Autore Topic: L'angolo dello sbevazzone: discussioni su vino, birra e alcolici vari  (Letto 62599 volte)

Allevi3MSC

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La lotta che si sta svolgendo in me tra
HO BISOGNO DI BERE!
da una parte
e
NO! COSTA!
assieme a
BEVI TROPPO!
dall'altra è terribile.
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mikyhell79

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Re: L'angolo dello sbevazzone: discussioni su vino, birra e alcolici vari
« Risposta #1 il: Febbraio 28, 2011, 11:41:52 pm »
HO BISOGNO DI BERE!
:patpat:
Io ho voglia di qualcosa di cioccolatoso al liquore.
Loro...i miei preferiti :sbav:




ma non ne ho  :nanna:
Segni particolari: \"omuncolo sessualmente insoddisfatto\" (cit.)  =___=<br />Malvestite... un puttanificio che ben rappresenta lo squallore che c\'è in Italia.<br />Taesticula tacta, omnia paericula iacta!   u.u

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Re: L'angolo dello sbevazzone: discussioni su vino, birra e alcolici vari
« Risposta #2 il: Febbraio 28, 2011, 11:45:11 pm »
La bottiglia di Quinta do Noval che c'è in cantina farebbe bene ad aver paura.

E' l'unico motivo per cui vorrei davvero avere soldi.
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Re: L'angolo dello sbevazzone: discussioni su vino, birra e alcolici vari
« Risposta #3 il: Febbraio 28, 2011, 11:48:55 pm »
La bottiglia di Quinta do Noval che c'è in cantina farebbe bene ad aver paura.
E' l'unico motivo per cui vorrei davvero avere soldi.
Sul web c'è scritto che è un Porto (ma...ehi! Non ho mai assagiato un Porto  :facepalm:)
Dicci di più Alle. Facci sognare :)
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Re: L'angolo dello sbevazzone: discussioni su vino, birra e alcolici vari
« Risposta #5 il: Febbraio 28, 2011, 11:59:19 pm »
In realtà non sono sicuro che sia quello, ma dovrebbe essere un LBV. Late Bottled Vintage.
Gli LBV non sono dei veri vintage, sono vini ibridi imbottigliati con l'indicazione dell'annata ma prodotti tutti gli anni (i vintage solo in annate eccezionali, in media se ne dichiarano due-tre al decennio); gli LBV sono invecchiati in legno, meno di un tawny ma più di un ruby o anche di un vintage (che però deve invecchiare a lungo in bottiglia).
Alcuni distinguono due tipi di LBV, quelli moderni, invecchiati 6 anni in legno e pronti al consumo appena immessi sul mercato (più simili quindi a un tawny) e quelli tradizionali, che di barile si fanno solo 4 anni ma è meglio far invecchiare in vetro (più simili quindi a un vintage); il Noval è di questo secondo tipo; spesso quelli del primo tipo, così come i tawny, hanno il turacciolo estraibile a mano come le bottiglie di liquori e quelli del secondo come quelle di vino normale, ci vuole quindi il cavatappi. Generalmente bevo tawny proprio per la possibilità di aprire e ritappare più volte, ma alla bottiglia di tawny che ho in casa avevo lasciato solo un fondo di bicchiere.
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Re: L'angolo dello sbevazzone: discussioni su vino, birra e alcolici vari
« Risposta #6 il: Marzo 01, 2011, 12:11:00 am »
Domanda forse stupida. Ma un vino invecchiato 6 anni non diventa liquoroso?
Mi ricordo di un rosso fatto da mio padre e dimenticato non so quanto tempo in garage, che sapeva quasi di Marsala  :sgratsgrat:
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Re: L'angolo dello sbevazzone: discussioni su vino, birra e alcolici vari
« Risposta #7 il: Marzo 01, 2011, 12:16:07 am »
Ehm, il Porto è sempre liquoroso... i vini del genere si chiamano vini fortificati, sono tagliati con acquavite.

Comunque no, sei anni non solo molti per un vino di carattere, non diventa liquoroso. Comunque difficilmente un rosso normale fa 6 anni di botte... qualche riserva.
A capodanno ho bevuto un bicchiere di Barolo del '62.
« Ultima modifica: Marzo 01, 2011, 12:17:49 am da Allevi3MSC »
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Re: L'angolo dello sbevazzone: discussioni su vino, birra e alcolici vari
« Risposta #8 il: Marzo 01, 2011, 12:26:32 am »
Ehm, il Porto è sempre liquoroso...
Che figura  :-[
Appena posso compro una bottiglia di Porto perchè non l'ho mai assagiato.
Comunque il rosso che abbiamo trovato in garage era imbottigliato. Il vino di mio padre generalmente è mooolto alcolico (intorno ai 13-14 gradi) perchè le sue uve sono molto zuccherine. Un bicchiere a digiuno è micidiale  :P
Forse per questo dopo tanto tempo il gusto aveva preso quella piega liquorosa.
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Re: L'angolo dello sbevazzone: discussioni su vino, birra e alcolici vari
« Risposta #9 il: Marzo 01, 2011, 12:29:13 am »
Sì, ma poi la conservazione in garage porta fatalmente a risultati simili.
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Re: L'angolo dello sbevazzone: discussioni su vino, birra e alcolici vari
« Risposta #10 il: Marzo 01, 2011, 01:04:32 am »
io il porto l'ho assaggiato scolato all'università, accompagnato da una canna in compagnia e plum cake a go go
 :facepalm: io non sono poratcha, sono una barbona inside

Allevi3MSC

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Re: L'angolo dello sbevazzone: discussioni su vino, birra e alcolici vari
« Risposta #11 il: Marzo 01, 2011, 01:08:53 am »
Ma guardate che una bottiglia di ruby costa molto poco.

Poi a me il ruby non piace, ma è questione di palato sviluppato e quindi viziato.
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Re: L'angolo dello sbevazzone: discussioni su vino, birra e alcolici vari
« Risposta #12 il: Marzo 01, 2011, 09:12:16 am »
A capodanno ho bevuto un bicchiere di Barolo del '62.

Mica male, non capita tutti i giorni.

Miky, prima di comprare una bottiglia di porto assaggialo così senti se ti piace. Quando sono fuori e sono indecisa su cosa ordinare spesso prendo il porto (e a seconda di dove sono capita che mi ritrovi scrutata come fossi un'aliena; stessa cosa quando chiedo il bloody mary), a me piace molto
"Quando io uso una parola, essa significa esattamente ciò che io voglio che significhi"

mikyhell79

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Re: L'angolo dello sbevazzone: discussioni su vino, birra e alcolici vari
« Risposta #13 il: Marzo 01, 2011, 10:45:59 am »
Miky, prima di comprare una bottiglia di porto assaggialo così senti se ti piace.
Ciustissimo :sisisi:
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Teresa

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Re: L'angolo dello sbevazzone: discussioni su vino, birra e alcolici vari
« Risposta #14 il: Marzo 01, 2011, 04:49:39 pm »
Il porto è l'unico vino che mi piace. Il mio preferito è questo ruby



più dei vari tawny e vintage.
Gatta morta sotto falso nome