Il crauto rosso è una cartina tornasole perfetta: in soluzione acida fa liquido rosa, in soluzione basica blu.
dici che è lo stesso fenomeno per cui diventa blu la cipolla?
anche il tè nero è un buon indicatore. che si schiarisca in acido credo lo sappiano tutti (tè al limone), ma quanti di voi hanno provato a scurirlo con soluzioni basiche? eh?
(io sì, ovviamente: tè scurissimo all'ammoniaca)
(no, non l'ho bevuto poi)