Autore Topic: Malva-amarcord alimentare  (Letto 74886 volte)

Kro

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Re: Malva-amarcord alimentare
« Risposta #765 il: Luglio 23, 2015, 10:10:29 pm »
sono quasi felice che mia madre non abbia mai imparato a cucinare.

PerchŔ ? Pensi che si sarebbe buttata a fare tutte quelle cose strane ?
C'Ŕ anche la classica cucina che ancora esiste eh.. :P
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Re: Malva-amarcord alimentare
« Risposta #766 il: Luglio 23, 2015, 10:53:07 pm »


questa roba sembra vomito...

Ŕ lui! Ŕ il patate tonno sottaceti, lo riconosco!
Tutte le strade portano a Ro Pullo e Voreno (NC)

Kro

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Re:
« Risposta #767 il: Luglio 23, 2015, 10:56:37 pm »


questa roba sembra vomito...

Ŕ lui! Ŕ il patate tonno sottaceti, lo riconosco!

Racconta..

 
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Re: Malva-amarcord alimentare
« Risposta #768 il: Luglio 23, 2015, 11:04:21 pm »

Ŕ lui! Ŕ il patate tonno sottaceti, lo riconosco!

L'infame! Parente stretto dell'insalata russa!

Fla

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Re: Malva-amarcord alimentare
« Risposta #769 il: Luglio 23, 2015, 11:07:18 pm »
Mad˛, me lo ricordo anch'io.

The horror, the horror!

Theodorus

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Re: Malva-amarcord alimentare
« Risposta #770 il: Luglio 23, 2015, 11:40:55 pm »


La Perestrojka a tavola (Insalata russa con cornetti di prosciutto) // Patate, carote, fagiolini, piselli, giardiniera, maionese, senape, olio, succo di limone, sale, gelatina, prosciutto cotto, uova sode, aceto, pepe, spuma di fegato - Sue Ellen

L'insalata russa, che ORRORE.
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Re: Malva-amarcord alimentare
« Risposta #771 il: Luglio 24, 2015, 01:26:03 am »
C'Ŕ anche la classica cucina che ancora esiste eh.. :P

Guardate che questa ╚ cucina classica... pi¨ classica di cosý si muore, Ŕ cucina classica francese secondo il verbo di Escoffier.
Io sono un capibara e voi no.

NuovaCarne

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Re:
« Risposta #772 il: Luglio 24, 2015, 02:37:47 am »
Sono felice di leggere parole di odio per l'insalata russa.
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Fla

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Re: Malva-amarcord alimentare
« Risposta #773 il: Luglio 24, 2015, 11:18:56 am »
C'Ŕ anche la classica cucina che ancora esiste eh.. :P

Guardate che questa ╚ cucina classica... pi¨ classica di cosý si muore, Ŕ cucina classica francese secondo il verbo di Escoffier.

Ha ragione Theo per˛... questo Ŕ il "rimasticamento popolare" di quella cucina francese di lusso di cui parli tu
(e giÓ sull'originale ci sarebbe molto da obiettare).
« Ultima modifica: Luglio 24, 2015, 11:27:49 am da Fla »

Fla

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Re: Malva-amarcord alimentare
« Risposta #774 il: Luglio 24, 2015, 11:31:20 am »
insomma fondamentalmente era cucina cafonal.

Era cucina arricchita (letteralmente, in tutti i sensi): cioŔ di ex-poveri che avevano finalmente raggiunto un certo benessere economico e volevano dimostrarlo nel loro modo un po' "burino".

CioŔ l'Italia anni '80, esemplare!

fedevý

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Re:
« Risposta #775 il: Luglio 24, 2015, 02:25:49 pm »
Sono felice di leggere parole di odio per l'insalata russa.

A me invece piace tanto, ma non quella giÓ pronta.
Io i bambini non li capisco. Mi ricordi di firmare la legge sull'aborto.

Kro

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Re: Malva-amarcord alimentare
« Risposta #776 il: Luglio 24, 2015, 03:16:00 pm »
Sono felice di leggere parole di odio per l'insalata russa.

A me invece piace tanto, ma non quella giÓ pronta.

quella fatta dalla mamma!!

maionese compresa

 :slurp:
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Re: Malva-amarcord alimentare
« Risposta #777 il: Luglio 24, 2015, 03:28:58 pm »
Questa pagina invece contempla orrori alimentari pi¨ global nel decennio precedente:

https://www.facebook.com/pages/Piatto-70/1612851445618195?fref=ts

Non Ŕ all'altezza della classe di Mangiare anni 80, ma ci si trovano interessanti variazioni per i pi¨ anziani del forum:

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fedevý

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Re: Malva-amarcord alimentare
« Risposta #778 il: Luglio 24, 2015, 03:42:14 pm »
Sono felice di leggere parole di odio per l'insalata russa.

A me invece piace tanto, ma non quella giÓ pronta.

quella fatta dalla mamma!!

maionese compresa

 :slurp:

Bravissimoh  :sbav: :commosso:
Io i bambini non li capisco. Mi ricordi di firmare la legge sull'aborto.

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Re: Malva-amarcord alimentare
« Risposta #779 il: Luglio 24, 2015, 03:51:09 pm »
Questa pagina invece contempla orrori alimentari pi¨ global nel decennio precedente:

https://www.facebook.com/pages/Piatto-70/1612851445618195?fref=ts

Non Ŕ all'altezza della classe di Mangiare anni 80, ma ci si trovano interessanti variazioni per i pi¨ anziani del forum:



Non so se sia dovuto ad un effetto lisergico endogeno, ma mi Ŕ venuto in mente un parallelo fra i periodi artistici (sono un cane in materia quindi non mi menate) e lo stile di presentazione dei piatti in se.
Il 70 lo vedo strapieno. Chess˛...tipo barocco.
Gli 80 li vedo sul neoclassico.
Torno Subito.
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