Autore Topic: Condimenti per pasta hit & shit  (Letto 7506 volte)

Misia

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Re: Condimenti per pasta hit & shit
« Risposta #45 il: Aprile 27, 2014, 05:22:44 pm »
Che è il sugo finto  ???

Hit

ragù
aglio, olio e peperoncino
funghi e salsiccia
cime di rape
amatriciana
pomodoro semplice olio e basilico
cozze, vongole e tutto il cucuzzaro ittico  :up:

non proprio shit ma comunque non lo preferisco
il pesto, che non mi dice niente

per me niente formaggi, nè parmigiano, niente di niente  :nonono:
con aglio, olio e peperoncino mi piace il pangrattato abbrustolito  :benebene:



« Ultima modifica: Aprile 27, 2014, 05:24:21 pm da Misia »
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Re: Condimenti per pasta hit & shit
« Risposta #46 il: Aprile 27, 2014, 05:26:06 pm »
Che è il sugo finto  ???
stavo per chiederlo anche io!
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Re: Condimenti per pasta hit & shit
« Risposta #47 il: Aprile 27, 2014, 05:29:58 pm »
sugo finto: tipo questo (ma con possibili varianti) http://www.cookaround.com/video-ricette/primi-piatti/tagliatelle-al-sugo-finto-1

Ho imparato come lo chiamano alla toscana e mi viene sempre così, ma è talmente facile e comune che avrà altri nomi locali.
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Re: Condimenti per pasta hit & shit
« Risposta #48 il: Aprile 27, 2014, 05:32:28 pm »
a me la pasta aglio olio non dice niente.
è buona, se me la fanno la mangio volentieri, ma mi lascia abbastanza indifferente.
infatti non me la preparo mai.
ma il grana glielo metti? io pasta aglio olio peperoncino + grana finale l'adoro, è una di quelle cose sAmplisci, quasi da malati, che non mi stancano mai

sì, sì, lo metto.
ma mi piace infatti, però non ci vado matta.
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Re: Condimenti per pasta hit & shit
« Risposta #49 il: Aprile 27, 2014, 05:36:14 pm »
Io sapevo fare solo quella aglio e olio, poi ho scoperto che potevo buttarci dentro dei pezzetti di salsiccia. Comunque la cucina non fa per me, mi viene troppa fame a cucinare. Quindi devo mangiare mentre cucino, e alla fine non ho più fame.

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Re: Condimenti per pasta hit & shit
« Risposta #50 il: Aprile 27, 2014, 05:38:06 pm »
sugo finto: tipo questo (ma con possibili varianti) http://www.cookaround.com/video-ricette/primi-piatti/tagliatelle-al-sugo-finto-1

Ho imparato come lo chiamano alla toscana e mi viene sempre così, ma è talmente facile e comune che avrà altri nomi locali.

ah, buono!

mi hai fatto venire in mente la salsa di pomodoro che fa mia nonna che è come questa ma con l'aggiunta di un uovo a stracciatella. che detta così sembra una porcata ma è buonissimaaaa  :sbav:
però non ci si condisce la pasta, si fa raffreddare e si mangia col pane :sbav:
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Re: Condimenti per pasta hit & shit
« Risposta #51 il: Aprile 27, 2014, 06:14:26 pm »
Per la mia Norma di questa sera sono indeciso: questa settimana non ho preso perini freschi, quindi posso fare il sugo o con dei pelati in scatola (s. marzano dop), oppure col pomodoro fresco, ma ho solo pomodorini pixel, e questi non li pelo di certo.
Di sicuro è più canonica coi pelati, ma non mi preoccupo di quello.
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Re: Condimenti per pasta hit & shit
« Risposta #52 il: Aprile 27, 2014, 06:15:35 pm »
Anche a me piace il sugo finto :sbav:

aggiungo quello alla pizzaiola (che io ho sempre chiamato così ma non so se il nome è giusto) ovvero salsa di pomodoro, olive verdi, nere e capperi.

Shit
-ragù alla bolognese, trauma infantile, masticavo e ho beccato un pezzo duro.
-sugo ai formaggi (taleggio, gorgonzola, parmigiano e poi non ricordo) , mia madre lo fa spesso perché a mio padre piace ma ho smesso di mangiarlo da anni, riempie e mi nausea dopo 2 forchettate.
- sugo allo scoglio e simili, sempre per via delle sorprese dure che si possono trovare masticando :brrr:
Scusi, è sua moglie quella o le hanno vomitato sulla sedia?

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Re: Condimenti per pasta hit & shit
« Risposta #53 il: Aprile 27, 2014, 06:19:59 pm »
aggiungo quello alla pizzaiola (che io ho sempre chiamato così ma non so se il nome è giusto) ovvero salsa di pomodoro, olive verdi, nere e capperi.
capperi :occhicuore: come dimenticarli.
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Re: Condimenti per pasta hit & shit
« Risposta #54 il: Aprile 27, 2014, 06:22:02 pm »
aggiungo quello alla pizzaiola (che io ho sempre chiamato così ma non so se il nome è giusto) ovvero salsa di pomodoro, olive verdi, nere e capperi.
capperi :occhicuore: come dimenticarli.

Dovrebbe essere la puttanesca, non la pizzaiola.
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Re: Condimenti per pasta hit & shit
« Risposta #55 il: Aprile 27, 2014, 06:27:56 pm »
La puttanesca, che faccio abbastanza spesso, è olive nere, capperi, aglio, peperoncino, acciughe e prezzemolo, col pomodoro, s'intende (passata o polpa fine); rigorosamente senza formaggio.
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Re: Condimenti per pasta hit & shit
« Risposta #56 il: Aprile 27, 2014, 06:32:28 pm »
Io i sughi li faccio come mi pare e di più piace...
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Re: Condimenti per pasta hit & shit
« Risposta #57 il: Aprile 27, 2014, 06:43:37 pm »
La puttanesca, che faccio abbastanza spesso, è olive nere, capperi, aglio, peperoncino, acciughe e prezzemolo, col pomodoro, s'intende (passata o polpa fine); rigorosamente senza formaggio.

Niente acciughe da me.
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Re: Condimenti per pasta hit & shit
« Risposta #58 il: Aprile 27, 2014, 06:45:52 pm »
Allora al massimo è un sugo "alla maniera delle ragazze molto facili".
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Re: Condimenti per pasta hit & shit
« Risposta #59 il: Aprile 27, 2014, 06:46:27 pm »
O forse alla escortesca.
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