L'eterna lotta tra il bene e il m... cioè tra il panettone e il pandoro

[Betty Moore]

provato.
buono, ma non nettamente meglio di quelli industriali più economici (quello artigianale che avevo mangiato a fine dicembre era un'altra cosa).
l'impasto del tre marie mi sembra un po' più "solido" rispetto a quelli più economici (non so se rendo l'idea).
l'unica cosa in cui ho percepito una differenza molto netta è la qualità dei canditi, che nel tre marie sono buoni, in quelli di fascia bassa di solito sembrano pezzetti di gomma dolciastri (ed è il motivo per cui i panettoni economici li prendevo sempre rigorosamente solo uvetta).

[Theodorus]

Però il punto è che ha un disciplinare molto rigido, il che fa sì che quelli economici abbiano il miglior rapporto qualità prezzo di tutta la pasticceria.

Quello intendevo.

Comunque Betty quando ti capita prova il Gentilini, anche per supportare l'industria romana de Roma.

[Betty Moore]

Però il punto è che ha un disciplinare molto rigido, il che fa sì che quelli economici abbiano il miglior rapporto qualità prezzo di tutta la pasticceria.

Quello intendevo.

Comunque Betty quando ti capita prova il Gentilini, anche per supportare l'industria romana de Roma.

Proverò, se lo trovo!
Di Gentilini mi piacevano moltissimo le fette biscottate, quelle spesse il doppio del normale!

[Allevi3MSC]

Io ho appena finito il panettone.

Però il punto è che ha un disciplinare molto rigido, il che fa sì che quelli economici abbiano il miglior rapporto qualità prezzo di tutta la pasticceria.

Quello intendevo.

Sì però con conclusioni opposte: quello che dicevo io è che anche il più economico se c'è scritto "panettone" tanto cattivo non può essere, tu invece dicevi che è giusto che costi.

Comunque Betty ha ragione: la qualità dei canditi è la prima a essere sacrificata.

[Allevi3MSC]

Balocco 750g a 1,29€; ne ho presi due.
Il rapporto godimento/prezzo del panettone in offerta è imbattibile.

[Allevi3MSC]

Il panettone di altissima gamma che mi sarebbe potuto interessare quest'anno era quello della Cremeria Capolinea (eccellente gelateria di Reggio Emilia che ho provato sia in loco sia a molti eventi birrai, essendo il gelataio/pasticciere un beergeek), ma l'ultimo giorno per gli ordini era ieri (non l'ho scoperto in ritardo, ho fatto scientemente scadere il tempo); Crosta, il forno che in un solo anno di attività ha scalato la vetta nazionale per il pane (e per la pizza), dal quale mi servo, il panettone non lo fa.
Quindi mi sa che mi limiterò al panettone industriale, che in realtà non ho ancora mangiato.

[PiantaGrassa]

Ho ordinato il pandorlato dalla pasticcera di fiducia. È quasi impossibile avere il panettone di massari. C'è già la fila che esce per strada la mattina...ma è buonissimo

[Theodorus]

Bof, io ne ho preso uno all'aeroporto da far assaggiare ai barbari americani che abitano il mio istituto

[Allevi3MSC]

Ho comprati il mio Balocco a 2,99.
Non è il prezzo che mi fa felice* ma meglio di niente.


*si veda poco sopra: a gennaio lo stesso era in offerta a 1,29

[Mixarchagevas]

Primo panettone della stagione un Balocco ma portato in dono.