questo tipo di schiacciapatate, non quei trabiccoli da foresti a un manico solo tipo questo

Il primo ha il vantaggio che puoi direttamente schiacciare le patate con la buccia, tanto il 99,9% della stessa rimane dentro.
Io per la precisione uso quello misura "passatelli".
Comunque il purè
è il cibo più buono del mondo!

Io metto solo latticini (burro, latte, grana o parmigiano) e ovviamente noce moscata*.
Ho provato anche la versione con le patate blu-viola, ma il segreto per me resta trovare delle buone patate di tipo adatto (quelle vendute con dicitura "per purè, per gnocchi").
Sappiate peraltro che ora mi avete fatto venire voglia di purè (e di passatelli).
(* mia madre una volta, per non inforcare gli occhiali e leggere bene, ci ha rifilato il purè fatto con la cannella... l'odore l'aveva insospettita, ma neanche più di tanto

)