamente svuotata/essiccata e preparata)
con una cannuccia filtro"bombilla"che può essere di bambù o di metallo.
io me le son portate a casa dall'argentina,la bombilla dopo un paio d'anni è andata (era in bambu') e ne ho trovata una in metallo in un negozio argentino a reggio..ora sta un pò crepando la zucchetta,peccato perchè vale il discorso delle moke,ci mette un pò a prendere un buon sapore!
comunque il mate ha un sapore fresco ed amarognolo (i gringos ci mettono lo zucchero)e va bevuto con un suo rito specifico.è eccitante e dissetante,la prima volta ne avevo bevuto in quantità industriali e non ho dormito per due giorni!però non mi provoca la tachicardia del caffè o della coca cola,
per me ipersensibile alla caffeina e dalla pressione inesistente è un gran vantaggio!
vi rimando a questo link se vi interessa,oltretutto è anche diuretico,energizzante e dimagrante.
(a me piace il sapore forte e amaro principalmente.e il rito nel consumarlo.)
http://semplicementecuoca.blogspot.com/2009/11/il-mate-ed-il-terere-due-fratelli-di.html (http://semplicementecuoca.blogspot.com/2009/11/il-mate-ed-il-terere-due-fratelli-di.html)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Aprile 04, 2011, 09:00:45 pm
robe normali tipo acqua non le bevete?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Pandora - Aprile 04, 2011, 09:02:57 pm
in tutte ste robe secondo me un pò d'acqua c'è.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Aprile 04, 2011, 09:09:16 pm
Tipo il 99%.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Pandora - Aprile 04, 2011, 09:10:41 pm
 :sisisi:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Aprile 07, 2011, 09:50:44 pm

Articolo (in inglese) sul caffè: http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/wordofmouth/2011/apr/05/consider-coffee

Sapevatelo: 'Mehmed IV banned coffee houses altogether, and when this prohibition was inevitably flouted he had the coffee house owners and their customers tied into sacks and thrown in the Bosphorus'  :o
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Aprile 08, 2011, 12:49:23 am
Oggi, complice la temperatura di circa 30°, mi sono scolata questo

(http://www.arizona.uk.com/images/bottles/huge/green.jpg)

Sarà una porcata, ma che bontà :slurp:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: hallymay - Aprile 08, 2011, 01:24:42 am
concordo, e la bottiglia è figherrima
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Aprile 08, 2011, 09:30:11 am
Oggi, complice la temperatura di circa 30°, mi sono scolata questo
http://www.arizona.uk.com/images/bottles/huge/green.jpg
Sarà una porcata, ma che bontà :slurp:

Ma che bella bottiglia :o
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mirtillosa° - Aprile 08, 2011, 10:36:12 am
la bottiglia è bellissima, ma è un tè freddo quindi?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Aprile 08, 2011, 04:27:21 pm
cri dove lo hai comprato?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Aprile 10, 2011, 01:01:01 pm
Tra i miei fumetti domenicali c'è una vignetta sul famoso caffè defecato, il kopi luwak (http://it.wikipedia.org/wiki/Kopi_Luwak). Ora, io capisco che possa essere vero che il caffè così trattato diventi una delicatezza (io non bevo caffè comunque), ma come hanno fatto a scoprirlo?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Fraulein Claire - Aprile 10, 2011, 01:10:38 pm
Secondo me lui ci può dire qualcosa  :sisisi:
(http://www.ilcofanettomagico.it/wp-content/uploads/Sanremo-2011-Gianni-Morandi-.jpg)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: angie - Aprile 10, 2011, 01:19:20 pm
:rotfl:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Aprile 10, 2011, 01:26:00 pm
Tra i miei fumetti domenicali c'è una vignetta sul famoso caffè defecato, il kopi luwak (http://it.wikipedia.org/wiki/Kopi_Luwak). Ora, io capisco che possa essere vero che il caffè così trattato diventi una delicatezza (io non bevo caffè comunque), ma come hanno fatto a scoprirlo?

azz me lo sono chiesto sempre pure io,  ma chi  cazz è stato  e perchè quello che ha provato per primo sta roba?
si può dire lo stesso anche di molti altri cibi e bevande però anche se meno "estremi"
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Aprile 10, 2011, 07:01:04 pm
oggi sciopping:

(http://justafiveoclocktea.files.wordpress.com/2009/11/114_mirtillo.jpg)

(http://brandcom.unilever.com/b2Public/lipton/it_it/product/realCategories/Lipton-Pyramid-Infusi-alla-Frutta/Lipton-Pyramid-herbal-infusion-temptation-summer-fruit/detailsPar/fullsizeImage/SUMMER_face_362x291.png)

slurp
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Aprile 10, 2011, 08:03:03 pm
(http://justafiveoclocktea.files.wordpress.com/2009/11/114_mirtillo.jpg)
pessimo, bocciatissimo e sconsigliatissimo, sono entrata in cucina e ho detto "ma che è sta puzza?"

era il the
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Aprile 10, 2011, 08:21:43 pm

Io della Sir Winston prendo il tè verde normale, è buono.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Aprile 10, 2011, 10:28:08 pm
(http://brandcom.unilever.com/b2Public/lipton/it_it/product/realCategories/Lipton-Pyramid-Infusi-alla-Frutta/Lipton-Pyramid-herbal-infusion-temptation-summer-fruit/detailsPar/fullsizeImage/SUMMER_face_362x291.png)

profumo s-t-u-p-e-n-d-o e sapore idem, sa proprio di fragolina di bosco. Promosso a pieni voti, la linea pyramid della Lipton mi sembra al momento il meglio degli infusi in bustina.  :up:
Appena passo lo ricompro.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: momo - Aprile 10, 2011, 10:30:26 pm
Mi fate venir voglia di tè, anche se quello che ho in casa è quello che è buono qui, è buono qui.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Aprile 10, 2011, 11:12:15 pm
(http://justafiveoclocktea.files.wordpress.com/2009/11/114_mirtillo.jpg)
pessimo, bocciatissimo e sconsigliatissimo, sono entrata in cucina e ho detto "ma che è sta puzza?"

era il the

:rotfl:

NC dobbiamo fare un baratto di bustine piramidose :ihih:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Aprile 10, 2011, 11:15:59 pm
:rotfl:

NC dobbiamo fare un baratto di bustine piramidose :ihih:
quando vuoi  :monociglio: :up:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Aprile 10, 2011, 11:17:24 pm
ah ci ho messo un paio d'ore per capire che cosa mi ricordava quella puzza: ecco, sa tipo di stallatico (giuro, da non credere)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Aprile 10, 2011, 11:18:56 pm
:rotfl:

NC dobbiamo fare un baratto di bustine piramidose :ihih:
quando vuoi  :monociglio: :up:

L'emoticon brutta ma divertentissima che usa sempre miky :rotfl:

Tra i miei infusi figura anche quelllo alla malva  non male, certo non fa il profumo goloso dei pyramid ma è diuretica e decanta poteri benefici.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Aprile 10, 2011, 11:20:13 pm
ah ci ho messo un paio d'ore per capire che cosa mi ricordava quella puzza: ecco, sa tipo di stallatico (giuro, da non credere)
tra l'altro questo fa intuire perchè tra i frutti di bosco del pyramid non ci stanno i mirtilli(di solito sempre abbinati a lamponi e fragoline), avranno fatto la prima versione prova e puzzava forse
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Aprile 10, 2011, 11:23:12 pm
ah ci ho messo un paio d'ore per capire che cosa mi ricordava quella puzza: ecco, sa tipo di stallatico (giuro, da non credere)
tra l'altro questo fa intuire perchè tra i frutti di bosco del pyramid non ci stanno i mirtilli(di solito sempre abbinati a lamponi e fragoline), avranno fatto la prima versione prova e puzzava forse
probabile  :sgratsgrat:

anche il sapore è abbastanza brutto, non vomitevole quanto ci si aspetterebbe dall'odore ma brutto. L'ho finito a fatica.
(ora che ho deciso che la puzza era di stallatico mi schifa abbastanza il pensiero d'averlo assaggiato, brrr  ;D)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Aprile 10, 2011, 11:27:48 pm
e se oltre la puzza di stallatico...nel filtro ci fosse..no niente :ihih:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Aprile 10, 2011, 11:28:40 pm
e se oltre la puzza di stallatico...nel filtro ci fosse..no niente :ihih:
'starda  :rotfl:  :sciuretta:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Aprile 10, 2011, 11:32:48 pm
e se oltre la puzza di stallatico...nel filtro ci fosse..no niente :ihih:
'starda  :rotfl:  :sciuretta:

:patpat:  Ora che arriva l'estate saremo invasi dall'estathè :facepalm:  Il thè verde è buonissimo, ma è troppo gustoso per essere vero thè verde, ce ne sarà una minima parte
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Aprile 10, 2011, 11:36:02 pm
a me il the freddo piace solo alla pesca. Quello normale non mi dice niente  :P
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Aprile 10, 2011, 11:36:21 pm

Tempo fa avevo letto che i vari tè verde in bottiglia sono strapieni di zucchero, ma proprio a livello esagerato.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Aprile 10, 2011, 11:46:46 pm

Tempo fa avevo letto che i vari tè verde in bottiglia sono strapieni di zucchero, ma proprio a livello esagerato.

fa male
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: hallymay - Aprile 11, 2011, 12:24:38 am

Tempo fa avevo letto che i vari tè verde in bottiglia sono strapieni di zucchero, ma proprio a livello esagerato.
è vero, infatti il te verde in bottiglia ha un sapore completamente diverso da quello che ti fai in bustina
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Aprile 11, 2011, 01:48:19 am
dico io ma è possibile che questa gioventù arrabbiata ribelle trasgrescio si beve il tè?
il tè lo beve mia madre !
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Aprile 11, 2011, 03:48:06 am
Dubito che tua madre beva il tè come lo bevo io. Comuqnue complimenti alla saggia madre di lucaluca.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Aprile 11, 2011, 09:48:54 am
Io coltivavo malva per farne infusi quando ancora le malve non esistevano. E ora c'è l'ho che mi cresce spontanea nel giardino :ihih:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Aprile 11, 2011, 10:31:39 am
mia madre beve il tè che gli porta direttamente un emissario di una tribù di cinesi sconosciuta al mondo esterno, che vive su una inacessibile montagna di nonsodovia e fa raccogliere le foglioline del tè dagli humpalumpa.
L'acqua che usa, invece ,proviene dai ghiacciai artici ma solo quella nello strato tra i 6 e i 7 metri di profondità e il pentolino che usa è in metallo atlantideo.
Per mescolare usa i suoi ferri da maglia che sembra siano appartenuti alla regina di saba.
Per berlo poi sempre appesa al balcone a testa in giù!

in che modo banale bevi tu il tè allevi ?

Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Aprile 11, 2011, 10:35:04 am
Cadi in maniera troppo banale lucaluca: pentolino?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Aprile 11, 2011, 10:37:02 am
si lo chiamo pentolino perchè io sono un profano ma è un aggeggio meraviglioso a forma meravigliosa per far bollire l'acqua
in cinese esoterico  si chiama teh cieh tah
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mirtillosa° - Aprile 11, 2011, 10:43:36 am
non ci hai parlato del meraviglioso rituale per bere il meraviglioso nettare lucaluca
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Aprile 11, 2011, 10:48:13 am
non lo conosco, mia madre beve il tè solo nella segretissima stanza da tè
allevi tu ci hai la segretissima stanza da tè? no eh ? gnegnegne
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: momo - Aprile 11, 2011, 12:27:38 pm
mia madre beve il tè che gli porta direttamente un emissario di una tribù di cinesi sconosciuta al mondo esterno, che vive su una inacessibile montagna di nonsodovia e fa raccogliere le foglioline del tè dagli humpalumpa.
L'acqua che usa, invece ,proviene dai ghiacciai artici ma solo quella nello strato tra i 6 e i 7 metri di profondità e il pentolino che usa è in metallo atlantideo.
Per mescolare usa i suoi ferri da maglia che sembra siano appartenuti alla regina di saba.
Per berlo poi sempre appesa al balcone a testa in giù!


 :rotfl:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: angie - Aprile 11, 2011, 01:17:47 pm
non lo conosco, mia madre beve il tè solo nella segretissima stanza da tè
allevi tu ci hai la segretissima stanza da tè? no eh ? gnegnegne
:rotfl:


questo battibecco mi fa scompisciare.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Aprile 11, 2011, 05:14:41 pm
Aggiorno la mia lista personale delle cose da fare nella vita: vedere Allevi bere il thè
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: angie - Aprile 11, 2011, 05:35:23 pm
Aggiorno la mia lista personale delle cose da fare nella vita: vedere Allevi bere il thè
:sisisi:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Aprile 11, 2011, 06:22:24 pm
Pronti, basta che tu venga a casa mia. Ma ti va bene un tè normale o devo farti un gong-fu cha? Per il cha no yu non sono attrezzato, né materialmente né spiritualmente.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Aprile 11, 2011, 06:29:32 pm
Pronti, basta che tu venga a casa mia. Ma ti va bene un tè normale o devo farti un gong-fu cha? Per il cha no yu non sono attrezzato, né materialmente né spiritualmente.

Lo sai che da quelle parti ci passo. Ho googlato gong-fu cha e mi ha dato Kung-fu cha. Non è che mi picchi vero? :P 
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Aprile 11, 2011, 06:31:25 pm
E' la stessa cosa traslitterato diversamente.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Aprile 11, 2011, 06:33:50 pm
E' la stessa cosa traslitterato diversamente.

Sì sì ho letto su wikipedia. Devo dire che m'incuriosisce la preparazione spirituale per bere il  cha no yu
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Aprile 11, 2011, 06:38:08 pm
Stai scherzando? Ci vogliono anni e anni di studio.
Probabilemente anche per il gong fu cha ci vorrebbero, ma anche fatto in modo barbaramente grezzo i risultati gustativi ci sono, si può (anche se è sacrilego) separare l'aspetto cerimoniale da quello a fini puramente degustativi.
Nel cha no yu l'aspetto cerimoniale è tutto, e io non sono e non sarò mai degno.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Aprile 11, 2011, 06:49:51 pm
sarà 40 che mia mamma ne è degna!
ma tu ti fai così banalmente, oserei dire pornograficamente, guardare mentre bevi il tè?
mi deludi allevi mi deludi!
ci vogliono anni di preparazione studi e sacrifici per essere degni di guardare uno che lo beve!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Aprile 11, 2011, 06:50:45 pm

 :rotfl:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Aprile 11, 2011, 06:58:04 pm
Stai scherzando? Ci vogliono anni e anni di studio.
Probabilemente anche per il gong fu cha ci vorrebbero, ma anche fatto in modo barbaramente grezzo i risultati gustativi ci sono, si può (anche se è sacrilego) separare l'aspetto cerimoniale da quello a fini puramente degustativi.
Nel cha no yu l'aspetto cerimoniale è tutto, e io non sono e non sarò mai degno.

Ho pensato mi stessi prendendo il giro prima di leggere le altre righe.

ma tu ti fai così banalmente, oserei dire pornograficamente, guardare mentre bevi il tè?



sì lo guardo con la lingua di fuori :rotfl:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Aprile 11, 2011, 07:01:36 pm
Prederti in giro dicendo che ci vogliono anni di studio per il cha no yu?
Per provare una comparazione culturale sarebbe come un giapponese che pretendesse di cantare il melodramma italiano senza aver studiato canto. (Per altro di cantanti giapponesi, cinesi e soprattutto coreani sono pieni i conservatori e i corsi di perfezionamento e ne conosco presonalmente parecchi, ma appunto studiano per anni e anni).
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Aprile 11, 2011, 07:04:33 pm
ma che ne sai tu cettyola, tu ti mangi la granita barbaramente così con la bocca senza farci caso!


prima sono andato a prendermi un paio di vaschette di fragole e me le sono pappate tutte, però provenivano dalla grecia quindi posso spacciarle come amore per l'ellenismo ecc ecc e sono salvo
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Aprile 11, 2011, 07:05:22 pm
dopo tutti sti anni di studio se lo mettono in bocca anche loro il tè oppure usano orifizi alternativi ed esoterici?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Aprile 11, 2011, 07:09:32 pm
Dai, lucaluca, questa volta stai proprio sparando cazzate senza nemmeno essere divertente. Mica crederai che basti comprare tela e colori per dipingere come Caravaggio, no?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Aprile 11, 2011, 07:13:31 pm

Allevi, sai qual è il punto, secondo me? Che sembra che tu prenda queste cose tantissimo sul serio, forse un po' troppo, e dall'altro lato sembra (poi magari è una mia impressione) che tu abbia un certo disprezzo verso i poveri disgraziati che bevono tè che si compra a 2.50 la confezione da 20 bustine al supermercato. Non dubito che il Twinings non sia all'altezza dei tè che conosci tu, ma insomma, finora non ha mai avvelenato nessuno.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Aprile 11, 2011, 07:14:11 pm
per dipingere no ma per guardarlo il quadro non è che servono anni di studio.
magari ci vorranno anni per imparare a fare sto benedetto tè ma per berlo basta metterlo in bocca.
Oppure si devono fare complicate acrobazie col cucchiaino?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Aprile 11, 2011, 07:18:06 pm
Prederti in giro dicendo che ci vogliono anni di studio per il cha no yu?


sì davvero. Ma ti sei spiegato bene ed ho capito cosa intendi. In effetti è come vedere un pizzaiolo giapponese, se non fa pratica per anni difficilmente otterrà risultati soddisfacenti. Stessa cosa per il tè per un non cinese

Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Aprile 11, 2011, 07:21:55 pm

Allevi, sai qual è il punto, secondo me? Che sembra che tu prenda queste cose tantissimo sul serio, forse un po' troppo, e dall'altro lato sembra (poi magari è una mia impressione) che tu abbia un certo disprezzo verso i poveri disgraziati che bevono tè che si compra a 2.50 la confezione da 20 bustine al supermercato. Non dubito che il Twinings non sia all'altezza dei tè che conosci tu, ma insomma, finora non ha mai avvelenato nessuno.

Io credo sia più suscettibile in materia e ami puntualizzare perchè conosce la materia e ne è un appassionato. Di conseguenza appena sente o legge pareri o domande di gente comune salta in aria.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Aprile 11, 2011, 07:48:14 pm
sì davvero. Ma ti sei spiegato bene ed ho capito cosa intendi. In effetti è come vedere un pizzaiolo giapponese, se non fa pratica per anni difficilmente otterrà risultati soddisfacenti. Stessa cosa per il tè per un non cinese

Non basta ancora: non puoi paragonare una delle più alte espressioni artistiche e spirituali dell'umanità alla degnissima, notevole artigianalità del fare la pizza. Il cha no yu non ha nulla a che fare con dei risultati soddisfacenti, è una modalità di contemplazione e abitazione del mondo, non conta che la bevanda sia buona secondo le papille gustative, conta che i gesti siano perfettamente corrispondenti allo spirito della bellezza fuggevole della vita.

