Autore Topic: L'eterna lotta tra il bene e il m... cioè tra il panettone e il pandoro  (Letto 5265 volte)

Betty Moore

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Re:L'eterna lotta tra il bene e il m... cioè tra il panettone e il pandoro
« Risposta #180 il: Gennaio 07, 2019, 01:08:43 pm »
provato.
buono, ma non nettamente meglio di quelli industriali più economici (quello artigianale che avevo mangiato a fine dicembre era un'altra cosa).
l'impasto del tre marie mi sembra un po' più "solido" rispetto a quelli più economici (non so se rendo l'idea).
l'unica cosa in cui ho percepito una differenza molto netta è la qualità dei canditi, che nel tre marie sono buoni, in quelli di fascia bassa di solito sembrano pezzetti di gomma dolciastri (ed è il motivo per cui i panettoni economici li prendevo sempre rigorosamente solo uvetta).
« Ultima modifica: Gennaio 07, 2019, 01:10:27 pm da Betty Moore »
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Theodorus

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Re:L'eterna lotta tra il bene e il m... cioè tra il panettone e il pandoro
« Risposta #181 il: Gennaio 07, 2019, 01:37:06 pm »
Però il punto è che ha un disciplinare molto rigido, il che fa sì che quelli economici abbiano il miglior rapporto qualità prezzo di tutta la pasticceria.


Quello intendevo.

Comunque Betty quando ti capita prova il Gentilini, anche per supportare l'industria romana de Roma. ;D
Nor is there singing school but studying
Monuments of its own magnificence

Betty Moore

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Re:L'eterna lotta tra il bene e il m... cioè tra il panettone e il pandoro
« Risposta #182 il: Gennaio 07, 2019, 06:41:26 pm »
Però il punto è che ha un disciplinare molto rigido, il che fa sì che quelli economici abbiano il miglior rapporto qualità prezzo di tutta la pasticceria.


Quello intendevo.

Comunque Betty quando ti capita prova il Gentilini, anche per supportare l'industria romana de Roma. ;D

Proverò, se lo trovo!
Di Gentilini mi piacevano moltissimo le fette biscottate, quelle spesse il doppio del normale!
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Allevi3MSC

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Re:L'eterna lotta tra il bene e il m... cioè tra il panettone e il pandoro
« Risposta #183 il: Gennaio 07, 2019, 06:47:23 pm »
Io ho appena finito il panettone.

Però il punto è che ha un disciplinare molto rigido, il che fa sì che quelli economici abbiano il miglior rapporto qualità prezzo di tutta la pasticceria.


Quello intendevo.


Sì però con conclusioni opposte: quello che dicevo io è che anche il più economico se c'è scritto "panettone" tanto cattivo non può essere, tu invece dicevi che è giusto che costi.

Comunque Betty ha ragione: la qualità dei canditi è la prima a essere sacrificata.
Io sono un capibara e voi no.

Allevi3MSC

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Re:L'eterna lotta tra il bene e il m... cioè tra il panettone e il pandoro
« Risposta #184 il: Gennaio 09, 2019, 05:59:18 pm »
Balocco 750g a 1,29€; ne ho presi due.
Il rapporto godimento/prezzo del panettone in offerta è imbattibile.
Io sono un capibara e voi no.