Birra (burp)

[Allevi3MSC]

Luppolatura a secco.

L'aggiunta di luppolo non in bollitura ma a freddo in maturazione.

[Betty Moore]

Luppolatura a secco.

L'aggiunta di luppolo non in bollitura ma a freddo in maturazione.

cosa cambia nel sapore della birra?

[NuovaCarne]

Luppolatura a secco.

L'aggiunta di luppolo non in bollitura ma a freddo in maturazione.

cosa cambia nel sapore della birra?

c'è anche in qualche birra industriale?

[Allevi3MSC]

No. Costa.

[Teresa]

Ma c'entra qualcosa con la birra cruda? Ultimamente hanno messo in vendita questa, che non ho ancora assaggiato

[Allevi3MSC]

Molte delle molecole aromatiche del luppolo semplicemente evaporano in bollitura, anche in late-hopping (cioè aggiunta del luppolo in caldaia ma il più tardi possibile), e invece rimangono luppolando a secco.

[Allevi3MSC]

Ma c'entra qualcosa con la birra cruda? Ultimamente hanno messo in vendita questa, che non ho ancora assaggiato

Ni. Più no che sì.
Certo che se prima luppoli a secco e poi pastorizzi sei un coglione. Il contrario teoricamente credo si possa fare... 

[Mixarchagevas]

bevo pochissimo alcol ultimamente

[Allevi3MSC]

Quella che linki, Teresa è una birra assolutamente industrialissima che però non viene pastorizzata... organoletticamente dovrebbe essere un po' più interessante... il che vuol dire comunque molto poco.

Già il fatto che consiglino di servirla a 3°  la dice lunga...

[Betty Moore]

Quella che linki, Teresa è una birra assolutamente industrialissima che però non viene pastorizzata... organoletticamente dovrebbe essere un po' più interessante... il che vuol dire comunque molto poco.

Già il fatto che consiglino di servirla a 3°  la dice lunga...

qual è la temperatura ideale per la birra?
(tu dirai: dipende!)

[NuovaCarne]

Già il fatto che consiglino di servirla a 3°  la dice lunga...

perchè, a che temperatura va bevuta la birra?

[NuovaCarne]

flic floc!

[Betty Moore]

flic floc!

(e ancora più flic floc: all'inizio anche la mia frase cominciava col "perché virgola")

[Allevi3MSC]

(tu dirai: dipende!)

Appunto!  

[NuovaCarne]

flic floc!

(e ancora più flic floc: all'inizio anche la mia frase cominciava col "perché virgola")