Citazione
Il tè è un'opera d'arte, e solo la mano di un maestro può renderne manifeste le qualità più nobili. Ci sono tè buoni e cattivi, così come ci sono dipinti belli e brutti [...] non ci sono regole per preparare un tè ideale, così come non ci sono regole per preparare un Tiziano o un Sesson.
                                                                                    Okakura Kakuzo: Cha no hon (il libro del tè, in Italia oscenamente rinominato Lo zen e la cerimonia del tè)


Discorso totalmente diverso sul semplice bere il tè e quale. Qui si parla di gusto e di qualità del prodotto, conta la bevanda e solo quella; io personalmente il Twinings non lo bevo più da molti e molti anni, perché non commercializza i tè che interessano a me e la sua qualità non mi soddisfa, ma tutto ciò non ha nulla a che fare con il disprezzare chi lo beve, non è certo obbligatorio interessarsi al vero tè.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Aprile 11, 2011, 07:52:41 pm
bah innanzitutto ci sta differenza tra fare e mangiare, un giapponese ci metterà del tempo a imparare a fare la pizza (beh non più di tanto comunque) ma a mangiarla la mangia subito.
In quanto alla "specializzazione" ci sarebbe molto da dire, a me il tono "orrore orrore popolo plebeo" fa ridere, voglio dire ognuno ha qualche "specializzazione", non credo che si possa pretendere che tutti ne parlino in modo perfettino  come quelli del "mestiere"  ne che non possano fare domande "banali" o "sceme".
il che vale sia per il lavorare a maglia che per il tè che per mille altre cose.
Io ho solo un campo ristrettissimo di specializzazione ma se uno mi dice ma tu che ne pensi dei mixer mackie, non mi metto ad urlicchiare isterico "ovvove ovvove i mixer mackie ovvove ovvove". cerco di dirgli quello che ne penso, sapendo di parlare con qualcuno che non ne sa, e che non è per nulla tenuto a saperne.
E ad evitare come la peste l'effetto "anni di devozione studi sacrifici solo per eletti" al massimo ste cose si tengono tra gente di quel campo, ma ad uno non del campo che gli frega che io mi sparo le seghe su sylvia massy per dirne una?
cazz che pipppone, volevo solo scherzare come al solito eh (e vincere il premio di snob 2011)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Chopper - Aprile 11, 2011, 07:55:08 pm
è proprio per questo secondo me che non si può nemmeno classificare tra gli altri tè. Il cha no yu comprende tutto, il cerimoniale , il rito, la contemplazione, infine il tè. Io non sono un esperto di tè (sono di quelli che beve il twinings e non conosco nemmeno la metà dei tè che citate in questo topic) , però non metterei mai il cha no yu in mezzo agli altri tè.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Aprile 11, 2011, 07:55:23 pm
al vero tè.
:asd:
proprio l'altro giorno in un altro forum perculavo queste frasi fatte da gastronomo, il vero the, il vero cioccolato, la vera pizza...

"Il vero cioccolato è quello fondente", quante quante quante volte mi è toccato sentire questa immane STRONZATA
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Aprile 11, 2011, 07:55:56 pm
azz una delle più alte espressioni artistiche e spirituali dell'umanità! un pochetto di acqua calda gusto erba! boh
:)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Aprile 11, 2011, 07:56:26 pm
chissà che vero tè beve formigoni?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Aprile 11, 2011, 07:57:00 pm
azz una delle più alte espressioni artistiche e spirituali dell'umanità! un pochetto di acqua calda gusto erba! boh
:)
eggià
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Aprile 11, 2011, 07:57:12 pm
Appunto Chopper.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Aprile 11, 2011, 07:57:50 pm
chissà che vero tè beve formigoni?
io lo so! io lo so!

(http://justafiveoclocktea.files.wordpress.com/2009/11/114_mirtillo.jpg)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Aprile 11, 2011, 08:02:21 pm
In quanto alla "specializzazione" ci sarebbe molto da dire, a me il tono "orrore orrore popolo plebeo" fa ridere, voglio dire ognuno ha qualche "specializzazione", non credo che si possa pretendere che tutti ne parlino in modo perfettino  come quelli del "mestiere"  ne che non possano fare domande "banali" o "sceme".
il che vale sia per il lavorare a maglia che per il tè che per mille altre cose.
Io ho solo un campo ristrettissimo di specializzazione ma se uno mi dice ma tu che ne pensi dei mixer mackie, non mi metto ad urlicchiare isterico "ovvove ovvove i mixer mackie ovvove ovvove". cerco di dirgli quello che ne penso, sapendo di parlare con qualcuno che non ne sa, e che non è per nulla tenuto a saperne.
E ad evitare come la peste l'effetto "anni di devozione studi sacrifici solo per eletti" al massimo ste cose si tengono tra gente di quel campo, ma ad uno non del campo che gli frega che io mi sparo le seghe su sylvia massy per dirne una?

Perfettamente d'accordo.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Aprile 11, 2011, 08:25:41 pm
per dipingere no ma per guardarlo il quadro non è che servono anni di studio.
magari ci vorranno anni per imparare a fare sto benedetto tè ma per berlo basta metterlo in bocca.
Oppure si devono fare complicate acrobazie col cucchiaino?

No. Il cha no yu nella versione completa è una complessa cerimonia che dura diverse ore, comprende un pasto e culmina con il tè. Solo il maestro del tè deve conoscere i gesti per prepararlo, ma tutti i partecipanti devono rispettare un certo cerimoniale di gesti e sopratutto dovrebbero essere compenetrati dallo spirito della celebrazione. Altrimenti è uno spettacolo per turisti sudati con macchina fotografica.

In effetti è difficile trovere un corrispettivo occidentale, non solo per il tipo di partecipazione spirituale dell'artista (in occidente non è obbligatoria ma si trova, un Benedetto Michelangeli affrontava il pianoforte con uno spirito molto simile a quello di un maestro del tè), ma per ciò che è richiesto a un fruitore, che è partecipante in modo incomparabile, per continuare nell'analogia, a quello di un ascoltatre di un concerto. In realtà anche l'ascoltatore occidentale è necessario al prodursi dell'opera d'arte, ma se uno non è in grado di cogliere fino in fondo lo spirito della musica (cosa che accade quasi sempre a quasi tutti in particolare a me) per contro basta che stia fermo e silenzioso per non rovinare il concerto; viceversa un partecipante sgraziato a una cerimonia del tè la rovinerà, perché la cerimonia è costituita dai gesti di tutti, anche se è il maestro ha un ruolo prominente e a lui è richiesta una concentrazione e una conoscenza di altro livello.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Aprile 11, 2011, 08:28:10 pm
ergo a me non mi inviteranno mai e poi mai!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Aprile 11, 2011, 08:29:51 pm
Nemmeno a me.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: hallymay - Aprile 11, 2011, 09:12:27 pm
al vero tè.
:asd:
proprio l'altro giorno in un altro forum perculavo queste frasi fatte da gastronomo, il vero the, il vero cioccolato, la vera pizza...

"Il vero cioccolato è quello fondente", quante quante quante volte mi è toccato sentire questa immane STRONZATA
Nuova Carne for President
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Aprile 11, 2011, 10:15:24 pm
proprio l'altro giorno in un altro forum perculavo queste frasi fatte da gastronomo, il vero the, il vero cioccolato, la vera pizza...

"Il vero cioccolato è quello fondente", quante quante quante volte mi è toccato sentire questa immane STRONZATA

Sei la stessa SJ che alcuni giorni fa dicevi che quella illustrata in una ricetta in internet non era mozzarella in carrozza per una differenza infinitesimale?

Certo che esiste (o meglio, esiste come concetto teorico cui approssimarsi) la vera pizza, per lo meno la vera pizza napoletana; io fino a pochi anni fa non mangiavo la vera pizza perché qui a Milano si trovava solo la pizza tiratissima, oggi invece la pizza napoletana è abbastanza diffusa (con risultati più o meno buoni). Quella che mangiavo io cos'era? Pizza, indubbiamente, una delle sue tante mutazioni, ma non vera pizza. Poi uno può anche dire che la pizza tirata gli piace di più e che è più buona, ma esiste un preciso disciplinare per definire un'autentica pizza alla napoletana. E le pizze americane allora? Sono un'altra cosa ancora, e magari tra 200 anni per pizza s'intenderà solo quella, ma per ora, finché rimane memoria di come la pizza è nata, per vera pizza intendiamo quella alla napoletana, con pasta ben lievitata, spessa, e cornicione largo e alto, che si può piegare senza che si spezzi o perda tutto il condimento, cotta nel forno a legna e condita con alcuni ingredienti il cui confine non è circoscrivibile precisamente a livello teorico, ma che è percepito all'istante per educazione culturale dai napoletani e in misura minore dagli italiani tutti.
Senza arrivare a quel tizio che ho conosciuto che diceva che a Napoli si mangia la pizza, da Roma a Firenze la simil-pizza, e sopra Firenze... non ricordo se dicesse silmil-merda o simil-schifezza o simil-plastica.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Aprile 11, 2011, 10:51:07 pm
proprio l'altro giorno in un altro forum perculavo queste frasi fatte da gastronomo, il vero the, il vero cioccolato, la vera pizza...

"Il vero cioccolato è quello fondente", quante quante quante volte mi è toccato sentire questa immane STRONZATA

Sei la stessa SJ che alcuni giorni fa dicevi che quella illustrata in una ricetta in internet non era mozzarella in carrozza per una differenza infinitesimale?
sei distratto caro allevi, quella non era impanata, mancava la carrozza della mozzarella in carrozza in pratica. Infinitesimale un corno, è come dire "zuppa di fagioli" senza i fagioli  :asd:


per vera pizza intendiamo quella alla napoletana, con pasta ben lievitata, spessa, e cornicione largo e alto, che si può piegare senza che si spezzi o perda tutto il condimento, cotta nel forno a legna e condita con alcuni ingredienti il cui confine non è circoscrivibile precisamente a livello teorico, ma che è percepito all'istante per educazione culturale dai napoletani e in misura minore dagli italiani tutti.

vedo che ogni esperto ha la sua teoria sulla vera pizza  :asd:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Aprile 11, 2011, 10:52:45 pm
Tua o sua?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Aprile 11, 2011, 10:53:29 pm
La carrozza non è il pane che la avvolge?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Aprile 11, 2011, 11:46:23 pm

Solo per essere pignola, preciso che NC mi ha detto che quella che io credevo fosse la ricetta originale era in realtà una variante. Non l'ho interpretato come un dogma, anche perché di sicuro la ricetta che ha descritto lei sarà buona, ma pure quella che ho fatto io era decorosa. Secondo me il punto è un po' questo: troppa rigidità sul 'vero' modo di cucinare qualcosa è poco sensata. Mi fa piacere sapere che la ricetta originale codificata millanta anni fa è quella, ma anche una ricetta modificata può dare buoni risultati. Non parlo poi di cose tipo 'Il vero cioccolato è il fondente', perché se no si entra nel campo dei gusti personali e non se ne esce più.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Aprile 12, 2011, 02:29:27 pm
cri dove lo hai comprato?

Io l'ho preso in una catena di ristoranti, questa http://www.exki.it/ ma non credo ti possa essere d'aiuto ;D

Sabato ho assaggiato anche quello al tè bianco e mirtillo :sbav:


P.s. L'ho detto che costa una fortuna? 3.60 € la bottiglietta.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Aprile 12, 2011, 02:33:37 pm
cri dove lo hai comprato?

Io l'ho preso in una catena di ristoranti, questa http://www.exki.it/ ma non credo ti possa essere d'aiuto ;D

infatti no  :tze:

Citazione
L'ho detto che costa una fortuna? 3.60 € la bottiglietta.
da quanto? mezzo litro? ammazza, più della birra!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Aprile 12, 2011, 02:40:05 pm
Da 473 ml :sisisi:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Aprile 12, 2011, 02:40:47 pm
mortacci! la bottiglietta è ganza ma si paga eh  :nanna:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Aprile 12, 2011, 02:44:05 pm
La carrozza non è il pane che la avvolge?
no la carrozza è la panatura, che può anche essere DOPPIA, che impedisce al ricco ripieno di mozzarella di andare ad inzupparsi di olio durante la frittura, sigillandolo all'interno

mentre scrivevo "ricco ripieno di mozzarella" ho risucchiato un rivolo di bava
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Aprile 12, 2011, 02:44:59 pm
no la carrozza è la panatura, che può anche essere DOPPIA, che impedisce al ricco ripieno di mozzarella di andare ad inzupparsi di olio durante la frittura, sigillandolo all'interno


Ahahahah, qui è sempre tutto uguale :rotfl:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Aprile 12, 2011, 03:56:02 pm

Cibo rulez ovunque  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Chopper - Aprile 12, 2011, 04:58:31 pm
e questo è anche un topic vagamente più attinente!!! riusciamo a parlare di cibo in posti che "voi umani non potete nemmeno immaginare"
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: hallymay - Aprile 14, 2011, 04:02:44 am
e questo è anche un topic vagamente più attinente!!! riusciamo a parlare di cibo in posti che "voi umani non potete nemmeno immaginare"
mi sembra che ci siamo riusciti anche in quello dei necrologi...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Chopper - Aprile 14, 2011, 11:09:23 am
e questo è anche un topic vagamente più attinente!!! riusciamo a parlare di cibo in posti che "voi umani non potete nemmeno immaginare"
mi sembra che ci siamo riusciti anche in quello dei necrologi...


confermo  :asd:

http://forum.malvestite.net/index.php?topic=472.1680 (http://forum.malvestite.net/index.php?topic=472.1680)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Aprile 15, 2011, 12:15:05 pm
Dopo giornate di primavera splendente oggi..piove! Una bella tazza di tè davanti alla finestra ci sta bene
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mae - Aprile 15, 2011, 04:56:01 pm
Si è già parlato del karkadè e dell'insensatezza del suo vasto utilizzo? (Perché a me non piace.)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: hallymay - Aprile 15, 2011, 04:56:34 pm
Si è già parlato del karkadè e dell'insensatezza del suo vasto utilizzo? (Perché a me non piace.)
cos'è il karkadè?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mae - Aprile 15, 2011, 04:58:54 pm
(Pigra!)  ;D

http://it.wikipedia.org/wiki/Karkad%C3%A8 (http://it.wikipedia.org/wiki/Karkad%C3%A8)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Aprile 15, 2011, 05:15:05 pm
Il karkadé fu introdotto da un mio prozio semplicemente perché, con le sanzioni inglesi, non avevamo più accesso al tè.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Aprile 15, 2011, 05:17:50 pm
Il karkadé fu introdotto da un mio prozio semplicemente perché, con le sanzioni inglesi, non avevamo più accesso al tè.
ringrazialo da parte mia  :asd:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Chopper - Aprile 15, 2011, 05:19:10 pm
Il karkadé fu introdotto da un mio prozio semplicemente perché, con le sanzioni inglesi, non avevamo più accesso al tè.
ringrazialo da parte mia  :asd:
:rotfl:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bellatrix - Aprile 15, 2011, 05:21:15 pm
 :o

Non si tiene più conto dei parenti importanti di Allevi.
Io avrei voluto conoscere il nonno emiliano e la sua biblioteca (era lui vero?  :D)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Aprile 15, 2011, 05:30:05 pm
Intendi il trisavolo?

Il prozio Paolo (che invece ho conosciuto) se fosse vivo sarebbe sui 110 anni, SJ. A me personalmente il k. non dice proprio nulla; è da una marea di tempo però che non lo bevo.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bellatrix - Aprile 15, 2011, 05:43:36 pm
Intendi il trisavolo?

Si, il nonno E.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Aprile 15, 2011, 05:45:04 pm
Intendi il trisavolo?

Il prozio Paolo (che invece ho conosciuto) se fosse vivo sarebbe sui 110 anni, SJ. A me personalmente il k. non dice proprio nulla; è da una marea di tempo però che non lo bevo.
io ne bevo a litrate  :D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mae - Aprile 15, 2011, 07:53:51 pm
Io lo bevvi in Egitto. E ora me lo ritrovo in una altrimenti squisita tisana al garofano, cannella, arancia e profumo d'Inverno.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Aprile 15, 2011, 09:43:42 pm

Scusate, il rooibos dove si compra? Ho guardato in un paio di supermercati e non l'ho trovato.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Chopper - Aprile 16, 2011, 10:39:05 am
io non ho mai assaggiato il karkadé.. ma si trova al supermercato????
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Fraulein Claire - Aprile 16, 2011, 11:40:16 am
A me il karkadè piace molto, in estate ne faccio a pentoloni, lo faccio raffreddare, imbottiglio, metto in frigo e poi me lo sbevazzo di gusto ;D. Amaro però, trovo che sia molto dissetante.
Invece d'inverno lo bevo bollente e zuccheratissimo :)
Sì Choopper, si trova al supermercato!
Adriana io di solito lo prendo in bustine all'Esselunga, al massimo hai provato in erboristeria?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Aprile 16, 2011, 02:09:24 pm
A me il karkadè piace molto, in estate ne faccio a pentoloni, lo faccio raffreddare, imbottiglio, metto in frigo e poi me lo sbevazzo di gusto ;D.
davvero? io freddo non l'ho mi provato, appena torna il cado sperimento  :sisisi:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Fraulein Claire - Aprile 16, 2011, 02:15:57 pm
Sì sì, disseta molto :)!
Poi senza zucchero è un po' asprino, ma se lo dolcifichi viene fuori una bibitina niente male ;)!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Aprile 16, 2011, 05:30:16 pm

Ho trovato il rooibos in un negozio che vende tè, tisane etc.

Avete mai provato il karkadè con una fettina di limone?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Aprile 16, 2011, 05:32:14 pm
A peggiorare la mia inutilissima giornata, il non risolvermi a farmi il tè, visto che non mi fa bene.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Aprile 16, 2011, 07:05:28 pm
A me il karkadè piace molto, in estate ne faccio a pentoloni, lo faccio raffreddare, imbottiglio, metto in frigo e poi me lo sbevazzo di gusto ;D. Amaro però, trovo che sia molto dissetante.

Vero, buonissimo e molto dissetante
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: hallymay - Aprile 17, 2011, 01:32:08 am
mi sa che lo provo questo karkadè in estate, dove lo posso trovare? nelle botteghe del commercio iniquo ed egoista lo trovo?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Sian - Aprile 17, 2011, 01:50:35 am
A me il karkadè piace molto, in estate ne faccio a pentoloni, lo faccio raffreddare, imbottiglio, metto in frigo e poi me lo sbevazzo di gusto ;D. Amaro però, trovo che sia molto dissetante.
Invece d'inverno lo bevo bollente e zuccheratissimo :)
Sì Choopper, si trova al supermercato!
Adriana io di solito lo prendo in bustine all'Esselunga, al massimo hai provato in erboristeria?
Io pure, io pure!
In inverno, mi piace mettermi a letto con una tazza caldissima che bevo piano piano mentre leggo. Io ne ho uno della marca del supermercato vicino a casa.
In estate, bevo anche due o tre bicchieri di seguito.
Non uso mai la zucchero. In genere è buono.
Il the mi è venuto imbevibile oggi, forse ho riempito troppo il filtro.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Aprile 17, 2011, 01:40:42 pm
mi sa che lo provo questo karkadè in estate, dove lo posso trovare? nelle botteghe del commercio iniquo ed egoista lo trovo?

Penso di sì, io di solito prendo questo al supermercato: http://pompadour.it/it/prodotti/infusi-classici/karkade/
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Aprile 17, 2011, 04:43:26 pm
commercio iniquo ed egoista lo trovo?

ahahahaahahhah mi sa che in quelli più forniti si trova
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Maggio 13, 2011, 05:32:32 pm
Mi hanno regalato due barattoli pieni di tè nero di Ceylon: uno alla vaniglia e rum e uno all'arancia. Sono amareggiata.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Maggio 13, 2011, 10:53:09 pm

Non ti piace?

Qualcuno ha mai provato il Cafè Zero? Di preciso che roba è?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: angie - Maggio 14, 2011, 12:34:16 am
io l'ho provato e non mi è piaciuto per niente. in pratica è un caffè (o cappuccino o moccaccino) mezzo congelato che pian piano si scioglie e puoi bere con la cannuccia. ma in pratica quel coso ci mette ore a sciogliersi ed è duro come la pietra. insomma a me non è piaciuto, infatti l'ho provato solo una volta.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: fedevì - Maggio 14, 2011, 12:45:50 am
Non è quello dell'Algida?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: angie - Maggio 14, 2011, 01:06:56 am
esatto.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Iris Q - Maggio 14, 2011, 10:34:08 am
A me piace il Cafè Zero, però non lo considero caffè, ma gelato (e non riesco a finirlo tutto).
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Demart81 - Maggio 14, 2011, 11:36:57 am
Sto bevendo un caffè che fa schifo. Spero solo che la busta finisca presto perché fa davvero schifo. Ieri sono stato tutto il giorno con la sensazione di disgusto. Vabbè che mi sono fatto una macchinetta da 6 e una da 3, più altre due tazze (corrispondenti ciascuna a 2 tazze normali), però ha davvero un saporaccio. Dopo ogni caffè ho dovuto bere del chinotto, cosa che non faccio mai, perché l'acqua che prendo di solito dopo non mi bastava.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: DDRD(evotchka) - Maggio 14, 2011, 11:41:11 am
io non capisco i caffeinodipendenti.

mi piace il caffé, ogni tanto, ma mi fan paura quelli che non riescono a concentrarsi/star svegli senza la caffeina. quando facevo tirocinio l'anno scorso lavoravo molto più degli altri perché quelli si facevano 4-5 pause caffé giornaliere :o :pippotto:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Demart81 - Maggio 14, 2011, 11:42:56 am
Io sono caffeinodipendente specie se devo studiare cose che mi fanno senso, come attualmente archivistica.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: DDRD(evotchka) - Maggio 14, 2011, 11:44:29 am
Io sono caffeinodipendente specie se devo studiare cose che mi fanno senso, come attualmente archivistica.

attento all'effetto paradosso! :sisisi:
comunque una marca ottima di caffé che tra l'altro non costa un cazzo è il gimoka, lo trovi al lidl
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Demart81 - Maggio 14, 2011, 11:48:09 am
Io mi servo alla torrefazione storica che sta al rettifilo. Solitamente è buono, a volte capita che faccia davvero schifo. O ieri sono andato in overdose.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: DDRD(evotchka) - Maggio 14, 2011, 11:51:05 am
Io mi servo alla torrefazione storica che sta al rettifilo. Solitamente è buono, a volte capita che faccia davvero schifo. O ieri sono andato in overdose.
se andavi in overdose a quest'ora ti svegliavi coi segni della tastiera su una guancia, garantito al limone ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Maggio 14, 2011, 02:16:11 pm

Non ti piace?


