Comunque secondo me "piccione sottovuoto" funziona: accenna alle discussioni di anni fa, quando ancora qui sul forum c'era gente che si straniva se dicevo che mi piaceva il piccione o come si possa fare la cottura sottovuoto, per esempio in lavastoviglie; e poi piccione è anche una sorta di insulto/presa in giro, quindi molto adatto.