Ho assaggiato solo quello rum e vaniglia e no, non mi piace. Per niente.
Ma avevo già capito prima che era una porcata.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Maggio 14, 2011, 06:09:49 pm

In effetti sembra un po' troppo dolce.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Maggio 14, 2011, 06:54:11 pm
Io non prendo il caffè nemmeno in periodi di studio pazzo. L'unico caffè contemplato nella mia alimentazione è quello che sta nel gelato/granita quando mi capita di prenderlo
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: cristina - Maggio 15, 2011, 12:12:37 am
Stasera non mi hanno servito il caffè e mi sento come se non avessi una mano o un ginocchio.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Maggio 15, 2011, 01:36:12 pm
le granite non esistono è solo propaganda
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Agosto 29, 2011, 06:46:32 pm

La Twinings cambia la ricetta dell'Earl Grey, ma gli inglesi non apprezzano:
http://www3.lastampa.it/costume/sezioni/articolo/lstp/417259/
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Agosto 29, 2011, 06:50:39 pm
Oh my!  :o


(Non lo bevo da molti anni, ma l'Earl Grey Twinings è il tè fondamentale dalla mia infanzia fino ancora all'adolescenza).
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Agosto 29, 2011, 07:05:06 pm

In effetti ci sono parecchi commenti negativi: http://www.twinings.co.uk/tea-talk/calling-all-earl-grey-lovers---/?src=hpbanner
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Agosto 29, 2011, 07:25:09 pm
(Tutto ciò mi ricorda che sono senza Earl Grey, i miei negozi specializzati di fiducia non ne hanno uno che mi soddisfi, e dai rivenditori Mariages Frères di Milano non trovo il Roi des Earl Grey, la miscela che più mi convince; considerato che è l'unico tè aromatizzato di cui accetti l'esistenza la sua mancanza in casa è notevole; l'ultimo che ho avuto me l'aveva dato la mia vicina e non era male, però proveniva da un negozio in cui lavorava che ora non esiste più.)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Agosto 29, 2011, 08:41:12 pm
la fame nel mondo gli fa na pippa a sti problemoni!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Eva Duarte - Agosto 29, 2011, 09:22:11 pm

La Twinings cambia la ricetta dell'Earl Grey, ma gli inglesi non apprezzano:
http://www3.lastampa.it/costume/sezioni/articolo/lstp/417259/

NOOOOOO  :ghismundicon:


Si potrebbe eventualmente rimediare con il Lady Grey, sempre della Twinings, però l'aroma dell'Earl Grey è insostituibile...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Agosto 29, 2011, 09:52:12 pm

Mah, visto il fiasco in Inghilterra dubito che lo venderanno anche qui.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Eva Duarte - Agosto 29, 2011, 10:11:17 pm

Mah, visto il fiasco in Inghilterra dubito che lo venderanno anche qui.

Oppure lo spediranno qui, visto che "non abbiamo il palato e non ci accorgiamo della differenza" :sgratsgrat:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: mikyhell79 - Agosto 29, 2011, 10:22:31 pm

Mah, visto il fiasco in Inghilterra dubito che lo venderanno anche qui.

Oppure lo spediranno qui, visto che "non abbiamo il palato e non ci accorgiamo della differenza" :sgratsgrat:
La seconda che hai detto! Forse solo Allevi si farebbe prendere da una crisi isterica al primo assaggio  :sisisi:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Agosto 29, 2011, 10:26:35 pm
e poi secondo me il tè non è nemmeno una bevanda da vero uomo! (tex willer e zagor non lo bevono e quindi nemmeno io!)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: mikyhell79 - Agosto 29, 2011, 10:28:53 pm
tex willer e zagor non lo bevono e quindi nemmeno io!
E' QUELLO CHE DICO ANCHE IO!!!!  :o
Vedi... abbiamo gli stessi gusti!
:sisisi: :sisisi: :sisisi: :sisisi: :sisisi: :sisisi: :sisisi: :sisisi: :sisisi:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Agosto 29, 2011, 10:30:49 pm
anzi mi pare che in più di qualche episodio sia stato definito acqua calda sporca!
al massimo bevo camomilla come Cocco Bill (sia  ben inteso camomilla speciale proveniente dal tibet e venduta nel reparto camomille speciali del centro commerciale)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: mikyhell79 - Agosto 29, 2011, 10:36:27 pm
Camomilla!!!  :bleah:
L'unica cosa che mi piace sono gli intrugli fruttosi della Twinings (http://www.twinings.com/it/product.php?productid=166) e, mi fa ridere scriverlo, l'infuso di semi di finocchio  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Eva Duarte - Agosto 29, 2011, 10:36:35 pm
La seconda che hai detto! Forse solo Allevi si farebbe prendere da una crisi isterica al primo assaggio  :sisisi:

Beh, forse non è facile distinguere un the di buona qualità da un altro altrettanto buono, ma stai sicuro che è facilissimo riconoscere un the di pessima qualità :bleah:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Agosto 29, 2011, 10:37:28 pm
la camomilla spacca!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Eva Duarte - Agosto 29, 2011, 10:38:27 pm
L'infuso di semi di finocchio fa tanto bene quando si ha troppa aria nel pancino :sisisi:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: mikyhell79 - Agosto 29, 2011, 10:42:38 pm
L'infuso di semi di finocchio fa tanto bene quando si ha troppa aria nel pancino :sisisi:
Ricordiamo che il Forum delle Malve è un sito denuclearizzato  (|-)

(http://dininson.files.wordpress.com/2009/03/scoreggia_146.jpg?w=150&h=147)


Comunque l'infuso di finocchio mi piace assai   :sisisi:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Agosto 29, 2011, 10:43:40 pm

Mah, visto il fiasco in Inghilterra dubito che lo venderanno anche qui.

Oppure lo spediranno qui, visto che "non abbiamo il palato e non ci accorgiamo della differenza" :sgratsgrat:

Se sa di detersivo dovremmo accorgercene, non siamo fessi fino a quel punto, spero  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Eva Duarte - Agosto 29, 2011, 10:48:14 pm

Mah, visto il fiasco in Inghilterra dubito che lo venderanno anche qui.

Oppure lo spediranno qui, visto che "non abbiamo il palato e non ci accorgiamo della differenza" :sgratsgrat:

Se sa di detersivo dovremmo accorgercene, non siamo fessi fino a quel punto, spero  ;D

Mmmmm, viste le porcate che in certi posti spacciano come "the" ho i miei dubbi
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Agosto 29, 2011, 10:59:29 pm

Tipo?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Eva Duarte - Agosto 29, 2011, 11:12:30 pm
Per esempio gli pseudo-the che vendono in alcuni bar: se proprio sei fortunato ti rifilano il the Lipton (che io personalmente odio, mi sembra fatto con le bustine già usate), altrimenti usano bustine delle sottomarche dei discount più a buon prezzo...

Devo però dire che, a volte, nei discount si trovano dei buoni the...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Agosto 29, 2011, 11:17:02 pm
...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Eva Duarte - Agosto 29, 2011, 11:47:24 pm
...

Sei perplesso, Allevi?

Intendevo dire che a volte ho trovato nei discount (prevalentemente Lidl) i the di Altromercato, tipo questo:

(http://www.altromercato.it/product_big_images/393.jpg)

o questo:

(http://www.altromercato.it/product_big_images/38.jpg)

che non sono male, specie se paragonati al the lipton
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Agosto 30, 2011, 12:00:01 am
In un primo tempo avevo scritto "devo però dire che, a volte, nelle fogne si trovano dei bei ratti...", ma in effetti tutto ciò è meglio del Lipton (uh che impresa...)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Agosto 30, 2011, 09:55:03 am

Il secondo che hai postato lo sto usando in questo periodo, mi piace  :)  Di solito non compro il Lipton; non sono esperta, o magari Allevi direbbe che sono ignorante  ;)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Eva Duarte - Agosto 30, 2011, 11:54:58 am
Io l'ho scoperto in un negozio Altromercato di Cagliari: ha un gusto molto piacevole sopratutto per chi, come me, non aggiunge nel the zucchero/miele/dolcificanti vari.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Agosto 30, 2011, 12:17:54 pm

Io l'ho semplicemente trovato all'Esselunga  :)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Agosto 30, 2011, 06:19:48 pm
Huo Shan Huang Ya, comprato un mese fa a Bruxelles con la pelle delle chiappe... in effetti...


(Scopro che c'è addirittura un problema di classificazione... era storicamente un tè giallo ma le nuove produzioni ne fanno quasi un tè verde... in effetti da Unami me l'hanno venduto come verde.)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mixarchagevas - Agosto 30, 2011, 06:45:24 pm
A me piacque codesto:
(http://www.divavillage.com/images/Oct05/green_tea_recipes_408.jpg)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Agosto 30, 2011, 07:25:26 pm

L'ho provato una volta, buono  :)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Eva Duarte - Agosto 30, 2011, 07:36:13 pm
Conosco il tè nero, quello verde, quello bianco, l'oolong, il Pu'er ed anche il rosso (che però è un'altra pianta (http://it.wikipedia.org/wiki/Aspalathus_linearis)), ma il tè giallo mi mancava...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mixarchagevas - Agosto 30, 2011, 07:56:32 pm
Più ancora mi piacque, ma non trovo l'immagine giusta, quello alla menta...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Agosto 30, 2011, 08:05:22 pm
Eva, fai un po' di confusione: il roiboos appunto non è tè, non c'entra nulla; invece quello che noi chiamimo tè nero lo dovremmo più correttamente chiamare rosso, perché così lo chiamano cinesi e giapponesi, che invece chiamano nero il pu'er (l'oolong, o wulong lo si può chiamare blu-verde)

Il giallo è da alcuni confuso con il bianco (scorretto) e da altri con il verde... gli stessi cinesi spesso affermano che il tè giallo altro non è che tè verde, di fatto è tè che subisce una ossidazione-fermentazione minima e semi-involontaria (inferiore anche a quella degli oolong meno fermentati come i pouchong).
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Eva Duarte - Agosto 30, 2011, 08:10:57 pm
Non faccio confusione: ho specificato che quello chiamato "tè rosso" è un'altra pianta; se preferisci posso chiarire che in Italia si identificano con il nome commerciale di " tè rosso" le foglie tritate, fatte leggermente fermentare e asciugate dell'Aspalathus linearis.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mixarchagevas - Agosto 30, 2011, 08:18:50 pm
a' Spalatus!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Agosto 30, 2011, 08:23:31 pm
La confusione, non tua ma di tutto l'occidente, è sui termini rosso e nero: molti chiamano tè rosso il pu'er, più saggiamente i francesi lo chiamano sombre (tutte robe che qui avevo già scritto) che per gli orientali è nero, e viceversa è rosso quello che chiamiamo nero noi.

Se in un negozio di tè in Italia chiedi un tè rosso il più delle volte ti proporranno un pu'er, i più avvertiti ti chiederanno di specificare cosa intendi.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Agosto 30, 2011, 08:28:28 pm
al bar se chiedo un rosso mi danno un'ombra de vin
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Agosto 30, 2011, 08:33:10 pm
Al mercato degli schiavi di Roma ti davano un uomo proveniente dall'Hibernia (Irlanda).
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Agosto 30, 2011, 08:33:47 pm
allora chiedevo na rossa
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Agosto 31, 2011, 08:16:03 am
Sabato ho fatto rifornimento nell'unico (quantomeno l'unico che io conosca) negozio di tè di Brescia.
Sono andata sul sicuro: il classico gunpowder, il mio adorato jasmin wuyuan e l'immancabile rooiboos
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Agosto 31, 2011, 10:09:50 am
Il gunpowder in effetti non è un classico in Cina: viene prodotto principalmente per i mercati a occidente, e in particolare per fare il tè alla menta.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Agosto 31, 2011, 10:28:15 am
Il gunpowder in effetti non è un classico in Cina: viene prodotto principalmente per i mercati a occidente, e in particolare per fare il tè alla menta.

Classico appunto nel senso che è molto venduto. L'ho preso proprio per farne tè alla menta, visto che mi cresce rigogliosa in giardino
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Agosto 31, 2011, 12:34:31 pm
da quello che scrivi PG ho i miei dubbi che quella sia proprio menta menta
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Agosto 31, 2011, 12:46:09 pm
L'erba di Grace...


(èffforte il tè di PG, è proprio ffforte)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Agosto 31, 2011, 12:56:15 pm
zitti che già girano forze dell'ordine in zona, non vorrei attirare l'attenzione
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Fraulein Claire - Ottobre 02, 2011, 12:21:02 pm
Ciao, sono Claire e sono dipendente dal caffè al ginseng.
Ora ho capito che prima di ogni lezione ho proprio BISOGNO di rimettermi in pace con il mondo andando al bar e iniziando la giornata gustandomi la mia nuova droga preferita.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Ottobre 02, 2011, 12:24:08 pm
Ieri al supermercato mi pare di aver visto il caffè al ginseng decaffeinato, che sarebbe più adatto alle tue condizioni di salute... però non funzionerebbe perché a quanto capiamo hai una dipendenza da caffeina...  :sgratsgrat:

Dovrebbero fare come per eroina e metadone, un caffè sempre meno ricco di caffeina fino al decaffeinato totale.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Fraulein Claire - Ottobre 02, 2011, 09:36:51 pm
Dovrebbero fare come per eroina e metadone, un caffè sempre meno ricco di caffeina fino al decaffeinato totale.

Quotone :D!
Comunque, forse il caffè al ginseng è sotto questo punto di vista una sorta di compromesso: non è "caffè-caffè", o meglio, il caffè è una componente piccola, per il resto ci sono aromi, latte, panna, schifezzine varie insomma (ok, non mi fa bene nemmeno questo, lo so, lo so, sigh), tanto che lo servono anche in tazza grande come un cappuccino.
Per "attutire i danni" prendo sempre una tazzina piccola, bevendo prima e dopo un po' d'acqua, in modo da diluirlo un po'. E' che è buono, cavoli! Terrybilmente buono.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Ottobre 02, 2011, 11:06:00 pm

Anch'io l'ho scoperto da poco  :sbav: Non trovi che abbia un vago retrogusto di Alpenliebe?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Ottobre 03, 2011, 01:43:48 am
Anche io trovo sia buonissimo. Ma non l'ho ancora visto nei negozi. Dove posso trovarlo eh? ditemelo subito!!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Fraulein Claire - Ottobre 03, 2011, 07:31:03 am

Anch'io l'ho scoperto da poco  :sbav: Non trovi che abbia un vago retrogusto di Alpenliebe?

Sììììììì :sbav: ! E' fantastico, si lascia bere che è una meraviglia!

Cetty, ricordo benissimo che una mia amica di Torino due anni fa mi fece a casa sua il caffè al ginseng con le cialde, oggi pomeriggio le scrivo una mail e le chiedo info!
Per la moka invece, ho visto che la marca "Caffè Molinari" (che fa anche delle miscele aromatizzate all'Irish Cream e alla nocciola buonissime) fa anche la miscela aromatizzata al ginseng, ma non so se il risultato sarà lo stesso :P. Facciamo così, appena devo ricomprare il caffè prendo quello e poi vi dico ;).
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Ottobre 03, 2011, 03:59:46 pm
Anche io trovo sia buonissimo. Ma non l'ho ancora visto nei negozi. Dove posso trovarlo eh? ditemelo subito!!

A volte al supermercato prendo questo:

(http://www.ilfattoalimentare.it/assets/images/CAFFE%20E%20TE/GinsengRistora.png)

E' della Ristora, sono bustine con la polvere da sciogliere nell'acqua. Non è buono come quello del bar, ma per me è più che accettabile.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Ottobre 03, 2011, 10:51:46 pm
thanks :up:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Ottobre 12, 2011, 10:07:16 am

Una domanda per gli esperti di tè. Ho provato del tè verde Dammann al gelsomino e mi è piaciuto molto: in una scala di, uhm, qualità, secondo voi a che livello si colloca?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Ottobre 12, 2011, 10:15:29 am
Dammann? Tra il medio e il medio alto. Trovarlo in giro quando sono in vacanza e cerco un tè mi fa felice, però non lo compro per casa mia avendo a disposizione di meglio. Questo è un discorso generale sulla marca, non ricordo se ho mai provato il loro gelsomino.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Ottobre 12, 2011, 12:40:21 pm

Capito, grazie  :up: Come livello alto invece che marche metteresti?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Ottobre 12, 2011, 12:48:37 pm
Non parlerei di "marche" ma di rivenditori di fiducia, i quali acquistano solitamente da distributori (e nei casi migliori direttamente da produttori) diversi.

Se vogliamo definirla una marca Mariages Frères è decisamente un gradino sopra Dammann (tra il medio alto e l'alto).
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Ottobre 12, 2011, 03:15:23 pm

Interessante.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Ottobre 20, 2011, 10:45:42 am

Anch'io l'ho scoperto da poco  :sbav: Non trovi che abbia un vago retrogusto di Alpenliebe?

Sììììììì :sbav: ! E' fantastico, si lascia bere che è una meraviglia!

appena provato, per fortuna qui da me non si trova facilmente altrimenti sono sicura che sarei finita nel tunnel  :asd:
Comunque è caloricissimo, non è normale caffè  :sisisi:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: hallymay - Ottobre 20, 2011, 01:21:11 pm
e figurati se una cosa che mi piaceva non era ultra ingrassante...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Ottobre 20, 2011, 01:29:25 pm
e figurati se una cosa che mi piaceva non era ultra ingrassante...
dice il saggio: non ci sono cose buone e ipocaloriche  :nanna:

comunque ultra-ingrassante non credo, solo che il caffè ha quasi 0 calorie (come il the), mentre il caffè al ginseng è un prodotto solubile che contiene, oltre al caffè e al ginseng, anche panna e zucchero (ho anche il dubbio che il gusto di alpenliebe sia dovuto più alla panna che al ginseng  ::))  :sisisi:
Quindi le calorie immagino che saranno circa quelle del cappuccino, con una tazza al dì non fai chissà quale danno ma se le tazze diventano tre-quattro-cinque non lo so  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: hallymay - Ottobre 20, 2011, 01:40:50 pm
non oso pensare alle calorie della crema di caffè, non voglio controllare, no.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Demart81 - Ottobre 20, 2011, 03:24:35 pm
Dipende comunque quanta ne consumi.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Ottobre 20, 2011, 05:33:46 pm

Infatti, se la prendi ogni tanto e magari quel giorno non mangi altri dolci io non mi preoccuperei più di tanto.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Kurama - Ottobre 21, 2011, 12:58:53 am
non oso pensare alle calorie della crema di caffè, non voglio controllare, no.
173 calorie... :D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Ottobre 21, 2011, 10:16:10 am
Usate i joule, menti antiscientifiche!  >:(
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: hallymay - Ottobre 21, 2011, 01:41:41 pm
Usate i joule, menti antiscientifiche!  >:(
mattia butta esci da questo corpo  :messa:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Ottobre 21, 2011, 01:44:29 pm
1 cal = 4,184 Joule
Non ve lo siete tatuato al posto di quelle inutili robe tribali?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Ottobre 21, 2011, 04:22:35 pm

Qual è il vantaggio di usare i joule?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mixarchagevas - Ottobre 21, 2011, 04:27:24 pm
...fanno più scena?!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Ottobre 21, 2011, 05:19:13 pm

Non è un vantaggio.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mixarchagevas - Ottobre 21, 2011, 05:50:34 pm
...per butta si, visto che si parlava di butta e delle sue capacità di possedere allevi a distanza; cosa che, converrai, per butta è un vantaggio, potendo operare dall'interno a discapito del forum nemico...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mixarchagevas - Ottobre 21, 2011, 05:52:36 pm
Wiki dixit:

http://it.wikipedia.org/wiki/Caloria (http://it.wikipedia.org/wiki/Caloria)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mixarchagevas - Ottobre 21, 2011, 05:56:29 pm
Mi ricorda un certo Ufficio di Standard e Misurazioni in Zurigo...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Ottobre 21, 2011, 05:58:27 pm
No beh, allora utilizziamo la pertica, il braccio, lo staio, la pinta, la libbra o il piede come fossimo dei selvaggi pre-illuministi...

Ops... mi dicono che certi paesi alcune di queste unità di misura le utilizzano ancora...  ::)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mixarchagevas - Ottobre 21, 2011, 06:00:55 pm
Citazione
No beh, allora utilizziamo la pertica, il braccio, lo staio, la pinta, la libbra o il piede...


E il metro quale oggetto, non dimenticatelo...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mixarchagevas - Ottobre 21, 2011, 06:05:02 pm
;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Teresa - Ottobre 21, 2011, 08:32:54 pm

Qual è il vantaggio di usare i joule?

E' un vantaggio se devi fare calcoli che prevedano anche altre grandezze fisiche, se no è indifferente.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Chopper - Novembre 03, 2011, 06:01:22 pm

Qual è il vantaggio di usare i joule?

E' un vantaggio se devi fare calcoli che prevedano anche altre grandezze fisiche, se no è indifferente.


esatto. è semplicemente l'unità di misura dell'energia del sistema internazionale, equivale ad 1 N x 1 m.

Secondo me vale il discorso "famo a capirsi" quindi: se ci si trova bene tutti con le calorie, per quanto riguarda ESCLUSIVAMENTE il cibo, ciao ciao James Prescott.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Novembre 03, 2011, 06:33:51 pm
ma io dico, perché calcolare le calorie o i joule per il cibo? mangiate bene, godetevelo e che vadano a quel paese le diete perlamiseria!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Novembre 03, 2011, 06:51:59 pm

Anche pianta non ha mica tutti i torti  :sisisi:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Chopper - Novembre 03, 2011, 07:55:31 pm
per quanto mi riguarda pianta, ci puoi scommettere  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Novembre 03, 2011, 08:47:34 pm
Bravi.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Novembre 03, 2011, 09:10:33 pm
La mia era una battuta, caso mai qualcuno non l'avesse capito...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Chopper - Novembre 04, 2011, 11:37:40 am
 
La mia era una battuta, caso mai qualcuno non l'avesse capito...

se dici a me, la mia una risposta ad adriana, come si vede dai quote.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Novembre 04, 2011, 11:49:08 am
Non a te, in generale, visto che poi si è parlato di jule per una pagina intera nel topic degli infusi...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bellatrix - Novembre 04, 2011, 02:27:20 pm
Ho appena bevuto un buonissimo infuso ai Mirtilli.
E' proprio perfetto per questa giornata di pioggia.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Novembre 20, 2011, 11:44:02 pm
Siccome sono andato a fare un abbondante aperitivo piuttosto presto, quando sono tornato a casa per le 20 circa avevo di fatto già cenato, e bevuto anche una buona dose di alcool sotto forma di Martini secco come il Gobi, allora - anche per scaldarmi e idratarmi - mi sono fatto un tè; e un'infusione tira l'altra, mi sono spaccato di Cui Yu. Son tre ore che ne bevo.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Gennaio 28, 2012, 08:09:03 pm
Non vi ho ancora scritto, mi pare, che sono ancora disgustato per un'abominevole bevanda liofilizzata giapponese di cui hanno regalato un campione a me e Lurk al Poporoya giovedì sera.
In effetti i campioni erano due con gusti leggermente diversi, il primo l'abbiamo bevuto quella sera stessa, dividendo una bustina in due tazze, e per quanto non buonissima la bevanda era accettabile; ieri sera invece mi sono fatto da solo la seconda bustina, in una tazza sola come per altro da istruzioni... il risultato è stato la cosa più nauseabonda che io ricordi: infatti contiene una sorta di gelificante che rende il liquido denso, il che in congiunzione con l'aroma mi fa venire in mente paragoni atroci, cioè le descrizioni che vengono fatte dell'odore della carne umana quando brucia.

Questo schifo mi è rimasto in bocca e nel naso, nonostante - nel corso delle ore - il lavaggio denti, l'assunzione di caramelle balsamiche, senape forte, cren, cetrioli sottaceto e tè nero bollente.

Ora spero di neutralizzarlo con il pesto di broccoli con molto aglio...



(Ah, naturalmente ne ho bevuto solo un paio di sorsi - al primo era bollente e non avevo sentito bene il sapore - e poi l'ho buttata via)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Gennaio 28, 2012, 09:55:06 pm
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=Z_Snv_mGBk4[/youtube].
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Gennaio 28, 2012, 09:56:56 pm
Non passa, mi sa che vomiterò...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Demart81 - Gennaio 28, 2012, 09:59:34 pm
Cioè da ieri? Ma che schifo era?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Gennaio 28, 2012, 10:01:31 pm
Indicibile. Ovviamente adesso c'è una notevole componente psicologica nel disagio.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Teresa - Gennaio 28, 2012, 11:06:00 pm
Devi vomitare, Alle'. Il sapore del vomito funzionerà da chiodo scaccia chiodo.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Gennaio 28, 2012, 11:21:02 pm
Devo averne delle tracce dalle parti della faringe...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Theodorus - Gennaio 28, 2012, 11:27:34 pm
Ma nemmeno roba acida funziona?
Limone?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Gennaio 28, 2012, 11:31:22 pm
Più che altro dovrei spararmi qualcosa nel naso... in bocca il sapore non ce l'ho più.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Theodorus - Gennaio 28, 2012, 11:32:08 pm
un garbato lavaggio acqua e sale?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Teresa - Gennaio 28, 2012, 11:38:10 pm
Gargarismi con fondi di caffè.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: hallymay - Gennaio 28, 2012, 11:47:31 pm
un panino al salame
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Gennaio 29, 2012, 12:05:55 am
Che cari siete a preoccuparvi per me.  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Gennaio 29, 2012, 12:13:21 am
se mi posso permettere di interpretare lo spirito pubblico: prima si trova la soluzione prima la smetti di rompere i coglioni per aver bevuto un sorso di sciroppetto cattivo
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Gennaio 29, 2012, 12:14:09 am
E' da un po' che state andando avanti voi...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Theodorus - Gennaio 29, 2012, 12:15:09 am
Diciamo che il concetto era quello...
comunque, basta che hai risolto.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Gennaio 29, 2012, 10:33:43 am

Ma perché uno per farsi il caffelatte dovrebbe usare l'apposito Nescafè per caffelatte anzi che del Nescafè normale o, meglio ancora, del caffè fatto con la moka?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Demart81 - Gennaio 29, 2012, 01:59:33 pm
"Con Nescacaffellatte le tipe vanno matte!" (cit.)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: hallymay - Gennaio 29, 2012, 02:45:09 pm

Ma perché uno per farsi il caffelatte dovrebbe usare l'apposito Nescafè per caffelatte anzi che del Nescafè normale o, meglio ancora, del caffè fatto con la moka?
perché magari sei hallymay e ti tira il culo a farti il caffè appositamente per il caffellatte!
E poi è ottimo!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Gennaio 29, 2012, 02:52:24 pm

Ma perché uno per farsi il caffelatte dovrebbe usare l'apposito Nescafè per caffelatte anzi che del Nescafè normale o, meglio ancora, del caffè fatto con la moka?
perché magari sei hallymay e ti tira il culo a farti il caffè appositamente per il caffellatte!
E poi è ottimo!
ma fa la schiumina??
grazie comunque hally per avermi creato un nuovo bisogno indotto  :asd:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: mikyhell79 - Gennaio 29, 2012, 03:06:55 pm
ma fa la schiumina??
grazie comunque hally per avermi creato un nuovo bisogno indotto  :asd:
:rotfl: :rotfl: :rotfl:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: hallymay - Gennaio 29, 2012, 03:25:36 pm
no è un nesquik al caffè, fa solo il caffellatte, se vuoi il cappuccino devi prenderti il preparato (che fa schifo)
Comunque provalo, secondo me non te ne penti, è ottimo!

EDIT
se qualche schiumina la vuoi devi riscaldare il latte!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Gennaio 29, 2012, 04:17:47 pm

hally, era una domanda dovuta alla curiosità, io ho il Nescafè normale e non so che differenza faccia aggiungerlo al latte o metterci anzi il Nescafè per caffelatte.. viene meglio?  ??? Non lo so anche perché in realtà non sono una fan del caffelatte.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Teresa - Gennaio 29, 2012, 08:29:48 pm
Allevi hai ancora quel sapore?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: hallymay - Gennaio 29, 2012, 08:32:24 pm

hally, era una domanda dovuta alla curiosità, io ho il Nescafè normale e non so che differenza faccia aggiungerlo al latte o metterci anzi il Nescafè per caffelatte.. viene meglio?  ??? Non lo so anche perché in realtà non sono una fan del caffelatte.
non so, ho sempre preso il nescafè per caffellatte! Però la curiosità l'hai fatta venire a me adesso!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Gennaio 29, 2012, 08:43:24 pm
la cosa che mi intriga di questo Nescafè caffellatte/cappuccino è che siccome contiene già latte o aroma di latte o quel che è (lo evinco dal fatto che si può preparare anche con l'acqua), se lo fai col latte invece che con l'acqua ti viene il latte al quadrato  :sisisi:
Certo che se non fa la schiumina un poco mi si smoscia tutta la fantasia perversa che avevo fatto su queste bustine.  :sisisi:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Gennaio 29, 2012, 09:14:46 pm

A me piace questo:

(http://cdn.blogosfere.it/fashionidentity/images/Nescafe-Caffe-Nocciola-anteprima-301x309-514450.jpg)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Gennaio 29, 2012, 09:20:17 pm

A me piace questo:

(http://cdn.blogosfere.it/fashionidentity/images/Nescafe-Caffe-Nocciola-anteprima-301x309-514450.jpg)
:o :o :o

lo voglio  :(

Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Gennaio 29, 2012, 09:25:54 pm
sentite sapete dove posso trovare il caffè al ginseng? l'ho preso un paio di volte alla macchinetta delle stazioni ed è una libidine.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Gennaio 29, 2012, 09:29:56 pm

Innanzitutto benvenuta nel club  ;D Io lo trovo abbastanza spesso nei bar, se no lo vendono solubile al supermercato:

(http://www.ilfattoalimentare.it/assets/images/CAFFE%20E%20TE/GinsengRistora.png)

(Sono una superfunz di questi intrugli)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Gennaio 29, 2012, 09:33:19 pm

Innanzitutto benvenuta nel club  ;D Io lo trovo abbastanza spesso nei bar, se no lo vendono solubile al supermercato:

(http://www.ilfattoalimentare.it/assets/images/CAFFE%20E%20TE/GinsengRistora.png)

(Sono una superfunz di questi intrugli)
ecco allora, io so che in quello solubile c'è panna e zucchero, se io volessi SOLO il caffè al ginseng senza altri ingredienti (dato che sono faccio finta di stare a dieta) per aggiungerci latte o altro secondo le MIE esigenze, questo prodotto si trova?

(nei bar qua in terronia non l'ho mai visto, qui da me non lo hanno neanche i distributori, io l'ho sempre preso su)

edit: pare che non esista in commercio  :(
http://caffeforum.it/parliamo-di-caffe/cerco-caffe-espresso-al-ginseng-t2524.html
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Gennaio 29, 2012, 09:43:12 pm
http://www.ginsengcaffe.it/prodotti-mousse.asp

il  :giesu: mi mette alla prova come Abramo :(
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Gennaio 29, 2012, 09:45:28 pm

Non saprei, magari puoi provare in quei negozi che vendono cioccolata e tè, una volta in uno ho visto una confezione con delle miscele di caffè per moka con aggiunte varie, non so però se ci fosse anche il ginseng. Comunque, se lo bevi con moderazione non dovrebbe crearti problemi alla dieta. Ah, poi se sei abbastanza sensibile alla caffeina stai attenta che se esageri dopo un po' non chiudi occhio la notte.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Gennaio 29, 2012, 11:41:15 pm
Allevi hai ancora quel sapore?

No, grazie per l'interessamento.  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Demart81 - Gennaio 30, 2012, 01:19:23 am
Ma caffè torrefatto da fare con la caffettiera no?
Anche a me tira il culo, e non ho mai assaggiato il Nescafè, ma mi viene da pensare alla differenza fra una scopata e una sega. Poi magari sbaglio.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: hallymay - Gennaio 30, 2012, 01:35:48 am
aspetta demart, sto per dire una cosa che qualsiasi campano reputerebbe una bestemmia
...
.....
.......
Demart, io.... NON VADO PAZZA PER IL CAFFE'! PEr questo mi scoccia farmelo!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Demart81 - Gennaio 30, 2012, 01:38:24 am
Stai mettendo a dura prova il nostro amore, bambola. :tze:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: hallymay - Gennaio 30, 2012, 01:39:53 am
il nostro amore era già in crisi a causa delle tue scappatelle, sallo
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Demart81 - Gennaio 30, 2012, 01:41:44 am
Io mi concedo le scappatelle perché tu mi propini il Nescafè e vuoi dormire su materassi sfondati che poi mi fai venire la cervicale.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Theodorus - Gennaio 30, 2012, 01:53:05 am
Madò, se non me ne faccio 6 al giorno muoio.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Demart81 - Gennaio 30, 2012, 01:56:00 am
Di Nescafè? Guarda che diventi cieco.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Betty Moore - Gennaio 30, 2012, 01:31:55 pm
Ma caffè torrefatto da fare con la caffettiera no?
Anche a me tira il culo, e non ho mai assaggiato il Nescafè, ma mi viene da pensare alla differenza fra una scopata e una sega. Poi magari sbaglio.

premetto che a me il caffè non piace e lo assumo solo in rare occasioni per necessità (leggi: darmi una botta di sveglitudine), ma se dovessi fare una classifica di bontà dei caffè quello di moka sta all'ultimissimo posto staccato di ventimila posizioni da tutti gli altri.
l'ho provato diverse volte, preparato da diverse mani con diverse moke, anche fatto (a detta di chi me lo faceva) secondo tutti i crismi dell'eccellenza (macinato fresco, acqua riscaldata lentamente, proporzioni giuste di acqua e caffè, ecc.) e trovo che sia orrendo  :bleah:

invece i caffè da bar e il nescafè li tollero abbastanza.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Demart81 - Gennaio 30, 2012, 01:36:08 pm
:tze:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Gennaio 30, 2012, 01:39:14 pm
anche io bevo il caffè schifandolo ed esclusivamente per le sue proprietà psicotrope  :asd:
Mi faccio una caffettiera da 6 la mattina, e poi basta  :asd:

Invece cappuccini, caffè al ginseng e surrogati cioccolatosi/lattosi e nocciolosi vari che si avvicinano più al dessert che al caffè sono ok  :up:

Il caffè della moka mi fa orrore, l'unico caffè casalingo che ho provato e m'è piaciuto è quello fatto con la caffettiera cosiddetta "napoletana" (http://blog.lavorincasa.it/wp-content/uploads/2007/06/dalisi.jpg) (quella in cui l'acqua invece di salire scende), che purtroppo non possiedo e che non lascia il benchè minimo retrogusto di "bruciato" anzi viene una bevanda abbastanza dolce.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Betty Moore - Gennaio 30, 2012, 01:48:35 pm
anche io bevo il caffè schifandolo ed esclusivamente per le sue proprietà psicotrope  :asd:
Mi faccio una caffettiera da 6 la mattina, e poi basta  :asd:

Invece cappuccini, caffè al ginseng e surrogati cioccolatosi/lattosi e nocciolosi vari che si avvicinano più al dessert che al caffè sono ok  :up:

Il caffè della moka mi fa orrore, l'unico caffè casalingo che ho provato e m'è piaciuto è quello fatto con la caffettiera cosiddetta "napoletana" (http://blog.lavorincasa.it/wp-content/uploads/2007/06/dalisi.jpg) (quella in cui l'acqua invece di salire scende), che purtroppo non possiedo e che non lascia il benchè minimo retrogusto di "bruciato" anzi viene una bevanda abbastanza dolce.

brava NC buongustaia  :asd:
anche a me i beveroni a base di caffè piacciono. ho adorato vari frappuccini del malvissimo Starbucks e mi piace sentire l'aroma come sfondo in preparazioni dolci (tiramisù, gelati a base di caffé, ecc.)
però il caffè come bevanda pura no. ha un sapore troppo intenso, dopo un sorso mi stufa e ODIO il fatto che dopo averlo bevuto mi resta il saporaccio in bocca finché non mi lavo i denti o mangio qualcosa di abbastanza saporito da coprirlo  >:(
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Demart81 - Gennaio 30, 2012, 01:49:54 pm
però il caffè come bevanda pura no. ha un sapore troppo intenso, dopo un sorso mi stufa e ODIO il fatto che dopo averlo bevuto mi resta un saporaccio in bocca finché non mi lavo i denti o mangio qualcosa di abbastanza saporito da coprirlo  >:(
Beh su questo non hai tutti i torti, a dopo il caffè bevo sempre. A Napoli mi guardano storto, o con stupore quando bevo il bicchiere d'acqua dopo il caffè.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Gennaio 30, 2012, 01:54:13 pm
A me piace tanto il sapore che il caffè lascia in bocca
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Demart81 - Gennaio 30, 2012, 01:56:15 pm
PG, ma tu sei di Brescia vero? Sicura eh? Proprio polentona sì?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Gennaio 30, 2012, 02:01:46 pm
Sei vittima dei cliché.
Sono una donna. punto.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Betty Moore - Gennaio 30, 2012, 02:03:35 pm
però il caffè come bevanda pura no. ha un sapore troppo intenso, dopo un sorso mi stufa e ODIO il fatto che dopo averlo bevuto mi resta un saporaccio in bocca finché non mi lavo i denti o mangio qualcosa di abbastanza saporito da coprirlo  >:(
Beh su questo non hai tutti i torti, a dopo il caffè bevo sempre. A Napoli mi guardano storto, o con stupore quando bevo il bicchiere d'acqua dopo il caffè.

anch'io bevo l'acqua ma il sapore rimane lì, si stempera giusto un pochino :-\
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Gennaio 30, 2012, 02:19:51 pm
Betty, ogni tanto ritiri fuori qualcosa che fa di te la mia donna ideale.



Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Gennaio 30, 2012, 03:08:30 pm
caro demart ti informo che se tu bevi caffè lo devi ai veneziani che se stavamo ad aspettare voi forse arrivava con gli alleati angloamericani forse.
Io non lo bevo in nessuna forma ma mi piace molto l'odore. Le stesse qualità svegliative senza effetti indesiderati ce li ha la redbull, che però magari fa male anzi senza magari
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bellatrix - Gennaio 30, 2012, 03:10:36 pm
Redbull e vodka: nettare degli dei per le serate discotecare in cui ho bisogno di sbronzarsi e insieme di star sveglia e pimpantella
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Demart81 - Gennaio 30, 2012, 03:11:02 pm
caro demart ti informo che se tu bevi caffè lo devi ai veneziani che se stavamo ad aspettare voi forse arrivava con gli alleati angloamericani forse.
Sì, voi avete fatto il lavoro sporco e noi abbiamo perfezionato le tecniche di preparazione della bevanda. :pfui:

Io non lo bevo in nessuna forma ma mi piace molto l'odore. Le stesse qualità svegliative senza effetti indesiderati ce li ha la redbull, che però magari fa male anzi senza magari
A Colei cui devo il mio soprannome fece venire non ricordo cosa. Ma qualcosa di brutto.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Gennaio 30, 2012, 03:11:19 pm
Le stesse qualità svegliative senza effetti indesiderati ce li ha la redbull, che però magari fa male anzi senza magari

Più che altro riesce a essere più schifosa del caffè stesso.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Gennaio 30, 2012, 03:15:38 pm
ognuno dice che la sua tecnica per il caffè è la migliore e schifa le altre, per me pari sono.
la mania di unire redbull a qualche superalcolico (più o meno pessimo) è una delle cose più sceme dell'universo.
Il gusto è disgustoso, moltiplica gli effetti antisalutari dei due ingredienti, non capisco a che serva unire l'ubriachezza allo "stare svegli". E' strettamente associata al fenomeno di quelli che usano cocaina ed eroina assieme.
Di buono ci sta che in entrambi i casi si autoeliminano rapidamente (ovviamente più nel secondo caso)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Gennaio 30, 2012, 03:17:05 pm
trovo la redbull solo un po' più cattiva del caffè, ma il caffè ti(mi) rende nervoso la redbull no.
di sicuro la redbull fa più male. bisogna anche berne molta meno per stare svegli rispetto al caffè comunque
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Gennaio 30, 2012, 05:35:21 pm
Redbull e vodka: nettare degli dei per le serate discotecare in cui ho bisogno di sbronzarsi e insieme di star sveglia e pimpantella

Stai attenta, è un mix abbastanza pericoloso.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mixarchagevas - Gennaio 30, 2012, 05:43:39 pm
TZ<é
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Pasto Nudo - Gennaio 30, 2012, 10:20:47 pm
qualche mese fa è esplosa la mia vecchia macchinadelcaffè della saeco, era qualcosa di meraviglioso.
da allora non bevo più caffè in casa siccome aborro la moka.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Teresa - Gennaio 30, 2012, 10:43:25 pm
Le stesse qualità svegliative senza effetti indesiderati ce li ha la redbull, che però magari fa male anzi senza magari

Più che altro riesce a essere più schifosa del caffè stesso.

Riesce ad essere più schifosa di quasi qualunque cosa.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Bellatrix - Gennaio 31, 2012, 10:59:25 am
La Redbull ha un sapore che mi piace molto, sa di orsetti gommosi.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Gennaio 31, 2012, 04:46:02 pm
A me piace tanto il sapore che il caffè lascia in bocca
:up:

possibilmente 100% arabica.
Macinato fresco nella torrefazione di fiducia
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: DDRD(evotchka) - Febbraio 01, 2012, 04:19:15 pm
allé ci ho un dubbio, che accessorio regaleresti a un'amante del té?
qualcosa che sia poco comune, ma allo stesso tempo sia utile per una persona che beve il té tutti i giorni.


mia mamma ha una amica che ama berlo ogni giorno e voleva qualche suggerimento per un regalo di compleanno.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Febbraio 01, 2012, 05:19:39 pm
Fascia di prezzo?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Febbraio 01, 2012, 05:37:25 pm
da raffinata degustratrice di ricercate specialità esotiche quale sono  :asd: (http://digilander.libero.it/thegreatalex1/guastardo5.gif)

now drinking:

(http://www.kava-caje.cz/pic_zbozi/3101534.jpg)


 ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mixarchagevas - Febbraio 01, 2012, 06:24:34 pm
Nonna Ruzante?!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Febbraio 01, 2012, 06:30:58 pm
Nel senso: il bollitore con regolatore della temperatura è una cosa che diventa irrinunciabile per chi si fa diversi tipi di tè
(http://ecx.images-amazon.com/images/I/41c5mRaTDhL._SS400_.jpg)
ma è caro e potrebbe averlo magari già...

Un cucchiaino dosatore con bilancia di precisione? questo non ce l'ho neppure io.
(http://www.essenzadelthe.it/_prodotti/cucchiaioBilancia.jpg)

Oppure uno non tecnologico ma in materiali pregiati
(http://www.essenzadelthe.it/_prodotti/cucchiiopiccolo.jpg)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: DDRD(evotchka) - Febbraio 01, 2012, 10:34:57 pm
Fascia di prezzo?
media. direi dai venti ai cinquanta euro.

(ps: grazie.)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Febbraio 02, 2012, 08:53:32 pm
oggi:

http://bolthely.hu/hazaviszi/id/08811_Saga_filteres_tea_20_filter__40g__Erdeigyumolcs_izu_tea

mamma che buono!!!!  :o :o :o
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Aprile 02, 2012, 07:08:06 pm
Ho acquistato quanto serve per la mia sopravvivenza: una teiera (giapponese in vetro, volevo versatilità e prezzo contenuto) e quattro tè (due verdi, un nero e un oolong).
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Aprile 14, 2012, 11:42:31 am
Sto imparando a fare il tè con gli strumenti e l'acqua che ho a disposizione qui.
Questa mattina lo Yunnan è decisamente buono e senza patina.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Betty Moore - Aprile 14, 2012, 05:01:32 pm
Sto imparando a fare il tè con gli strumenti e l'acqua che ho a disposizione qui.
Questa mattina lo Yunnan è decisamente buono e senza patina.

ma la patina sarebbe quella specie di riflesso iridescente che si vede sulla superficie del tè se lo lasci fermo per qualche secondo dopo che l'hai versato?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Aprile 14, 2012, 05:09:34 pm
no quello è che non hai sciaquato bene la tazza e ti è rimasto del detersivo a base di petrolio
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Betty Moore - Aprile 14, 2012, 05:28:52 pm
no quello è che non hai sciaquato bene la tazza e ti è rimasto del detersivo a base di petrolio

po' esse :sisisi:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Aprile 14, 2012, 05:30:43 pm
perdi troppo tempo  a cotonarti i capelli e trascuri il lavaggio tazze
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Betty Moore - Aprile 14, 2012, 05:31:30 pm
no, comunque ho sbagliato a dire iridescente. il tipo di patina che vedo più spesso è una specie di quasi invisibile film opaco.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Demart81 - Aprile 14, 2012, 05:31:56 pm
Si fa pure sulla camomilla.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Betty Moore - Aprile 14, 2012, 05:32:25 pm
Si fa pure sulla camomilla.

esatto!
ho sempre pensato che avesse a che fare col calcare.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Aprile 14, 2012, 05:48:18 pm
Si fa pure sulla camomilla.

esatto!
ho sempre pensato che avesse a che fare col calcare.

Difatti è per via dell'acqua
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Aprile 14, 2012, 06:45:44 pm

Hai provato a far bollire più a lungo l'acqua? In realtà, però, il tè andrebbe fatto con l'acqua non proprio a bollore.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Aprile 14, 2012, 06:55:52 pm

Hai provato a far bollire più a lungo l'acqua? In realtà, però, il tè andrebbe fatto con l'acqua non proprio a bollore.
se è colpa del residuo dell'acqua allora più la fai bollire e più diventa concentrato, quindi è peggio.
(io comunque il the lo faccio con l'acqua minerale anzi oligominerale, ora faccio caso se si forma la patina pure da me perchè non sono convintissima che sia colpa dell'acqua)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Aprile 14, 2012, 07:40:53 pm

Ah sì? Avevo letto da qualche parte (forse sulla confezione di una tisana) che per diminuire il calcare si può far bollire di più l'acqua, è una cavolata?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Aprile 14, 2012, 07:50:51 pm

Ah sì? Avevo letto da qualche parte (forse sulla confezione di una tisana) che per diminuire il calcare si può far bollire di più l'acqua, è una cavolata?
sì  :P
Bollire serve solo a uccidere i batteri, ma se l'acqua contiene facciamo 300 mg di residuo per litro, se la fai bollire l'h2o evapora, e quindi il residuo per litro aumenterà perchè avrai la stessa quantità di calcare disciolta in una minore quantità di acqua :sisisi:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Betty Moore - Aprile 14, 2012, 08:06:40 pm

Ah sì? Avevo letto da qualche parte (forse sulla confezione di una tisana) che per diminuire il calcare si può far bollire di più l'acqua, è una cavolata?
sì  :P
Bollire serve solo a uccidere i batteri, ma se l'acqua contiene facciamo 300 mg di residuo per litro, se la fai bollire l'h2o evapora, e quindi il residuo per litro aumenterà perchè avrai la stessa quantità di calcare disciolta in una minore quantità di acqua :sisisi:

sì, infatti.
comunque anch'io il tè me lo faccio sempre con l'acqua di bottiglia, ma un po' di patina c'è sempre. forse è calcare depositato dai lavaggi (qui l'acqua è abbastanza dura).

(sempre poi che la patina sia davvero questa roba di cui parliamo, attendiamo ancora il chiarimento di Allevi)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Aprile 14, 2012, 08:13:19 pm
sì, infatti.
comunque anch'io il tè me lo faccio sempre con l'acqua di bottiglia, ma un po' di patina c'è sempre. forse è calcare depositato dai lavaggi (qui l'acqua è abbastanza dura).

(sempre poi che la patina sia davvero questa roba di cui parliamo, attendiamo ancora il chiarimento di Allevi)
guarda secondo me dipende proprio dal the, non dall'acqua, sarà un problema di ossidazione dei tannini... Fai caso al fatto che se il the è caldo la patina si vede di meno, se lo fai raffreddare si vede moooolto di più, se prepari il the freddo mettendo in infusione "a freddo" (bustine in acqua fredda tenute in frigo per tot ore) non si vede quasi per niente. Se dipendesse dalla quantità di calcare come spiegheremmo questi fenomeni?  :sisisi:
E hai notano che quando fai raffreddare il the (e la patina si vede di più) il sapore diventa schifoso e allappa la lingua?  :sisisi:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Aprile 14, 2012, 08:44:08 pm

A me il tè caldo raffreddato piace, mi devo preoccupare?  :P
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Aprile 14, 2012, 08:48:48 pm

A me il tè caldo raffreddato piace, mi devo preoccupare?  :P
ma guarda che io mica lo butto eh... Però la sensazione diversa sulla lingua si sente. Possibile che non la noti?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Cettyola - Aprile 15, 2012, 01:41:03 am
A me fa impressione quella patina :( Credo sia come dice NC, dipende dal tè
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Kro - Aprile 15, 2012, 01:57:09 am
(http://www.ausl2.umbria.it/MediaCenter/API/Risorse/StreamRisorsa.aspx?guid=C27C08E8-D7C5-4C32-937E-FC1F56E39373)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: mikyhell79 - Aprile 15, 2012, 02:05:01 am

Ah sì? Avevo letto da qualche parte (forse sulla confezione di una tisana) che per diminuire il calcare si può far bollire di più l'acqua, è una cavolata?
sì  :P
Bollire serve solo a uccidere i batteri, ma se l'acqua contiene facciamo 300 mg di residuo per litro, se la fai bollire l'h2o evapora, e quindi il residuo per litro aumenterà perchè avrai la stessa quantità di calcare disciolta in una minore quantità di acqua :sisisi:

Non è esatto perchè durante la bollitura alcuni sali di calcio precipitano e l'acqua risulta meno dura :nonono:
Questa storia la sapevo già ma ho cercato in rete perchè è un po' complicata.
http://it.wikipedia.org/wiki/Durezza_dell%27acqua
http://www.vialattea.net/esperti/php/risposta.php?num=6337
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Aprile 15, 2012, 03:58:19 am
Non è esatto perchè durante la bollitura alcuni sali di calcio precipitano e l'acqua risulta meno dura :nonono:
Questa storia la sapevo già ma ho cercato in rete perchè è un po' complicata.
http://it.wikipedia.org/wiki/Durezza_dell%27acqua
http://www.vialattea.net/esperti/php/risposta.php?num=6337
non mi metto a leggerlo tutto tanto non ci capirei una sega (come dicevo nel thread delle materie scolastiche, chimica NP), ma mi fido perchè lo dice miky  :pfui:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Aprile 15, 2012, 01:17:49 pm

A me il tè caldo raffreddato piace, mi devo preoccupare?  :P
ma guarda che io mica lo butto eh... Però la sensazione diversa sulla lingua si sente. Possibile che non la noti?

Sì che la noto, ma non mi dà fastidio.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: MartaBrugola - Aprile 15, 2012, 02:10:00 pm
"Drogata" di tè a rapporto!
In più, se non è bollente non riesco a berlo, basta che sia leggermente più freddo e cambia totalmente sapore...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Aprile 15, 2012, 02:11:38 pm
va al sert
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: MartaBrugola - Aprile 15, 2012, 02:12:47 pm
Non ci penso neanche!  :D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Giugno 22, 2012, 04:41:26 pm
Su che ho fatto scorta, posso farmi un bel teino...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mixarchagevas - Giugno 22, 2012, 04:44:34 pm
"...e facciamo un giochino, che si chiama teino..."
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Giugno 27, 2012, 04:53:12 pm
Jun shan yin zhen.

Campione omaggio...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Luglio 09, 2012, 10:41:41 pm
Ragazzi, che roba il Feng Huang Dan Cong fatto in teiera piccola di Yixing!


Solo che deve essere caro come il fuco fuoco, probabilmente io nemmeno potrei comprarmelo; me ne ha regalati tipo 25 grammi la mia ex l'ultima volta che è venuta qui a portar via della roba presente me.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Luglio 09, 2012, 11:24:23 pm

Non saprei, non ho mai comprato dei fuchi  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Luglio 09, 2012, 11:32:45 pm
Costano moooolto più delle api.  :sisisi:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Luglio 09, 2012, 11:38:43 pm

E' un bel problema  :sisisi:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Luglio 11, 2012, 12:00:17 pm
Rispondo qui:

Uno dei Darjeeling verdi?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Luglio 11, 2012, 12:01:15 pm
Rispondo qui:

Uno dei Darjeeling verdi?
sì, era un the darjeeling verde (esiste anche nero mi pare ma quello lì era verde)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Luglio 11, 2012, 12:03:01 pm
Ma sono io che non so prepararlo o è normale che il the verde sia molto meno limpido del the nero? non dico torbido però quasi  :ohoh:
lo so che non va fartto in acqua bollente eh, infatti lo faccio in acqua calda ma non bollente, ma mi esce torbido lo stesso  :-X
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Misia - Luglio 11, 2012, 12:04:05 pm
 :asd:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Luglio 11, 2012, 12:08:03 pm
:asd:
???

Dyo ride di me  :'(
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Misia - Luglio 11, 2012, 12:10:24 pm
:asd:
???

Dyo ride di me  :'(
Ahahahahahah nuuuuuuuuu

Rido perchè io sono sicura di non saperlo preparare, ma vedo che fa cagare è tipo purga  :malaticcio:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mixarchagevas - Luglio 11, 2012, 12:21:22 pm
Dyo ride l'ho letto Daio RAID  :facepalm:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Misia - Luglio 11, 2012, 12:22:18 pm
Dyo ride l'ho letto Daio RAID  :facepalm:

 :rotfl: :rotfl:

Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Luglio 11, 2012, 12:24:04 pm
Dyo ride l'ho letto Daio RAID  :facepalm:

 :rotfl: :rotfl:


suona molto ciofine, come naic invece di niche  :sisisi:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mixarchagevas - Luglio 11, 2012, 12:35:21 pm
ciòfine, cìofine, ciofìne, ciofinè
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: sopia - Luglio 11, 2012, 12:36:21 pm
Micsar è andato in tilt
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Misia - Luglio 11, 2012, 12:39:19 pm
ciòfine, cìofine, ciofìne, ciofinè

La pronuncia corretta chiediamola a lui  :sisisi:

http://www.unita.it/italia/germania-il-papa-e-i-titanic-i-br-la-rivista-lo-oltraggia-in-copertina-1.428582
 (http://www.unita.it/italia/germania-il-papa-e-i-titanic-i-br-la-rivista-lo-oltraggia-in-copertina-1.428582)

(http://www.unita.it/polopoly_fs/1.428588!/image/1780806298.jpg_gen/derivatives/landscape_490/1780806298.jpg)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Kro - Luglio 11, 2012, 01:59:18 pm
ciòfine, cìofine, ciofìne, ciofinè

La pronuncia corretta chiediamola a lui  :sisisi:


Villaggio, lo aveva preceduto di 40 anni

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=NeejCOoZnH8[/youtube]
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Luglio 12, 2012, 05:12:10 pm
Ma come farò? Che depressione.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mixarchagevas - Agosto 27, 2012, 11:08:37 am
PETER’S TeaHouse

A Bolzano mi ero parecchio goduto la visita casuale (ci è apparso all'angolo e ci siamo fiondati)

Qualcuno sa dirmi qualcosa di più?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Agosto 27, 2012, 11:19:29 am
PETER’S TeaHouse

A Bolzano mi ero parecchio goduto la visita casuale (ci è apparso all'angolo e ci siamo fiondati)

Qualcuno sa dirmi qualcosa di più?

C'è anche qui da parecchio tempo.
Io prendo sempre da loro, hanno una buona scelta e dei classici da cui non mi separo. Mio padre è un grande consumatore di te ed è da quando ha aperto che è fedele al loro Lapsang Souchong.
A me piace molto il roiboos e da loro lo trovo sfuso.
Per me ok molto positivo.
Per gli amanti hanno anche tisane aromatizzate di vario genere.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Theodorus - Agosto 27, 2012, 11:21:43 am
Io a Roma questi negozi di tea non li ho mai visti. Mi domando se ce ne siano e dove.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Agosto 27, 2012, 11:23:17 am
Io a Roma questi negozi di tea non li ho mai visti. Mi domando se ce ne siano e dove.

Nasce in quel di bolzano e si espande. Brescia è stato tra i primi punti vendita.
Comunque pare ci sia anche a Roma, controlla
http://www.peters-teahouse.com/it/
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Theodorus - Agosto 27, 2012, 11:25:43 am
Visto. E' dall'altra parte della storia, peccato.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Agosto 27, 2012, 11:27:39 am
Visto. E' dall'altra parte della storia, peccato.

Guarda, se ti capita di farci un giro te lo consiglio. Non è che ci vai tutti i giorni, lo vendono sfuso e te ne puoi prendere una dose che ti dura mesi e mesi.
E' anche un'ottima alternativa se devi fare dei regali.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mixarchagevas - Agosto 27, 2012, 11:30:48 am
Quello di Bolzano è un mondo... assalito dal caldo ho provato a prendere un verde aromatizzato alla menta, che è veramente potente... poi due tè confezionati, lychee e menta, piacevoli, e già che c'ero, e c'erano gli sconti, due tazze molto graziose...

Mi han detto che c'è, in formato contenuto, ad Alessandria e ne sono stato lieto.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mixarchagevas - Agosto 27, 2012, 11:31:49 am
Visto. E' dall'altra parte della storia, peccato.
Da Bolzano servono anche via e-commerce
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Agosto 27, 2012, 11:59:57 am
PETER’S TeaHouse

A Bolzano mi ero parecchio goduto la visita casuale (ci è apparso all'angolo e ci siamo fiondati)

Qualcuno sa dirmi qualcosa di più?

Faute de mieux.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Agosto 27, 2012, 12:01:08 pm
Io ero stato in quello di Trento, e poi anche in uno in Veneto... ma non ricordo dove.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mirtillosa° - Agosto 28, 2012, 12:45:11 pm
in quello di Bolzano è anche possibile sedersi e prendere un tè, è vero?
quello che c'è da me è molto piccolo e la proprietaria di una spocchia indicibile, sembra che ti vendano oro
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Settembre 05, 2012, 08:37:08 am
E meno male che mi ero detto che oggi non toccavo alcool e magari ci andavo piano anche con il tè...  e sono alla prima teiera della giornata.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mixarchagevas - Settembre 05, 2012, 08:42:08 am
in quello di Bolzano è anche possibile sedersi e prendere un tè, è vero?
quello che c'è da me è molto piccolo e la proprietaria di una spocchia indicibile, sembra che ti vendano oro

A dire la verità nella sala grande del negozio non ho visto tavoli apparecchiati ma ho visto del tè già preparato nella saletta piccola in basso, anch'essa comunque non arredata da sala da tè... penso quindi che si facciano almeno delle degustazioni en passant...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Settembre 17, 2012, 06:13:57 pm
Spesso mi vengono dei dubbi sulle mie manie e scelte.
Ogni tanto ho la possibilità di controllare.

Da qualche giorno ho finito l'acqua oligominerale in bottiglia che uso solo per fare il tè; siccome non ho sostanzialmente bisogno di altro dal supermercato in questi giorni, un po' per pigrizia ma sopratutto per non spendere (sappiamo tutti che poi si finisce per comprare anche altre cose), non ci vado e faccio il tè con l'acqua del rubinetto.

E' sensibilmente più cattivo, con l'acqua calcarea di Milano.

(http://2.bp.blogspot.com/_qh08r0Smn3w/TIsx-KD0xZI/AAAAAAAAAaE/wEKre7NTYhw/s1600/brunei+mythbusters+confirmed.jpg)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Novembre 13, 2012, 12:18:53 pm
Frustrante andare da Umami (ex Cha Yuan di Bruxelles), con la loro scelta vasta ma non immensa e perfettamente mirata e di altissima qualità; con tutti quei tè meravigliosi che non proverò mai o che potrei permettermi di comprare una tantum (nel senso corretto: una volta sola nella vita) per i loro prezzi.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Novembre 13, 2012, 12:33:27 pm
quinto tesoro e ti regalo il negozio
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Novembre 13, 2012, 12:37:14 pm
Sei di una generosità che veramente commuove.

Io oltre il miglior mixer al terzo Nobel aggiungo un intero impianto di casse di tua scelta alla prima eredità milionaria (in euro).
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Novembre 14, 2012, 10:54:57 am
Però, buono questo Lu An Gua Pian. Come dicono i miei amici, questa mattina "ci sta", anzi "ci sta tutto".
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Dicembre 02, 2012, 05:33:00 pm
Uff, ho sbagliato a fare il tè: avevo una scatola da finire ma per quelle poche foglie avrei dovuto mettere pochissima acqua, poi anche a tenerlo in infusione di più è venuto decisamente troppo leggero.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Dicembre 02, 2012, 05:40:16 pm
aggiungi del dado da brodo
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Dicembre 02, 2012, 05:57:22 pm
Ho del brodo fresco fatto da me oggi.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Betty Moore - Dicembre 02, 2012, 07:22:10 pm
mi consigliate una buona marca di cacao in polvere?
(ho preso quello equosolidale coop che era in offerta ma non sa di niente  >:( )
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Dicembre 02, 2012, 07:33:45 pm
mi consigliate una buona marca di cacao in polvere?
(ho preso quello equosolidale coop che era in offerta ma non sa di niente  >:( )
boh, io piglio quello perugina che si trova ovunque.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mixarchagevas - Dicembre 02, 2012, 07:36:42 pm
quelli di altromercato non sono male
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Theodorus - Dicembre 02, 2012, 10:57:48 pm
mi consigliate una buona marca di cacao in polvere?
(ho preso quello equosolidale coop che era in offerta ma non sa di niente  >:( )
boh, io piglio quello perugina che si trova ovunque.

Ogni volta che facciamo di queste affermazioni un pelo della barba di Allevy si tramuta in polvere sottile.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Dicembre 04, 2012, 03:16:03 pm
mi consigliate una buona marca di cacao in polvere?
(ho preso quello equosolidale coop che era in offerta ma non sa di niente  >:( )

Se ti capita puoi provare il Van Houten (ma in effetti quello Perugina non è male).
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Betty Moore - Dicembre 04, 2012, 04:12:01 pm
grazie a tutti  :up:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Crocs - Dicembre 04, 2012, 05:11:51 pm
Come si chiama quella marca di cioccolato in polvere con i due vecchi in copertina?
Lui tipo col bastone, più di là che di qua, che guarda la moglie con aria sperduta mentre lei gli versa qualcosa in cui, si intuisce, gli ha sciolto gli antidepressivi.
Secondo me è buono!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Dicembre 04, 2012, 05:18:28 pm
Ogni volta che facciamo di queste affermazioni un pelo della barba di Allevy si tramuta in polvere sottile.

E' una splendida immagine, ma in effetti non sono un grande patito e men che meno un esperto della cioccolata calda. Cioè, da Blondeel ne prendo sempre una tazza, ma a casa non la faccio mai.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Betty Moore - Dicembre 04, 2012, 06:05:18 pm
Come si chiama quella marca di cioccolato in polvere con i due vecchi in copertina?
Lui tipo col bastone, più di là che di qua, che guarda la moglie con aria sperduta mentre lei gli versa qualcosa in cui, si intuisce, gli ha sciolto gli antidepressivi.

 :rotfl:
voglio questa cioccolata qui  :sisisi:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: fedevì - Dicembre 04, 2012, 07:03:48 pm
Bellissima descrizione, anche se non ho idea di cosa tu stia parlando  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Crocs - Dicembre 05, 2012, 09:04:50 am
trovati!!!!

(http://2.bp.blogspot.com/_ZC408IDPn2Q/SjwCljvJPuI/AAAAAAAABic/k4iNTRfsgbc/s400/talmone-+i+due+vecchietti.jpg)

c'ho pensato tutta la notte.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Dicembre 05, 2012, 09:13:44 am
:o :o :o mai vista ma inspiegabilmente la voglio
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Crocs - Dicembre 05, 2012, 09:20:20 am
La faccia della vecchia non cessa mai di ipnotizzarmi.
Comunque vi assicuro che è ottimo!!!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mixarchagevas - Dicembre 05, 2012, 09:36:23 am
ah, Talmone...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mixarchagevas - Dicembre 05, 2012, 09:42:45 am
la vecchia ha qualcosa di Giovanni Paolo II en travesti... :sgratsgrat:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Misia - Dicembre 05, 2012, 11:29:08 am
la vecchia ha qualcosa di Giovanni Paolo II en travesti... :sgratsgrat:

Ho sentito dire qualche volta l'espressione "la vecchia del cacao" e non era mai un complimento  :sisisi:

http://www.rovistando.it/root/articoli.asp?pagina=2&categoria=25&articolo=202 (http://www.rovistando.it/root/articoli.asp?pagina=2&categoria=25&articolo=202)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Betty Moore - Dicembre 05, 2012, 12:47:14 pm
etichetta stupenda! ma la trovi nei supermercati? io non l'ho mai vista!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Misia - Dicembre 05, 2012, 12:55:40 pm
etichetta stupenda! ma la trovi nei supermercati? io non l'ho mai vista!

E in effetti è difficile che si trovi al super
prova a dare un'occhiata qui

http://www.abcaziende.com/cod-46213-07/talmone-(s.n.c.).html (http://www.abcaziende.com/cod-46213-07/talmone-(s.n.c.).html)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Dicembre 08, 2012, 01:38:55 am
Citazione
Nero d’avorio: nero come il caffè, d’avorio perchè viene dagli elefanti. Il Nero d’avorio è un tipo di caffè ed è il risultato della ricerca congiunta tra un imprenditore canadese e alcune torrefazioni in Thailandia, luogo dove si può gustare il bizzarro nettare. I chicchi del caffè vengono trattati dagli elefanti in modo alquanto particolare prima di diventare caffè: i semi vengono dati in pasto ai pachidermi che li espellono dopo la digestione. Una “tostatura” naturale. Letteralmente. Una volta raccolti vengono ripuliti da alcuni artigiani. Durante il processo il caffè assume un aroma particolare. Il suo costo sfiora i 1100 dollari per chilogrammo.

http://www.lastampa.it/2012/12/07/multimedia/societa/lazampa/thailandia-il-caffe-dall-elefante-alla-tazza-w72PkCqOdZeef1Qg5OW00H/pagina.html

accattatevill'
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Dicembre 08, 2012, 01:40:33 am
Ma è quello che si fa con il kopi luwak... solo che lì è lo zibetto a fare il lavoro sporco.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Dicembre 08, 2012, 02:05:41 am
Ma è quello che si fa con il kopi luwak... solo che lì è lo zibetto a fare il lavoro sporco.
sì ma le piccole aggraziate cacchine dello zibetto sono più subdolamente rassicuranti rispetto allo stronzone d'elefante  :sisisi:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Dicembre 08, 2012, 02:08:13 am
e vabeh

http://www.zibettoespresso.com/menu.html

servono anche cioccolata calda  :asd:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mae - Dicembre 08, 2012, 11:30:31 am
OT: con la cacca d'elefante si fa anche la carta.
http://www.vagamondi.net/a_articolo_repubblica.php (http://www.vagamondi.net/a_articolo_repubblica.php)

Immagino che un bestiolino praticamente onnivoro abbia una digestione ben più rapida di un elefante. Chissà che tostatura intensa!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Dicembre 08, 2012, 12:27:09 pm
e vabeh

http://www.zibettoespresso.com/menu.html

servono anche cioccolata calda sciolta  :asd:

:ohcielo:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Dicembre 19, 2012, 11:29:47 am
Di solito se mi alzo alle 11 non faccio il tè, ma sono in astinenza.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Hobbes - Gennaio 03, 2013, 05:17:17 am
Un paio di giorni fa sono andata a visitare una coltivazione di the a Chiangrai, e mi hanno regalato dell'oolong ivi prodotto, ma non ho una teiera adatta quindi non l'ho ancora assaggiato a casa :scapoccia:

E adesso sono tornata, dopo mesi d'astinenza, nella fase da nerd del the.
Bramo bramo bramo una teiera yixing e una selezione di the e aaaargh al momento vivo di bustine, il che mi uccide lentamente.
Uff.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Gennaio 05, 2013, 09:27:11 pm
Coraggio Hobbes, per alcuni giorni ho avuto solo tè deteinato in bustine e poi Twinings sempre nella stessa imbarazzante soluzione.
 :patpat:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Gennaio 06, 2013, 12:38:37 am
Ah, ieri sera/notte ho bevuto caffè, sotto forma di coppa dell'amicizia, e poi non ho quasi dormito, pur essendo la prima mattina da una settimana in cui non c'era la sveglia presto.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Hobbes - Gennaio 06, 2013, 02:49:04 am
Coraggio Hobbes, per alcuni giorni ho avuto solo tè deteinato in bustine e poi Twinings sempre nella stessa imbarazzante soluzione.
 :patpat:
:ohcielo:
A me il twinings in bustine non causa assoluto raccapriccio, se è nero... ma ho assaggiato il loro verde al gelsomino e babbabia :flush:


On a positive note, ho trovato una teierina e il Ruanzhi Oolong Tea che ho preso da http://www.chouifongtea.com/ (http://www.chouifongtea.com/) mi piace, anche se seguendo le loro istruzioni viene leggermente troppo amaro per i miei gusti.
Proverò a diminuire le dosi (10 g per tazza? Mmmh.) e accorciare i tempi d'infusione, perché per la temperatura dell'acqua non posso far nulla :-X
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Gennaio 06, 2013, 10:17:55 am
Io le quantità suggerite di solito non le seguo... le trovo quasi sempre un po' eccessive, almeno per un'infusione all'occidentale; vanno bene per un gongfu cha o l'infusione in zhong.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Hobbes - Gennaio 06, 2013, 10:29:05 am
Io le quantità suggerite di solito non le seguo... le trovo quasi sempre un po' eccessive, almeno per un'infusione all'occidentale; vanno bene per un gongfu cha o l'infusione in zhong.
Il the in questione è un barattolo contenente 10 bustine sottovuoto da 10g, non seguire le indicazioni è un casino.
Lo sto usando in modo moltomoltomolto impropriamente gongfu, lasciando in infusione massimo trenta secondi e riusando le foglie cinque o sei volte, è fattibile e quasi non astringente (?)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Gennaio 06, 2013, 02:22:18 pm
questo intruglio da barbari asiatici o sassoni al massimo lo possiamo usare per pulire gli zoccoli agli scarti delle nostre scuderie
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Gennaio 06, 2013, 04:57:08 pm
Primo vero tè del 2013.


Barbari asiatici?
Governatore Lulù, lei è convocato all'istante a Pechino alla commissione disciplinare del Comitato Centrale.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Gennaio 06, 2013, 05:00:08 pm
le stoffe pechinesi riesco a farle fare migliori dalle operaiette parigine che sono anche molto più civettuole e civili di quelle barbare giallastre
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Gennaio 06, 2013, 05:18:14 pm
La seta?
Lione, non Parigi, Lulù.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Gennaio 06, 2013, 05:21:00 pm
Senta buonuomo se Sua Maestà ha avuto la compiacenza di darmi le franchigie per la manifattura a Parigi, vuol dire Parigi.
Le servette di Lione andranno bene per i suoi bassi e grossolani gusti
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mixarchagevas - Gennaio 06, 2013, 07:27:12 pm
le servette di Lione, le servette di Lione
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Gennaio 08, 2013, 06:04:30 pm
Che tè insulso mi sono fatto, oggi?
Non mi ero accorto che stavo versando tutta quell'acqua.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Hobbes - Gennaio 09, 2013, 11:18:36 am
Che tè insulso mi sono fatto, oggi?
Non mi ero accorto che stavo versando tutta quell'acqua.
Usi una teiera gigante?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Gennaio 09, 2013, 11:52:31 am
Normale... ma se la faccio per me solo la riempio tra metà e due terzi, ieri l'ho riempita per 4/5 con foglie che bastavano appena per metà.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Gennaio 18, 2013, 05:24:10 pm
Dopo aver tanto procrastinato oggi ho portato il mio bollitore elettrico con controllo della temperatura nel negozio dove l'ho acquistato, nella speranza che sapevo vana che fossero in collegamento con il produttore per ripararlo e in quella che immaginavo invece più concreta di comprarne uno nuovo, ma non ne hanno più da tempo.  :(
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Gennaio 19, 2013, 01:45:34 am
A quanto pare il mio bollitore è ormai introvabile. Tutti i siti di vendita online lo danno non disponibile (e comunque sembra che il prezzo sia spaventosamente aumentato).
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Gennaio 19, 2013, 01:50:42 am
(http://www.picgifs.com/disney-graphics/disney-graphics/horace-horsecollar/disney-graphics-horace-horsecollar-285584.gif)

Quanto servirebbe...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Febbraio 21, 2013, 04:21:20 pm
Non so cosa mi stia succedendo, ho comprato l'orzo solubile.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Febbraio 21, 2013, 04:26:34 pm

 ;D A me piace quello Esselunga Bio, mi sa che fra una mezz'oretta me ne preparo un po'.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Febbraio 21, 2013, 04:27:48 pm

 ;D A me piace quello Esselunga Bio, mi sa che fra una mezz'oretta me ne preparo un po'.

ne ho appena bevuto una tazza :flush:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Febbraio 21, 2013, 04:30:52 pm

Ti è piaciuto? L'emoticon  :flush: sembrerebbe suggerire di no, ma magari mi sbaglio.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Febbraio 21, 2013, 04:34:10 pm
l'emoticon l'ho messa perché in fondo in fondo non mi dispiace, ma mentre lo bevo nella mia mente risuona una sola parola: CIOFECA

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=v1jjDL4wxME[/youtube]
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Febbraio 21, 2013, 04:56:28 pm

 :rotfl:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Betty Moore - Febbraio 21, 2013, 04:59:54 pm
a me l'orzo piace, il caffè normale no  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Iris Q - Febbraio 21, 2013, 05:06:33 pm
Non ho mai assaggiato l'orzo.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Febbraio 21, 2013, 05:09:57 pm
a me l'orzo piace, il caffè normale no  ;D

ma che differenza c'è tra orzo solubile e orzo da caffettiera?
intendo, il sapore è identico?
io ho preso l'orzo solubile perché non posso certo rovinare la caffettiera
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Febbraio 21, 2013, 06:35:55 pm
L'orzo deve essere tutto utilizzato altrimenti.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Adriana - Febbraio 21, 2013, 07:00:21 pm
a me l'orzo piace, il caffè normale no  ;D

ma che differenza c'è tra orzo solubile e orzo da caffettiera?
intendo, il sapore è identico?
io ho preso l'orzo solubile perché non posso certo rovinare la caffettiera

Il sapore è simile, ma non è uguale, secondo me quello solubile è più deciso. Io ho comprato la caffettiera per l'orzo* che è leggermente diversa dalla moka perché in casa mia ci siamo tutti convertiti al caffè d'orzo, ma se non ti piace non ti conviene.

* (http://www.haistore.it/02514340609/img/i1v2_52.jpg)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Iris Q - Marzo 02, 2013, 03:33:34 pm
Sto bevendo questo the qui:

(http://pompadour.it/uploads/products/259_nerozenzerowebpmp.jpg)

Ne ho trovata una bustina assieme con D di Repubblica. Non riesco a capire se mi piace.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Kro - Marzo 02, 2013, 03:45:06 pm
Se ti capita di trovarlo, prova anche


(http://www.castroniaviacatania.com/images/products/te-nero-all-arancia--e--cannella---25-filtri-twinings-50g.jpg)



d'inverno, è davvero piacevole
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Iris Q - Marzo 02, 2013, 03:47:07 pm
Ci guarderò, grazie.
Ho deciso che questo qui che ho bevuto non lo compro. Mi ha lasciato un retrogusto amarognolo che non mi piace.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Kro - Marzo 02, 2013, 03:59:00 pm
a me l'orzo piace, il caffè normale no  ;D

ma che differenza c'è tra orzo solubile e orzo da caffettiera?
intendo, il sapore è identico?
io ho preso l'orzo solubile perché non posso certo rovinare la caffettiera

Rovinare in che senso ? che la attappi ?

La mia compagna, si fa la miscela d'orzo e caffè.

Compra l' orzo da caffettiera (ai residenti romani, consiglio di provare l' orzo da caffettiera di Castroni ) ed il caffè,
poi  versa il contenuto in una capiente insalatiera, e li mescola (quindi uno si può fare miscela 50&50 o 75 caffè e 25 orzo o il contrario...insomma ci si può sbizzarrire)
Poi travasa nel contenitore per il caffè / barattolo di caffè....insomma: questo coso qui

(http://1.bp.blogspot.com/_Ej2ZkBKiCH0/SrniMZZ8zfI/AAAAAAAADyU/KXOI63bagg8/s400/003-20090923.JPG)

Io, da malato di caffè (nel senso che mi piace e sono snob all'ennesima potenza :pfui: per quel che riguarda il caffè), posso dire che non è male perchè non c'è solo il sapore dell' orzo.

Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Marzo 02, 2013, 04:03:37 pm
no no, la caffettiera la uso solo per il caffè. se volessi farmi il caffè d'orzo allora penso che comprerei una caffetteria solo per quello. l'idea di mischiarli non mi piace
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Kro - Marzo 02, 2013, 04:04:20 pm
Ci guarderò, grazie.
Ho deciso che questo qui che ho bevuto non lo compro. Mi ha lasciato un retrogusto amarognolo che non mi piace.

di infusi ne ho provati tanti

l' unico che mi piace è il twinings

se invece cerco qualcosa per "digerire" o mi faccio infuso con il cumino comprato in erboristeria

oppure anche il "Giusta Regola" della Angelica, non è male ( non devi neanche zuccherarlo quest'ultimo)

(http://sonia.yanas.cz/collection/l/l-angelica-94004509-le-tisane-giusta-regola.jpg)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Kro - Marzo 02, 2013, 04:06:27 pm
no no, la caffettiera la uso solo per il caffè. se volessi farmi il caffè d'orzo allora penso che comprerei una caffetteria solo per quello. l'idea di mischiarli non mi piace

il problema è che per la caffettiera d' orzo specifica della bialetti, non esiste da 1
minimo è da 2
comunque, ricordate di non riempire MAI l' imbuto se fate l' orzo
ma a metà o, al limite, a 3/4.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: PiantaGrassa - Marzo 02, 2013, 04:08:16 pm
tutto questo parlare d'orzo adesso mi porta a scaldare un po' d'acqua e metterci quello solubile :patpat:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Kro - Marzo 02, 2013, 04:14:14 pm
Io invece, scendo a farmi un bel Caffè Castroni Miscela Bar

;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Hobbes - Marzo 02, 2013, 04:22:48 pm

di infusi ne ho provati tanti

l' unico che mi piace è il twinings

se invece cerco qualcosa per "digerire" o mi faccio infuso con il cumino comprato in erboristeria

oppure anche il "Giusta Regola" della Angelica, non è male ( non devi neanche zuccherarlo quest'ultimo)



ma un infuso di cumino non finisce per sapere di ristorante indiano/greco? :o
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Iris Q - Marzo 02, 2013, 06:03:12 pm

di infusi ne ho provati tanti

l' unico che mi piace è il twinings

se invece cerco qualcosa per "digerire" o mi faccio infuso con il cumino comprato in erboristeria

oppure anche il "Giusta Regola" della Angelica, non è male ( non devi neanche zuccherarlo quest'ultimo)

(http://sonia.yanas.cz/collection/l/l-angelica-94004509-le-tisane-giusta-regola.jpg)

Mi piacciono questi infusi qui:

http://www.arbe.info/tisaneitaliane.asp

(tisana alpina balsamica, depuratrice, silhouette, antistress)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Kro - Marzo 03, 2013, 02:55:27 am

di infusi ne ho provati tanti

l' unico che mi piace è il twinings

se invece cerco qualcosa per "digerire" o mi faccio infuso con il cumino comprato in erboristeria

oppure anche il "Giusta Regola" della Angelica, non è male ( non devi neanche zuccherarlo quest'ultimo)



ma un infuso di cumino non finisce per sapere di ristorante indiano/greco? :o

bho?

mia nonna lo usava (i famosi rimedi delle nonne..) e l'infuso, ora che 'ho fatto scoprire alla mia compagna, lo usa quotidianamente prima di nanna.

Citazione
Cumino: proprietà e benefici

Il cumino ha proprietà carminative e digestive ed è un buon rimedio naturale contro gonfiori e coliche addominali.
Un'ottima tisana da bere a fine pasto per favorire la digestione può essere preparata con i semi di questa preziosa spezia, un pizzico di finocchio e un po' di menta, molto utile anche contro la tosse.
Masticare semi di cumino aiuterebbe a combattere l'alitosi e a stimolare l'appetito.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Agosto 05, 2013, 05:22:17 pm
Il 2013 si sta configurando come l'anno in cui ho bevuto meno tè dagli anni '90 in qua.
E sto cominciando a lasciare troppe scatole vuote.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: MartaBrugola - Agosto 05, 2013, 07:08:38 pm
Io prima di andare a dormire bevo sempre la camomilla!  :D
A proposito di infusi...a me piace moltissimo quello di rosmarino e limone Valverbe... :occhicuore:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: mirtillosa* - Agosto 07, 2013, 05:16:10 pm
Secchiate e secchiate di tè freddo con tanto ghiaccio e limone
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Agosto 07, 2013, 05:21:42 pm
Io faccio il tè freddo nelle domeniche pomeriggio in cui viene a trovarmi Lurk.
Raramente alla sera, ma allora ci scappa la correzione.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: mirtillosa* - Agosto 07, 2013, 05:25:08 pm
Cioè fai il tè freddo corretto? Con che cosa?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Agosto 07, 2013, 05:26:11 pm
Whisky...  ::)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: mirtillosa* - Agosto 07, 2013, 05:28:10 pm
Ci sono cocktail a base di tè ma col whisky non l'avevo mai sentito
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Betty Moore - Agosto 07, 2013, 05:38:18 pm
io ovviamente secchiate di

(http://farm2.staticflickr.com/1070/1355773115_647faaa6c6_o.jpg)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Agosto 07, 2013, 05:38:46 pm
In compenso ora sto bevendo del tè rigorosamente caldo e senza aggiunte.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Betty Moore - Agosto 07, 2013, 05:39:38 pm
caldo

 :ohcielo:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Agosto 07, 2013, 05:40:01 pm
io ovviamente secchiate di estathe

Sai che quando lo vedo al super sono sempre lì lì per comprarlo poi mi dico che sarebbe una vergogna.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Agosto 07, 2013, 05:41:35 pm
Lo sapete benissimo che bevo il tè caldo d'estate.
Un tempo anzi lo facevo molto di più. Ci avevo scritto sopra una specie di aforisma o poesiola, una ventina di anni fa.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Walder Frey - Agosto 07, 2013, 05:44:21 pm
io ovviamente secchiate di estathe

Sai che quando lo vedo al super sono sempre lì lì per comprarlo poi mi dico che sarebbe una vergogna.
Ti capisco. Fa schifo.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: mirtillosa* - Agosto 07, 2013, 05:45:42 pm
io ovviamente secchiate di estathe

Sai che quando lo vedo al super sono sempre lì lì per comprarlo poi mi dico che sarebbe una vergogna.

L'estathè sembra avere qualcosa che crea dipendenza, anni fa ne ero proprio drogata e lo stesso per una mia amica. Ogni anno, ai primi caldi, mi viene ancora una gran voglia di comprarlo ma poi resisto. Preferisco preparare il tè freddo da me, almeno sa di tè e non di bibita dolcificata sgasata
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Betty Moore - Agosto 07, 2013, 05:49:32 pm
io ovviamente secchiate di estathe

Sai che quando lo vedo al super sono sempre lì lì per comprarlo poi mi dico che sarebbe una vergogna.
Ti capisco. Fa schifo.

 :sciuretta:

io ovviamente secchiate di estathe

Sai che quando lo vedo al super sono sempre lì lì per comprarlo poi mi dico che sarebbe una vergogna.

L'estathè sembra avere qualcosa che crea dipendenza, anni fa ne ero proprio drogata e lo stesso per una mia amica. Ogni anno, ai primi caldi, mi viene ancora una gran voglia di comprarlo ma poi resisto. Preferisco preparare il tè freddo da me, almeno sa di tè e non di bibita dolcificata sgasata

 :sciuretta:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Agosto 07, 2013, 05:55:56 pm
Come sapete io difendo abbastanza l'estathe: è uno dei pochissimi tè freddi industriali ottenuto davvero per infusione delle foglie e non sciogliendo in acqua un estratto liofilizzato; e poi il suo sapore mi piace... il problema è lo zucchero, di tè posso berne a litri senza assumere calorie, di estathe no.

L'estathè sembra avere qualcosa che crea dipendenza, anni fa ne ero proprio drogata e lo stesso per una mia amica. Ogni anno, ai primi caldi, mi viene ancora una gran voglia di comprarlo ma poi resisto. Preferisco preparare il tè freddo da me, almeno sa di tè e non di bibita dolcificata sgasata

Contesto il fatto che sappia di bibita sgasata, ma penso anche io che possa avere qualcosa che crea dipendenza, e sospetto anche di sapere cosa: il glutammato.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: mirtillosa* - Agosto 07, 2013, 06:00:03 pm
Davvero è fatto con foglie vere di tè? Comunque lo associo a una bibita sgasata (non l'estathè in particolare ma tutti quelli in bottiglia in generale) perchè sono dolcissimi e il sapore del tè quasi non si sente.
Il glutammato crea dipendenza? Mi interesserebbe sapere in quali altri alimenti dolci si trova. Secondo me anche la nutella crea dipendenza. L'estathè è sempre della ferrero?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Agosto 07, 2013, 06:04:29 pm
Siamo OT.
Mi pare di aver difeso anche il glutammato, su queste pagine: tutti i disturbi da "sindrome da ristorante cinese" si sono rivelati non attribuibili alla onesta molecola. Conosco però persone che reagiscono al glutammato andando letteralmente di fuori come con il THC, e credo sia vero che crei una leggera dipendenza.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Agosto 07, 2013, 06:06:55 pm
Quanto al fatto che sia fatto con le foglie, è quello che dichiara la Ferrero... non posso verificarlo; in bocca a me sembra di sentire come una maggiore corposità e un sapore più rotondo e "legato", rispetto a quelli a marchio delle acque minerali.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Walder Frey - Agosto 07, 2013, 06:16:26 pm
Ma infatti uno dovrebbe berlo perché gli piace in modo genuino, non perché ne diventi drogato a causa di un ingrediente che col sapore non c'entra nulla. Probabilmente quelle foglie faranno schifo, anche per un prodotto industriale.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Betty Moore - Agosto 07, 2013, 06:16:59 pm
Siamo OT.
Mi pare di aver difeso anche il glutammato, su queste pagine: tutti i disturbi da "sindrome da ristorante cinese" si sono rivelati non attribuibili alla onesta molecola. Conosco però persone che reagiscono al glutammato andando letteralmente di fuori come con il THC, e credo sia vero che crei una leggera dipendenza.

io posso smettere quando voglio  :basito:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Betty Moore - Agosto 07, 2013, 06:18:22 pm
comunque, scherzi a parte, a me piace molto, è una delle due bevande industriali che bevo volentieri.
l'altra è l'aranciata san pellegrino.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Agosto 07, 2013, 06:26:01 pm
Probabilmente quelle foglie faranno schifo, anche per un prodotto industriale.

Non saranno SFTGFOP 1 di raccolta first flush provenienti da un giardino grand cru del Darjeeling, questo è certo.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mixarchagevas - Agosto 07, 2013, 08:13:39 pm
Probabilmente quelle foglie faranno schifo, anche per un prodotto industriale.

Non saranno SFTGFOP 1 di raccolta first flush provenienti da un giardino grand cru del Darjeeling
Con quel gradevole, fresco, aroma di piscio di scimmia...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Theodorus - Agosto 07, 2013, 08:25:55 pm
Probabilmente quelle foglie faranno schifo, anche per un prodotto industriale.

Non saranno SFTGFOP 1 di raccolta first flush provenienti da un giardino grand cru del Darjeeling
Con quel gradevole, fresco, aroma di piscio di scimmia...

:rotfl:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: MartaBrugola - Agosto 11, 2013, 08:36:26 pm
Anche io bevo il tè caldo d'estate!  :D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Settembre 29, 2013, 06:37:49 pm
oggi fa un bel freschetto e mi sono fatta il primo the della stagione  :commosso:
Ovviamente si tratta di una uberzozzeria che scandalizzerà Allevy, Pickwick al gusto ciliegia e yogurt di provenienza ungherese  :asd:
(http://www.hungariandeli.co.uk/ekmps/shops/hungariandeli/images/pickwick-vad-meggy-joghurt-tea-2x20g-3499-p.jpg)  :benebene:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Betty Moore - Settembre 29, 2013, 06:40:56 pm
tè al gusto di yogurt? scandaliza anche me che non sono una purista  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Settembre 29, 2013, 06:45:23 pm
tè al gusto di yogurt? scandaliza anche me che non sono una purista  ;D
scandalizza persino me che lo bevo, mi sento così trasgrescio!  :owno:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Settembre 29, 2013, 08:38:21 pm
Semplicemente non è tè...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Settembre 30, 2013, 06:05:02 pm
Sono almeno 15 anni che non ho così poco tè.
Più di venti scatole di latta vuote.
E quelli di cui me ne resta ancora un po' per lo più sono tè piuttosto pregiati che di solito non bevo, alcuni dei quali anche un po' troppo vecchi.

Un tempo era il ripiano dei liquori a segnalare il mio status economico, ora siamo oltre.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Ottobre 01, 2013, 08:03:38 pm
Oggi ho comprato 5 tè, in due negozi diversi. Due varietà che volevo non le hanno attualmente in assortimento.

Ho guardato anche i bollitori elettrici con controllo della temperatura: nel mio negozio costano 94€, che per me è una cifra folle.
Su Amazon si trova un modello, diverso, in offerta a 64€, ma si può impostare solo temperature multiple di 10 °C.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Ottobre 01, 2013, 09:42:24 pm
È pazzesco che facciano dei bollitori multitemperatura che però permettano solo di selezionarne 3 o 4 diverse. Allora a che serve? Ne ho trovato uno regolabile da 30 a 100 °C a meno di 60€, ma credo che anche questo permetta solo i multipli di 10.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Ottobre 01, 2013, 10:27:55 pm
Mi spighi, cara Profi-cook, perché il bollitore regolabile a tacche di 5 °C lo fai in plastica mentre il modello più bello in acciaio è a tacche di 10 °C? Allora sei stronza...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mixarchagevas - Ottobre 02, 2013, 02:02:23 pm
Devi fartelo fare artigianalmente, qualche centinaio di euro ma regoli al grado o frazioni...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Ottobre 02, 2013, 02:06:34 pm
È pazzesco che facciano dei bollitori multitemperatura che però permettano solo di selezionarne 3 o 4 diverse. Allora a che serve? Ne ho trovato uno regolabile da 30 a 100 °C a meno di 60€, ma credo che anche questo permetta solo i multipli di 10.
ma perchè non usi un termometro da cucina?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Ottobre 02, 2013, 02:11:34 pm
Lo uso, attualmente. Ma non è comodo.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Ottobre 02, 2013, 02:23:49 pm
http://www.hotpoint-ariston.it/prodotti/-/prodotti/F082057

Questo non è male, ma a sua volta non ha gli intervalli di 5. E poi costa.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Kro - Ottobre 02, 2013, 04:49:09 pm
Lo uso, attualmente. Ma non è comodo.

perchè devi stare li a controllare vero ?

dovrebbero inventarne uno che, impostata la temperatura, faccia un suono d'allarme :D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Ottobre 02, 2013, 04:50:35 pm
Il mio lo fa, se è per quello.

Ma il bollitore con controllo della temperatura non fa solo quello, si spegne quando la temperatura voluta è raggiunta, e la mantiene.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Ottobre 02, 2013, 04:51:16 pm
Per altro il mio termometro NON si dovrebbe usare in acqua, ma me ne sbatto e lo faccio lo stesso.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: fedevì - Ottobre 09, 2013, 02:28:56 am
Il tè ha una scadenza?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Ottobre 09, 2013, 10:41:00 am
Sì, ma nel senso che perde aroma, non che va a male.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Kro - Ottobre 09, 2013, 02:40:50 pm
Sì, ma nel senso che perde aroma, non che va a male.

lazziale!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: fedevì - Ottobre 09, 2013, 11:43:26 pm
Sì, ma nel senso che perde aroma, non che va a male.

Lo immaginavo. Al massimo mi sembrerà di bere la sciacquatura dei piatti.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Ottobre 13, 2013, 06:29:31 pm
Un mio amico ha preso il mio bollitore per portarlo a qualcuno che forse può ripararlo.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Ottobre 14, 2013, 06:57:53 pm
Il mio bollitore è stato riparato! Era solo un fusibile! :D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Ottobre 14, 2013, 07:32:29 pm
Gratis!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Archibald - Novembre 06, 2013, 06:16:30 pm
Mi sono appena arrivate le capsule di caffè compatibili con la macchinetta Nespresso. Spero con tutto il cuore che siano decenti, perché costano decisamente meno delle originali.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Novembre 24, 2013, 05:24:25 pm
No, no, no!
Porca puttana no!
Si è rotto di nuovo il bollitore... ma non ho fatto niente questa volta, non l'ho mai lasciato con la funzione tieni in caldo con pochissima acqua...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Camelia - Novembre 24, 2013, 06:18:10 pm
A volte faccio il tè (e camomilla, tisane ecc...) usando l'acqua calda del rubinetto :benebene: che due scatole metterla a bollire.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Novembre 24, 2013, 06:27:00 pm
Urge tè diamante.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Kro - Novembre 24, 2013, 06:30:22 pm
A volte faccio il tè (e camomilla, tisane ecc...) usando l'acqua calda del rubinetto :benebene: che due scatole metterla a bollire.

:ghismundicon:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Camelia - Novembre 24, 2013, 06:32:04 pm
aspetto che lo legga Allevi :asd:

Beh non può essere peggio che mettere la tazza nel microonde no?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Kro - Novembre 24, 2013, 06:37:06 pm
arighismundicon :ghismundicon:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Novembre 24, 2013, 06:38:51 pm
ma l'acqua calda del rubinetto non credo che superi i 60°...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Novembre 24, 2013, 06:42:12 pm
 :facepalm:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Camelia - Novembre 24, 2013, 06:43:49 pm
ma l'acqua calda del rubinetto non credo che superi i 60°...

Sì infatti così non devo neanche aspettare tanto che si raffreddi :benebene:

viene benino lo stesso.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Novembre 24, 2013, 06:45:43 pm
adesso allevi fa un infarto.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Kro - Novembre 24, 2013, 06:47:07 pm
Comunque, questo discorso, mi ha fatto venire in mente un pensiero che ogni tanto mi balenava in testa: perchè, per far bollire l' acqua, si parte sempre nel mettere acqua fredda ?

Mettendo quella calda di rubinetto, non si risparmia un po' di tempo ??
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Novembre 24, 2013, 06:49:24 pm
Comunque, questo discorso, mi ha fatto venire in mente un pensiero che ogni tanto mi balenava in testa: perchè, per far bollire l' acqua, si parte sempre nel mettere acqua fredda ?

Mettendo quella calda di rubinetto, non si risparmia un po' di tempo ??
immagino perchè l'acqua proveniente dalla caldaia può contenere (ancora) più schifezze di quella che viene semplicemente dall'acquedotto
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Kro - Novembre 24, 2013, 06:52:14 pm
Vuoi dire che Camelia si fa il the con le schifezze ? ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Novembre 24, 2013, 06:52:36 pm
Vuoi dire che Camelia si fa il the con le schifezze ? ;D
sicuro!  :benebene:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Camelia - Novembre 24, 2013, 06:53:49 pm
 :o

continuerò comunque
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Novembre 24, 2013, 06:54:25 pm
Per non parlare di quando anziché la caldaia che scalda al momento c'è il boiler... lì sono schifezze a milioni.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Novembre 24, 2013, 06:54:38 pm
No, Camelia no!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Camelia - Novembre 24, 2013, 06:57:28 pm
cercherò di vincere la mia pigrizia  ;D

se lo faccio con l'acqua minerale siete tutti contenti? :asd:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Kro - Novembre 24, 2013, 07:04:33 pm
cercherò di vincere la mia pigrizia  ;D

se lo faccio con l'acqua minerale siete tutti contenti? :asd:

Ti consiglio l' oligominerale.

E' più neutra, e non lascia residui di calcare.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Novembre 24, 2013, 07:10:11 pm
Come ho scritto più volte: è l'unico uso per cui compro acqua minerale, con residuo fisso sotto i 100mg litro.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Betty Moore - Novembre 24, 2013, 09:33:41 pm
Comunque, questo discorso, mi ha fatto venire in mente un pensiero che ogni tanto mi balenava in testa: perchè, per far bollire l' acqua, si parte sempre nel mettere acqua fredda ?

Mettendo quella calda di rubinetto, non si risparmia un po' di tempo ??
immagino perchè l'acqua proveniente dalla caldaia può contenere (ancora) più schifezze di quella che viene semplicemente dall'acquedotto

eh? ma scusate, voi quando bollite la pasta non mettete già l'acqua calda nella pentola per risparmiare un po' di tempo?  ???
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Novembre 24, 2013, 09:40:12 pm
Se posso evitare no.
Comunque ho la caldaia, non lo scaldabagno.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Betty Moore - Novembre 24, 2013, 10:07:42 pm
ma non ho capito cosa cambia... l'acqua di rubinetto è sempre la stessa anche quando è calda. o sbaglio?
non è l'acqua schifida che passa attraverso i termosifoni.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Novembre 25, 2013, 11:01:23 am
esatto più o meno, quando si scalda passa per una serpentina interna alla caldaia, ma che ovviamente è trattata per far passare acqua potabile. E pensare che sia rilevante il passaggio in mezzo metro di tubo dentro la caldaia per acqua che fa kilometri di tubi, per non pensare alle vasche degli acquedotti. Beh sarebbe come mettersi le pattine per andare in stalla.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Crocs - Novembre 25, 2013, 12:07:50 pm
Mia mamma mi ha sempre ispirato il sacro terrore per l'acqua calda della caldaia, è uno di quei tabù come toccare gli interruttori con le mani bagnate o mangiare cose congelate due volte.

Ma immagino che per l'acqua della pasta non cambi niente, visto che va a 100 gradi e ammazza tutto.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Gennaio 01, 2014, 05:21:36 pm
Il primo tè dell'anno.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Kro - Gennaio 02, 2014, 12:37:34 am
Mi è venuta voglia di caffè
però poi temo che passerò la nottata con sti occhi

:pippotto:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Kro - Gennaio 02, 2014, 12:57:12 am
ok

ho voglia di caffè e ho anche un leggero fastidio allo stomaco ( roba da diger seltz mi sa)

caffè effervescente ?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Archibald - Aprile 08, 2014, 12:27:05 pm
Ieri sera una puntata di Report ha rivelato all'Italia tutta quello che tanti, me compresa (perché ho lavorato nel settore macchine per espresso), sapevano: la maggior parte dei caffè serviti nei bar italiani fa schifo. Perché tutti risparmiano sulla qualità del caffè, dagli importatori agli acquirenti finali, perché non si preoccupano di conservarlo in grazia di dio, perché lo macinano e poi lo lasciano per ore a irrancidire, perché l'acqua che usano è spesso una sciacquatura marroncina intrisa dei residui di caffè precedenti. 80 centesimi (se va bene) per un liquido che sa di cicuta sono troppissimi.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Betty Moore - Aprile 09, 2014, 12:43:24 am
oh, io lo dico da anni che l'espresso fa schifo. sarà questo il motivo?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Archibald - Aprile 09, 2014, 11:07:34 am
Ma a te non piace nemmeno quello bbòno  :P
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Betty Moore - Aprile 09, 2014, 12:00:06 pm
ma potrebbe essere che non ho mai assaggiato un espresso bbono  ;D
(no, ma comunque hai ragione, mi schifia proprio il principio di una bevanda concentrata)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Crocs - Aprile 09, 2014, 02:52:36 pm
oh, io lo dico da anni che l'espresso fa schifo. sarà questo il motivo?

caffé della moka >>>>>>>>>>>>>>>>>>> espresso
forever :metallaro:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Camelia - Aprile 09, 2014, 04:12:35 pm
Faccio bene io che al bar non ci vado mai.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: purple - Aprile 09, 2014, 09:09:43 pm
Oggi sono andata a rifornirmi alla mia torrefazione preferita con più soddisfazione del solito.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Camelia - Aprile 13, 2014, 04:21:24 pm
Faccio bene io che al bar non ci vado mai.

però  mi è venuto in mente che mi piace il caffè shakerato e ogni tanto ci vado sì... E' molto malvo?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Betty Moore - Maggio 07, 2014, 02:55:40 pm
(https://24.media.tumblr.com/8bae78b35456df696ca5d7768b8bfa94/tumblr_n5782cKLMi1qziqbpo1_500.png)

(https://24.media.tumblr.com/d92858a011a08fabd6dde1e9c4e924d7/tumblr_n5782cKLMi1qziqbpo2_r1_500.png)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Maggio 07, 2014, 02:58:42 pm
(https://24.media.tumblr.com/8bae78b35456df696ca5d7768b8bfa94/tumblr_n5782cKLMi1qziqbpo1_500.png)

(https://24.media.tumblr.com/d92858a011a08fabd6dde1e9c4e924d7/tumblr_n5782cKLMi1qziqbpo2_r1_500.png)
lo voglio!!  :sconvolto:
c'è la versione con la lontrina?  :vojo:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Betty Moore - Maggio 07, 2014, 03:09:31 pm
non ne ho idea, ho trovato le foto su tumblr  :P
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Betty Moore - Maggio 07, 2014, 03:09:55 pm
si chiama "manatea"
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Camelia - Maggio 07, 2014, 05:03:47 pm
Quanto odio filtrare le tisane e quell'erbetta bagnata che va a finire dappertutto e non riesco a togliere bene dal colino.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Giugno 15, 2014, 05:55:04 pm
Un bel tè caldo... quanto tempo.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Giugno 15, 2014, 05:56:13 pm
Un tempo ero più hardcore: mi sparavo la mia teiera quotidiana anche tutta l'estate, a prescindere dalla temperatura.

Avevo anche più soldi.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: MartaBrugola - Giugno 16, 2014, 09:49:14 am
Un tempo ero più hardcore: mi sparavo la mia teiera quotidiana anche tutta l'estate, a prescindere dalla temperatura.

Avevo anche più soldi.

Eccomi! Io mi preparo ogni giorno la mia teiera, anche d'estate! :D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: lucaluca - Giugno 16, 2014, 11:18:42 am
http://www.youtube.com/watch?v=sISLEIK60iI
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Dark Star - Settembre 02, 2014, 05:56:52 pm
momento in cui vorrei un caffè espresso di quelli strabuoni, bisognerebbe fare una mappatura delle città con i luoghi dove prendere un espresso buono. ma veramente buono, non così, passabile.
ah, me n' è venuto in mente uno, un residuato di vecchio bar milanese con vecchia alla cassa che è rimasta uguale da dieci anni a distribuire sigarette e quando entra un ragazzetto che vuole un panino gli dice "mangia, mangia il salaame che è buoaano" (probabilmente del 1300). il cameriere pazzo e "buffo come un pagliaccio". immutati.
quando ho dovuto riflettere per ore sono andata sempre lì. le zuccheriere di metallo, e tu pensi "toh, le zuccheriere", apri e ci sono le bustine di zucchero dentro...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Settembre 10, 2014, 08:19:04 am
In questi giorni ho bevuto tè aromatizzati, perché questi ci sono in questa casa (per altro comprati in posti prestigiosi), e posso definitivamente dire che non è per disciplina imposta che non li compro e non li bevo abitualmente, ma proprio perché mi piacciono meno.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Dark Star - Settembre 10, 2014, 02:29:14 pm
Un tè all' oppio.

In generale, anch' io preferisco così, ma poi c' è questo, che mi piace molto:
http://www.mariagefreres.com/boutique/FR/ft+vert-provence-boite-classique-100g+TC975.html





(https://24.media.tumblr.com/8bae78b35456df696ca5d7768b8bfa94/tumblr_n5782cKLMi1qziqbpo1_500.png)

(https://24.media.tumblr.com/d92858a011a08fabd6dde1e9c4e924d7/tumblr_n5782cKLMi1qziqbpo2_r1_500.png)
lo voglio!!  :sconvolto:
c'è la versione con la lontrina?  :vojo:
(http://www.foodiggity.com/wp-content/uploads/2011/09/sharky-web-3.jpg)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Settembre 10, 2014, 05:39:49 pm
Un tè a casa: non aromatizzato, finalmente.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Theodorus - Settembre 13, 2014, 09:40:32 pm
Qualcuno sa suggerirmi una buona marca di tè/tisane aromatizzate alla vaniglia/mandorla/roba sdolcinatissima? Non vorrei buttarmi sul solito Tuàinnings come Ana delle cinquanta sfumature.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mixarchagevas - Settembre 13, 2014, 11:28:26 pm
Non me le ricordo più, le tisane del corso, acci...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Settembre 14, 2014, 01:50:21 pm
Qualcuno sa suggerirmi una buona marca di tè/tisane aromatizzate alla vaniglia/mandorla/roba sdolcinatissima? Non vorrei buttarmi sul solito Tuàinnings come Ana delle cinquanta sfumature.
Pompadour
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Hobbes - Settembre 26, 2014, 05:21:44 pm
-La camomilla miele e vaniglia tuainings è l'unica bevibile che abbia mai incontrato sul mio cammino.
-A casa di the ne ho solo uno verde da Ceylon che mi ha spedito un amico thai. E' buono e ha una scatoletta in legno meravigliosa.
-In realtà ho anche una tisana coop al finocchio, liquirizia e qualcosaltro (melissa, ho googlato) che una volta adoravo, adesso mi fa quasi schifo :ohcielo:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Argentina - Settembre 26, 2014, 05:45:47 pm
La camomilla mi fa puzza!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Hobbes - Settembre 26, 2014, 06:04:24 pm
Pureammè, ma questa sa di vaniglia soprattutto :occhicuore:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Betty Moore - Settembre 26, 2014, 06:05:58 pm
ma che dite! la camomilla ha un profumo delizioso  :pfui:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Hobbes - Settembre 26, 2014, 06:09:07 pm
...e poi è pure insipida ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Argentina - Settembre 26, 2014, 06:10:35 pm
e sussurra la parola "malattia"  :asd:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: MartaBrugola - Settembre 26, 2014, 06:26:58 pm
-La camomilla miele e vaniglia tuainings è l'unica bevibile che abbia mai incontrato sul mio cammino.

 :metallaro:

Io però la sera mi bevo sempre la mia tazzona di camomilla superforte e bollente, e non faccio caso al sapore, basta che sia calda...  :spiaggiato:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Hobbes - Settembre 26, 2014, 06:32:05 pm


Io però la sera mi bevo sempre la mia tazzona di camomilla superforte e bollente, e non faccio caso al sapore, basta che sia calda...  :spiaggiato:

E' da due settimane che non bevo roba decentemente bollente, perché ho solo un microonde a disposizione anziché un bollitore :sconvolto:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: MartaBrugola - Settembre 26, 2014, 06:40:41 pm
Dopo aver usato il bollitore in albergo l'anno scorso, ho deciso che non potevo più farne a meno e l'ho comprato.  :commosso:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Hobbes - Settembre 26, 2014, 06:44:33 pm
E' straordinariamente utile come elettrodomestico, per avere un'unica funzione.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: MartaBrugola - Settembre 26, 2014, 06:47:02 pm
Io lo uso continuamente, anche quando non mi va di aspettare la pentola che bolle sul fuoco.  :pigro:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Betty Moore - Settembre 26, 2014, 06:51:46 pm
oh e che differenza ci sarebbe con un microonde? l'acqua bolle anche nel microonde.
(io adoro il microonde e guai a chi me lo tocca  :sciuretta: )
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Hobbes - Settembre 26, 2014, 06:53:23 pm
oh e che differenza ci sarebbe con un microonde? l'acqua bolle anche nel microonde.
(io adoro il microonde e guai a chi me lo tocca  :sciuretta: )
ho paura che l'acqua esploda se la scaldo troppo :rotfl:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: MartaBrugola - Settembre 26, 2014, 06:55:17 pm
Certe volte il microonde mi servirebbe, tipo quando devo riscaldare i cuscinetti di gel per il torcicollo!  :D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Impenitente - Settembre 26, 2014, 10:40:36 pm
(io adoro il microonde e guai a chi me lo tocca  :sciuretta: )
se, ristabilivi un po' pure la true scienza.
delizioso che l'admin sostenga la scienza  :commosso:

A me la camomilla ricorda gli impacchi terroni agli occhi di quand'ero bambino (camomilla=panacea per gli occhi?). Da qualche anno la bevo per questo motivo e per fare la recita del vecchio (operaio della fiat)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Misia - Settembre 29, 2014, 11:42:15 am
(camomilla=panacea per gli occhi?)

Rimedio della nonna  :sisisi:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Impenitente - Settembre 30, 2014, 10:02:35 pm
non esiste un qualche infuso che possa bere giornalmente a mo' di caffè o tè, per risvegliarmi appieno al mattino, senza che abbia la benché minima influenza sul colore dei denti?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Camelia - Ottobre 01, 2014, 05:31:56 pm
Consiglio idiota... Io per esempio per bere il thè che macchia i denti, uso sempre la cannuccia  ;D così "salta" quelli davanti e va finire quasi direttamente giù  ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Impenitente - Ottobre 01, 2014, 09:37:15 pm
fondare una prassi su questi presupposti potrebbe essere pericoloso. Ho tanta paura  :brrr:
Mi è stato sconsigliato il guaranà perché troppo forte, ma alla fine credo che lo comprerò comunque, lo metterò in una confezione neutra e gli darò un soprannome ispirandomi a qualche surrogato del caffè fascista  8)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mixarchagevas - Ottobre 01, 2014, 09:40:20 pm
Il guaranollo é cosa potente. Intrattenni una tipa sotto ipnosi sonora parlando di Rohmer, tanti anni fa, dopo due lattine...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: fedevì - Ottobre 02, 2014, 10:20:53 pm
La miscela yannoh (orzo, segale, cicoria e ghiande), il mate, il guaranà, il classic chai della yogitea.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Hobbes - Ottobre 03, 2014, 09:18:38 am
La miscela yannoh (orzo, segale, cicoria e ghiande), il mate, il guaranà, il classic chai della yogitea.
È buona?  :ohcielo: :ohcielo:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Hobbes - Ottobre 03, 2014, 09:25:09 am
(http://www.apollopharmacy.in/media/catalog/product/cache/1/image/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/H/O/HOR0067.JPG)
Comunque in Inghilterra ho assaggiato questo abominio e mi è pure piaciuto :facepalm: :ohcielo:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Misia - Ottobre 03, 2014, 09:25:43 am
La miscela yannoh (orzo, segale, cicoria e ghiande), il mate, il guaranà, il classic chai della yogitea.
È buona?  :ohcielo: :ohcielo:

Come sapore è molto simile al caffè, ma non c'è caffeina.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Hobbes - Ottobre 03, 2014, 09:27:12 am
Hmm, prossimo supermercato bio che trovo la provo.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Argentina - Ottobre 03, 2014, 09:55:33 am
Le ghiande le lascio ai porci. :pfui:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: MartaBrugola - Ottobre 03, 2014, 07:49:52 pm
La miscela yannoh (orzo, segale, cicoria e ghiande), il mate, il guaranà, il classic chai della yogitea.

La Yannoh l'ho vista spesso, ma mai provata. Però mi tenta...
Della Yogitea mi piaceva molto la miscela Choco, calda e speziata!  :D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Impenitente - Ottobre 03, 2014, 10:49:55 pm
grazie. La cicoria fa true antichytà poi
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Betty Moore - Ottobre 03, 2014, 11:24:30 pm
è subito autarchia fascia  :sisisi:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Ottobre 04, 2014, 11:41:11 am
(http://www.apollopharmacy.in/media/catalog/product/cache/1/image/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/H/O/HOR0067.JPG)
Comunque in Inghilterra ho assaggiato questo abominio e mi è pure piaciuto :facepalm: :ohcielo:
TALLER
STRONGER
SHARPER

http://www.youtube.com/watch?v=GDpmVUEjagg
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mixarchagevas - Ottobre 04, 2014, 11:55:14 am
'sto latte che esonda...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Ottobre 04, 2014, 11:57:49 am
'sto latte che esonda...
ma ma ma... Mixar! :ohcielo:

:rotfl:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Hobbes - Ottobre 04, 2014, 02:23:29 pm
:pfui:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Iris Q - Ottobre 27, 2014, 01:05:34 pm
Ho comprato questo qui (per avere la bottiglia e usarla come vaso per fiori).

(http://www.americansoda.co.uk/media/catalog/product/cache/1/image/448x448/91eb5f3d97a70d4a3762da495c732fb0/imported/8535_Large.png)

E' un Estathe più costoso con packaging bellissimo.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mixarchagevas - Ottobre 27, 2014, 01:07:12 pm
Questo in particolare, tra quelli della linea, mi piace
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Iris Q - Ottobre 27, 2014, 01:08:38 pm
Non è male come sapore, ma è dolcissimo. Tipo Estathe.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mixarchagevas - Ottobre 27, 2014, 01:29:09 pm
É Honey...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Iris Q - Ottobre 27, 2014, 01:29:47 pm
Sì, ma un po' honey mi piace, tanto honey apprezzo meno.  ;)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Betty Moore - Ottobre 27, 2014, 01:50:47 pm
Ho comprato questo qui (per avere la bottiglia e usarla come vaso per fiori).

(http://www.americansoda.co.uk/media/catalog/product/cache/1/image/448x448/91eb5f3d97a70d4a3762da495c732fb0/imported/8535_Large.png)

E' un Estathe più costoso con packaging bellissimo.

il packaging dell'estatè non lo batte nessuno  :pfui:

(http://www.coffeeurope.eu/news5/estathe.jpg)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: MartaBrugola - Ottobre 27, 2014, 05:23:52 pm

il packaging dell'estatè non lo batte nessuno  :pfui:

(http://www.coffeeurope.eu/news5/estathe.jpg)

E neanche il sapore...ma cosa ci mettono?!?
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mixarchagevas - Ottobre 27, 2014, 05:41:21 pm
Droca. Infusa bene, però...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Betty Moore - Ottobre 27, 2014, 06:01:45 pm
Droca. Infusa bene, però...

 :benebene:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Ottobre 27, 2014, 06:48:01 pm
C'è dell'umami.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Impenitente - Ottobre 28, 2014, 11:21:27 am
Ho conosciuto diverse persone che ne sono dipendenti
a me non piace più, dev'essere l'età ormai avanzata
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Ottobre 28, 2014, 11:27:39 am
Io devo confessare (con un po' di vergogna) che, le ormai rare volte che lo bevo, mi piace ancora.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Novembre 14, 2014, 12:52:41 pm
Ieri ho comprato del tè, per la prima volta da mesi (a parte cose che andrebbero in confessiamo).
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Hobbes - Gennaio 27, 2015, 11:14:24 am
In Inghilterra ho preso del chai e del lapsang souchong della Twinings, PG tips e Yorkshire Tea.
Tutti buoni, gli ultimi due vanno quasi obbligatoriamente con il latte.

Coinquilina giappa invece ha portato del genmaicha, che mi piace un sacco.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: MartaBrugola - Gennaio 27, 2015, 11:26:09 am
Coinquilina giappa invece ha portato del genmaicha, che mi piace un sacco.

Buono! L'anno scorso ho bevuto un sacco di hyeonmi cha (che è la stessa cosa) e mi piace tantissimo il sapore "tostato".  :commosso:
Invece mi manca molto il té alla rosa che bevevo tempo fa, nel negozio dove lo compravo non lo tengono più.  :-\
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mixarchagevas - Marzo 06, 2015, 09:46:22 pm
Tisanina casalinga... zenzero fresco, scorza e succo di limone e peperoncino... (da Giallo Zafferano) con miele di fiori d'arancio...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: MartaBrugola - Marzo 06, 2015, 11:00:04 pm
In un negozio bio ho visto una bottiglietta di estratto di zenzero...deve essere fortissimo! Comunque, buono lo zenzero!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Chopper - Marzo 08, 2015, 09:21:05 am
gyokuro!
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Marzo 08, 2015, 03:10:42 pm
Sei pieno di grana...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Hobbes - Marzo 24, 2015, 09:58:47 am
Sencha bollito nel latte :commosso:
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Chopper - Marzo 29, 2015, 10:43:34 am
Sei pieno di grana...

regalo, già finito.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Aprile 19, 2015, 05:25:27 pm
Data la carenza apro anche i vecchi barattoli di Pu-erh.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Maggio 26, 2015, 05:11:02 pm
Ormai non ho più nemmeno i tè base...
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Iris Q - Luglio 09, 2015, 10:42:16 am
Sto bevendo mate preparato senza l'attrezzatura da mate.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Agosto 30, 2015, 02:04:32 pm
provato il rooibos, non mi piace.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Mixarchagevas - Agosto 30, 2015, 02:07:37 pm
Almeno ora lo sai ;D
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: NuovaCarne - Agosto 30, 2015, 02:14:57 pm
ci siam tolti sto pensiero.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Dark Star - Settembre 02, 2015, 02:35:14 pm
Il caffè che sto bevendo è così forte che sono costretta a fermarmi. "Scusi mi può fare un caffè più leggero?" è una frase che non dirò mai. (Ma poi come si fa un caffè più leggero, al bar? Forse ristretto.)
Titolo: Re:
Inserito da: Kro - Settembre 02, 2015, 03:13:05 pm
Credo dipenda dalla tostatura del caffè piuttosto che dalla macchina.
Al limite, fattelo schiumare.

 
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Novembre 15, 2015, 04:45:26 pm
Mi sono fatto un teierone questa mattina, se lo ribevo ora mi faccio una di quelle notti quasi completamente  in bianco che mi sballa tutta la settimana come la scorsa.
Peccato, ho sempre voglia di tè.
Ci starebbe quasi un infuso senza caffeina, ma non ho nulla, a parte camomilla.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Luglio 18, 2016, 11:51:02 am
http://www.eater.com/drinks/2016/7/8/12111038/climate-change-tea-leaves-flavor


Questa è davvero una brutta notizia per me.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Chopper - Luglio 29, 2016, 04:16:58 pm
ho comprato un caffè veramente schifoso alla coop, ma finalmente l'ho finito! (gente, non avvicinatevi al caffè gimoka nella confezione dorata, sa di cacca)
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Luglio 29, 2016, 04:21:07 pm
Mi farò un tè e andrò a berlo ai giardini.
Titolo: Re: 100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Agosto 31, 2016, 05:44:24 pm
Un tè, a casa mia.
Titolo: Re:100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Marzo 20, 2018, 12:46:48 pm
Questa sera c'è un workshop sul tè con cena da Poporoya, ma costa 80€, maledizione!
Titolo: Re:100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Chopper - Marzo 20, 2018, 05:15:43 pm
Minchia! Mica economico...
Titolo: Re:100% arabica o Earl Grey? (caffè, tè, cacao ed affini)
Inserito da: Allevi3MSC - Ottobre 13, 2019, 04:12:14 pm
Avete visto le pubblicità del kickstarter di Brü, macchina per fare il tè con una linea simile a quella di una macchina nespresso?
Non mi convince, in primo luogo proprio per la forma, in seconda battuta perché è pensata per preparare singole tazze. Certo che il controllo della temperatura e del tempo non è male.


https://www.kickstarter.com/projects/bru-tea/bru-the-ultimate-tea-machine